黄牛洋芋茎叶中毒的治疗

李小琴

（甘肃省通渭县平襄镇畜牧兽医站，743300）

我们这里的农民有用洋芋茎叶喂牛的习惯，喂量过大易引起中毒。笔者近年来收治了黄牛洋芋茎叶中毒8例，5例治愈。兹介绍如下。

1 发病情况

本病发生在深秋洋芋成熟时机，病牛吃了大量霜冻的洋芋茎叶后出现症状。洋芋地只施过化肥，而没有喷洒过农药。

2 临床症状

病牛流涎，步态不稳，眼结膜发绀。体温正常或偏低，心跳疾速，呼吸困难，停止反刍。病重牛卧地不起，全身抽搐，最后窒息死亡。哺乳小牛正常。

3 剖检变化

腹部膨胀，鼻流出淡红色泡沫样液体，血液成酱油色，凝固不良。各脏器充血、出血。瘤胃胀满，内有大量洋芋茎叶。真胃和十二指肠粘膜脱落。肝脏肿大，质地变硬。肺气肿，气管内有粉红色泡沫。其他未见异常。

4 诊断与治疗

通过病史及临诊症状观察，诊断为洋芋茎叶中毒。对患畜进行紧急抢救，实行强心、补液、解毒等对症治疗，肌注维生素E对本病有较好的治疗效果。

5 典型病例

5.1 2014年10月1日，通渭县平襄镇安堡村安某家一头5岁黄牛患病，请求出诊治疗。畜主诉:中午1时至下午5时在洋芋地里吃了很多洋芋茎叶，6时发现该牛不吃草料，也不饮水。检查患牛全身出汗，粘膜发绀，呼吸极度困难，心跳疾速，体温下降，突然倒地昏迷，最后窒息死亡。

5.2 2015年9月28日，通渭县平襄镇瓦石村杨某家一头4岁黄牛突然发病，腹部膨胀，请求诊治。畜主诉:上午割了大量洋芋茎叶喂牛，1小时发现该牛走路摇摆，不吃不喝。检查病牛流涎，精神沉郁，体温38℃，呼吸50次/min，脉搏90次/min。眼结膜发绀，张口伸舌作喘。用10%葡萄糖1000mL、10%安钠咖30mL、5%氯化钠300mL静注，肌注维生素E1.5g和维生素C3g。甘草15g煎汤候温灌服。治疗观察到40min时，病情有明显好转。第二天再按照本方法再治疗1次后痊愈。

6 分析与体会

由于洋芋茎叶中含有毒龙葵素，食之容易中毒，还含有硝酸盐，在大量瘤胃微生物的作用下，转化为亚硝酸盐有毒物质。

维生素E对本病较好的治疗作用。其机理可能是维生素E有显著的对抗亚硝酸盐中毒的作用，维生素E是一个强氧化剂，它与具有氧化作用的亚硝酸盐相遇时，有保护血红蛋白不被氧化的作用。

本病发病快，维持短，致死率高，应及时治疗。预防的基本原则是改善饲养管理，严禁饲喂霜冻洋芋茎叶。