百香果高产栽培及病虫害防治技术

潘志强

摘 要 百香果是当前广受消费者青睐的一种水果，作为一种经济作物在提高区域农业经济发展水平以及个人收入水平上具有十分重要的作用。近年隨着各种先进种植技术的应用，经济效益高的经济作物种植已成为当前种植户的主要追求目标，而百香果在种植期间合理使用高产栽培技术不仅能够进一步提高产量，还创造更大的经济效益。2019年我镇农业技术综合服务中心联合我镇华阳村村委会在华阳村实施15亩的百香果（品种为台农一号）高产种植示范，效益比较好，起到了很好的示范带动作用。基于此，本文就百香果高产栽培技术及病虫害防治进行了初步的分析，以供读者参考。

关键词 百香果；高产栽培；病虫害防治

百香果是一种热带水果，常见于南方，喜温暖、不耐寒、喜光、喜湿润气候，成熟后的百香果汁液具有浓郁的独特香味，果皮也可以加工成果脯产品，在市场需求量不断加大的情况下，百香果种植面积不断增加，如何进一步提高其产量与质量也是当前种植户们主要的任务。

1 品种选择

当前市面上所见的百香果有紫色、紫红色、黄色三个品种，其中栽培数量最多的百香果品种主要有紫色，紫香系列的百香果香味更浓郁、酸甜适中并且产量也比较高，而且果实富有较多的维生素，生长速度较快，抗寒和抗病能力也比其它品种高，是当前种植户们主要的种植品种。品种的选择应该结合当地地区的生长环境，并以此为依据选择适合种植的百香果品种，低热地区三个品种均可以种植，但中高海拔地区（500米以上）黄色品种（黄金百香果）慎重选择。

2 园地选择

栽培基地应该选择交通方便、背风向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好、有灌溉条件的缓坡地或平地，为其营造一个良好的生长环境。具体就是种植园地的土壤应该保障土质肥沃，最好富含丰富的有机物质，土地的坡度规划也要依据百香果的生长习性进行设置，保证果树种植的坑外援在宽30cm，高20cm以上，以确保具有充足的水源供应；种植户要安装相应的灌溉措施，保证或其生长期间有充足的水分[1]。

3 整地、定植、整形

种植区域选择好后需要整地，主要就是对土地进行深耕翻晒，并撒一些生石灰在起到消毒土壤的作用，不仅可以有效杀灭土壤中的虫害，提高百香果树的存活率，并一定程度上预防病害的发生。整地时对深耕翻晒和消毒后的土地先进行开厢起垄，厢面宽80cm、高20cm。若是早春移栽还要在厢面覆上黑地膜，以利于保温除草，所以在开厢时要把底肥一次性施足。百香果苗在每年的2月底或3月份进行定植，定植后由浇足定根水，防治干旱死苗。如果是大棚种植，也可以在十月份进行定植，冬至的天气一般在雨后或者阴天的时候进行。具体实施方法是：在整理好的土地上挖坑，剥开塑料或者无纺布营养杯放入穴中回土，回土以不盖住侧芽为宜，以利于芽长出根部，并在树旁固定竹枝便于百香果树攀爬生长，定植后还需要在果苗茎基四周撒防虫药物，防治被蚂蚁、蟋蟀等害虫咬食。整形则是对定植成活后的百香果进行摘芽，需要及时摘除主蔓上的侧芽留主芽使其粗壮 速生，留8条方向不一的侧枝作为营养枝，供第3次长出的侧枝结果。种植好的百香果根据种植地区的土壤的湿润程度进行适当的浇水灌溉，防止出现。

4 田间管理

4.1 施肥

在良好的生长环境下，百香果的生长速度一般比较快，需要养分也很比较多，因此还需要在日常的管理中做好施肥工作。在整地起垄时要施足底肥，每亩施用腐熟农家肥1000kg-1500k和复合肥（硫酸钾型）100kg均匀混合施用。百香果苗移栽7天后的生长初期需要施用追肥提苗，百香果从第一次开花后至挂果需要增施磷酸二氢钾。挂果期和成熟采果期追施磷肥、钾肥。

4.2 管水

百香果属于浅根系作物，比较喜欢湿润的土壤，在干旱情况下生长速度会比较慢，尤其是在7、8月高温季节，连续晴2-3天或5-7天不下透雨就要考虑灌水，因此要在新梢萌动分化期、花芽分化期以及果实膨大期等需水关键时期要做好灌溉工作，防止果树因为缺水导致生长受阻。灌溉过程中还要做好排水，防治积水。

4.3 整形修剪

百香果树在生长期间还需要注意整形修剪，一是幼树的修剪，需要每5天抹芽1次，促使主蔓速生、粗壮，当主蔓到达棚架上时，剪除顶芽或横绑到网架上，让其长出侧蔓；二是老树的修剪，需要在每年的 7—8月份修剪一些生长密度比较厚的百香果的枝条和主干枝上的老叶摘除，确保百香果树生长环境通风透光[2]。

5 病虫害的防治

病虫害是影响百香果产量的重要因素，其在生长过程中常见的病害有病毒病、炭疽病、茎基腐病、疫病等，常见的虫害有果实蝇、蚜虫、红蜘蛛等等。以下是对几种病虫害的防治方法进行的详细分析：感染病毒病的百香果树的叶片会凹凸不平，还有浓黄色斑纹，并呈现出收缩畸形的状态，生长出来的果实则表现出果皮变厚，果小畸形，针对该病的防治主要就是从苗期开始用辛菌胺300-500倍液+阿卡迪安1000倍液+35%吡虫啉2500倍液进行叶面喷施，以此可以消灭病菌的传播媒介，防治发生病毒病；感染炭疽病的百香果树的叶片一开始在叶缘产生半圆形或近圆形病斑，发病重的叶片会枯死或脱落，针对该病的防治主要主要是在百香果的生长季节使用30%吡唑醚菌酯·苯醚甲环唑1500倍液+辛菌胺300-500倍液或45%咪鲜胺2500倍液进行叶片喷施可以防治病菌传播；果实蝇一般在果实生长期的6月份左右出现，一开始只会蛀食果实表层，并逐步向果内蛀食，最终导致果实失去食用价值，针对该虫害的治疗主要就是使用性诱剂诱杀雄虫，并使用一夏净直接喷雾叶面，可以达到消灭果蝇幼虫的目的；蚜虫会影响百香果树的嫩叶和嫩芽，一般可以使用黄色黏虫板诱杀或使用10%吡虫啉可湿性粉剂喷洒。通过上述分析中可以发现，百香果在生长发育期间发生的病虫害会直接影响其产量，种植户要加强田间管理，根据百香果的发病特点做好预防工作，及时喷施药物，并且剪除病叶残枝与茂密枝，在日常的管理中还要搞好田间卫生，减少病菌滋生。

综上所述，种植户要想提高百香果的种植产量和质量，就需要合理应用高产栽培技术，除了基本的品种选择、田间管理以外，还需要加强病虫害防治，根据果树的不同生长周期来做好提前预防工作，从而提高百香果的经济效益。

参考文献

[1]林雅芳.百香果种植技术要点[J].农村·农业·农民（B版），2019（10）：60.

[2]王平，唐辉.浅析百香果种植应注意的几个问题[J].果树实用技术与信息，2019（10）：26-27.