水肥调控对设施草莓生长和土壤改良的影响

方健黎

（大连市现代农业生产发展服务中心，辽宁 大连 116021）

对于作物生长来说水分和养料是重要因素，也是比较容易控制的因素，然而，水分和肥料对植物生长是相互影响的，合理的水肥管理能够实现高产，而盲目进行水肥管理则会对植物生长产生副作用，甚至造成环境污染和水肥资源浪费。随着科学技术的进步，水肥调控问题引起了人们的高度重视。水肥耦合效应是20世纪提出的田间水分管理的概念，是指在农业生态系统中，土壤中的矿质元素和水可以彼此作用，影响植物的生长发育。该理论强调了植物生长的两大环境因素，水和肥之间的关系，能够利用其协同效应，实现对植物的综合管理，以提高植物的水肥利用率和生产力。水肥耦合效应能够进一步缓解土壤中的养分，帮助其实现作物根系发育，提高根系向更深层次吸收水分的能力，促进植物生长，帮助其增加干物质的积累，可以从一定程度上提升作物产量。

目前，在国内外的研究中，针对水肥耦合效应已经在果树上有很多实验研究，例如，苹果、葡萄、杨桃等，然而针对草莓的研究还没有相应的报道。草莓设施栽培处于一种半封闭的状态，投入的肥料较多，湿度、气温相对较高，肥料的投入量较大，长期处于一种湿润的状态，缺少雨水淋洗。经过多年设施栽培，能够使土壤中的肥力产生显著变化，是土壤高度发生熟化产生的重要因素，因此，如果不及时对土壤进行合理控制，将会影响草莓的产量和质量。设施草莓地土壤肥力决定草莓生长，是实现高质量优产的关键。在草莓生产过程中，研究水肥耦合效应是具有实质性意义的。在本次研究中，采用了及时控释肥和滴灌施肥的方法，研究对于温室草莓产量以及土壤中水肥耦合效应的影响，主要探讨了水分和养分联合控制的理论，进一步明确草莓在生长中水分和养分供应之间的耦合性关系，进而提高温室中草莓水分和养分的最大化资源利用，实现草莓的高产和食用安全。

1 经过不同水肥处理对草莓生长的影响

经过不同水肥处理之后，草莓各项生长指标会存在明显差别。学者经过研究发现，处于相同的肥料条件下，无论施加较多和较少的水分，草莓植株的株高，叶柄长，叶面积均表现为正常。当灌溉高于75%的灌溉量，高于50%的灌溉量；而根冠比表现为50%灌溉量时大于70%灌溉量，大于正常灌溉量，具有显著差异。在水分条件相同的情况下，草莓的茎粗和根冠比表现为，在施控释肥为0.48时，大于0.64，大于0.3，而大于不施控释肥。在低肥料的情况下，这种差异不具有统计学意义。而草莓的株高表现为施控释肥0.48，大于0.3，大于0.64，而大于不施加控释肥。

这一结果表明：经过处理之后的草莓植株生长较快，在正常水分灌溉条件下给予一定的施肥限度，肥料越多，其生长越快，肥料对草莓的促进作用越强，在水分较少的情况下，施肥的多少对于植株生长产生的影响不大，主要是由于水分少时控释肥释放缓慢。

2 不同水肥对草莓光合作用的影响

在水分相同的情况下，发现不同生长时期的草莓，其光合作用会随施肥量增加而增大。在水分充足的情况下，肥料浪费严重，而且对作物生长的贡献率较小。而当水分灌溉减少为50%时，其光合作用会受到一定程度的限制，但是相比不施肥来说，其光合作用能够增加，在5月中旬经过处理之后的草莓的光合作用相比较来说，能够增加83%和81%。综合来看，适当减少水量可以采用75%的水分，以及适当增加肥料用量，采用120公斤的肥料能够显著提高草莓的光合作用速率。

水分利用效率是指植物能够消耗单位水量所产出的同化量，能够反映植物在生长中的能量转换效率，也是评价一定水分条件下植物最适宜的综合指标。通过研究发现，在草莓生长过程中，适当提高浇水量，可以提高其产量，同时也不会降低水分利用率，因此能够满足产量相对较高，在水分利用率较大的情况下，选择中等降水量以及高施肥量进行组合是比较合适的。

经多年的研究表明，在不同的水位处理下，草莓的生长指标存在显著差异。根据研究发现，草莓的灌溉量为280立方米，经过处理之后，能够使草莓植株生长速度提高，说明在灌水充足的条件下，草莓的叶面，叶柄能够出现良好的生长状态，且在一定的施肥限度下肥料越多，其生长越快，能够对草莓生长起到一定的促进作用，而在水分减少控释肥的多少对其生长影响不大，说明水分减少时，主要是由于控释肥释放缓慢，土壤水分是在草莓的不同生育期表现出先上升后降低的趋势，在5月中旬时土壤水势达到最高，而在六月中旬为最低。在50%的灌溉条件下水分严重缺损会导致草莓从土壤中吸取更多水分。土壤水势较大，大量施肥在一定条件下可以提高作物光合作用吸收养分，更好地满足其生长需求，这是由于当土壤中的水势较低时，施肥增大，会降低蒸发强度，而当水深较高，使施肥减少，蒸腾作用增加，则有利于根系对养分和水分的吸收以及产量的形成。