以茶文化拓展中职语文教育人文素养的思路探究

周 虹

（南京交通技师学院，江苏南京 210049）

1 茶文化在中职语文教育人文素养培养中的价值

茶文化与语文学科之间的关联以及茶文化所具有的人文素养价值，是依托茶文化拓展中职语文教育人文素养思路的重要前提。从茶文化与语文学科之间的关系来看，茶文化不仅具有悠久的发展历史与丰富的文化内涵，而且具有茶诗、茶专著、茶文学等多元化的存在形式，因此，推动茶文化在中职语文教学中的渗透，不仅有利于丰富中职院校语文教育资源，而且有利于提升中职语文文化内涵，推动茶文化在中职院校中的传承与发展；从茶文化与人文素养培养工作之间的关系来看，茶文化不仅被我国社会大众视为一种重要的生活文化，而且自古以来被当做一种哲学文化与修身文化，茶文化中的许多内容都承载着古代茶人群体对修身养性、人格养成所具有的感悟，充分挖掘这些内容并渗透到中职语文教育当中，对于培养学生人文素养具有重要意义。

2 茶文化在中职语文教育人文素养培养中的渗透

2.1 知人论世，挖掘素材

在我国茶文化发展过程中，古代文人群体是茶文化的重要受众，也是推动茶文化发展的重要主体，这促使茶文化与我国文学之间呈现出了紧密的关系。文学教学是中职院校语文教学中重要的组成部分，特别是古文与古诗词教学，在中职院校语文教学中占据着较大的比重。在围绕古文以及古诗词开展教学的过程中，为了推动茶文化在中职语文教学中的有效渗透、充分发挥出茶文化在中职学生人文素养培养中的重要作用，教育工作者有必要对文章作者生平、创作背景等作出详细的介绍，并将当时社会中的茶文化发展以及作者所创作的与茶文化相关的作品进行介绍，从而在茶文化与语文教学之间创建联系，进而促使学生与茶文化进行更多的接触，促使学生在掌握茶文化知识的基础上提升自身人文素养、强化自身文化自信。如在中职语文教材当中，涉及到了许多唐代现实主义诗人白居易的文学作品，而白居易也有很多优秀的茶诗流传，其中，《谢李六郎中寄新蜀茶》借助咏茶叙述了自身与李宣之间的珍贵友谊，呈现出了对好友赠新茶的感激之情。教学工作者可以引导学生对这一作品中的茶文化进行挖掘与体会，并对诗作所承载的情感以及作者所具有的心境进行感悟，从而促使学生对作者、对茶文化等作出深入认知，进而感受茶文化为自身带来的熏陶。

2.2 阅读经典，拓展视野

在中职院校语文教学工作中，阅读教学对于提升学生的语文素养、人文素养发挥着至关重要的作用，而推动茶文化与阅读教学的结合，则能够推动茶文化在语文教学中的有效渗透，进而充分发挥出茶文化在培养学生人文素养方面的价值。具体而言，在中职院校语文阅读教学过程中，教师需要重视帮助学生挑选一些与茶文化相关的经典著作，这些著作不仅需要具有较高的权威性，而且需要呈现出丰富的文化内涵与人文内涵，只有如此，这些经过时间沉淀与检验的经典，才能够呈现出更高的育人价值。与此同时，在阅读教学工作中，教师需要重视推动学生阅读活动从课堂向课外拓展，从而依托多元化的阅读活动，进一步提升学生对茶文化经典的阅读量与茶文化知识量，进而更好的拓展学生的文化视野、促使学生对茶文化的独特魅力与育人价值做出感悟。如茶圣陆羽所创作的《茶经》、蔡襄所创作的《茶录》等，都可以作为中职语文课内外阅读活动中的茶文化经典，通过对这些作品进行阅读，不仅能够有效提升学生的古文水平，而且能够有效推动学生人文素养的提升。以《茶经》为例，茶经中的“为饮最宜精行简德之人”一句，对茶人品行提出了较高要求，教师在引导学生阅读《茶经》的过程中，也应当确保学生能够了解这一内容，并以此作为对自身品行提出的要求。

2.3 自主探究，擅思多问

在引导学生了解茶文化、发挥茶文化在培养学生人文素养中的功能过程中，中职院校语文教师需要体现出对学生主体性的尊重，通过引导学生以多元化的形式对茶文化进行自主的接触与了解，充分发挥出学生在感知茶文化魅力、感受茶文化熏陶中的主观能动性。在此基础上，学生不仅能够认识到茶文化所具有的内涵与价值，而且能够对茶文化产生个性化的认知，这对于提升学生的文化创新能力具有重要意义。具体而言，在中职院校语文教师引导学生对茶文化做出自主探究的过程中，教师可以围绕茶人、茶诗、茶专著、茶文学等设置问题，并组织学生以自主学习、合作探究等方式来探索问题，其中，合作探究形式对于强化学生合作意识与写作能力、促使学生在集思广益的基础上提升茶文化问题探索效率具有重要意义，与此同时，学生思维与观点所产生的碰撞，也能够让学生从多元化视角看待问题与分析问题，从而在提升学生思维能力的基础上确保学生对茶文化内容做出更为深入的认知。如中职院校语文教师可以要求学生“在古代茶专著中挖掘修身养性的内容”，在学生对这一学习任务进行探索的过程中，教师需要引导学生总结问题并开展反思，在重视独立思考的基础上与同学、教师开展交流，从而促使学生在完成学习任务的同时对茶文化的人文内涵进行深入认知。

2.4 多元活动，实践传承

在中职院校语文教学过程中，教师不仅需要重视依托课内外的听、说、读、写活动引导学生了解茶文化，推动学生语文素养与人文素养得以协同提升，而且需要重视围绕中职语文教学目标，引导学生组织多元化的课外实践活动，从而拓展学生了解茶文化的渠道与路径，促使学生在实践中对茶文化进行传承，进而对茶文化产生更高的认同，自觉接受茶文化为自身人文素养发展所产生的影响。具体而言，教师可以引导学生围绕茶文化素材，以演讲、辩论、讨论、报告等形式对茶文化做出研究与探讨，从而在激发学生思维活跃性、提升学生语言表达能力的基础上，深化学生对茶文化的认知。如教师可以选取与茶文化相关的茶诗，引导学生开展朗诵比赛，也可以组织学生进行看图背茶诗活动，从而在推动教学方法多元化发展的基础上引导学生温故而知新。当然，除此之外，中职语文教师也可以组织学生进入博物馆、文化馆、茶人故居等场所，引导学生对这些场所中的语文知识进行挖掘与了解，从而促使学生在实践过程中加深对茶文化以及相应语文知识的印象，为茶文化在人文素养培养中的价值实现奠定良好基础。

3 结语

综上所述，茶文化在中职语文教学中的渗透，对于丰富中职语文教学资源、培养学生人文素养具有重要意义，为此，中职院校语文教育工作者有必要重视在语文教材中挖掘茶文化教育素材、引导学生在课内外阅读茶文化经典，并通过组织学生开展自主探究、合作学习以及课外实践，深化学生对茶文化的认知，进而充分发挥出茶文化在培养学生人文素养中的作用。