中药材栽培与品质鉴定应用的探究

涂光洪 宋治豪 马维

摘 要 中医、中药材是我国的民族瑰宝和优势资源，近年国际社会对中医中药的认可度有了显著的提升。中药材是中医疾病治疗中的重要辅助材料，其品质影响疾病治疗的效果，所以在中药材培育的过程中，积极的强调先进的技术利用十分必要。此外，为了适应国家贸易大环境，加强中药材的品鉴工作，以国际标准做中药材的鉴定，并将高品质药材出口各国，这会让进一步的加大我国的文化输出和产品输出。文章就中药材培育和品质鉴定技术做分析与讨论，旨在为实践工作提供指导和分析。

关键词 中药材；栽培；品质鉴定；技术应用

由于中药材是中医疾病治疗中利用的重要辅材，对中医疗效有着显著的影响，所以在中医诊疗中，关注药材的使用有非常突出的现实意义。就目前掌握的资料来看，中药材的品质受栽培环境的影响，所以在不同环境下栽培的中药材，其具体的品质不同，应用效果也会出现显著的差异。当前我国正在积极的强化文化输出和产品输出，中医是世界医学体系的重要组成部分，推广中医对于中医发展有积极的作用，不过要在世界各国推广中医，需要配备满足各国标准的中药材，这样，中医的推广效果会更加的突出。基于中药材的国际标准考虑，在栽培和品质鉴定中积极的利用新技术、新方法现实意义显著。

1 中药材栽培中的应用技术

从目前的中药材栽培来看，为了实现栽培效果的提升，同时为了保证栽培药材的质量，在具体的栽培工作中会利用到二项技术。

1.1 环境分析技术

环境分析技术具体指的是对环境做测试和评价的技术，比如空气湿度、温度测试技术，土壤营养成分测定技术等。从现阶段的中药材栽培来看，很多农户栽种了不少中药材，但是品质不高，具体分析发现环境方面的要素没有满足中药材的具体生长需要。比如部分中药材要保持良好的品质，整个生长过程的环境需要保证少光、潮湿，所以在相对干燥的区域栽种此类药材，其品质自然会受到影响。再者，不少药材对土质的要求比较高，所以在不满足要求的土质条件下栽种药材，也无法获得良好的效果。基于此，贵州地区的农户在中药材栽种的过程中，相应区域的技术结构以及药材研究中心可以提供指导，利用环境分析技术确定具体环境下适合栽种的药材，这样，针对环境特点做适宜药材的栽种，药材的品质有所保证，农户的收益也会显著提高[1]。

1.2 现代化管理技术

所谓的现代化管理技术具体指的是在药材的栽种过程中采用的现代化田间管理手段。在药材的生长过程中，其有水分和养料的需求，在相应的生长阶段提供针对性的水分和养料供给，药材的生长稳定性会明显的提升，其品质也会有显著的提高。比如在部分药材的茁壮生长期，其有的需要大量水分和养料，而有的则不需要，基于药材的生长特性制定科学的管理方案，并执行有效的管理，药田的整体经营效果会更加的显著。简言之，利用现代化管理技术对中药材进行科学管理，药材的品质可以更好的保证[2]。

2 中药材品质鉴定中的应用技术

中药材的品质鉴定工作开展对中药材的统一质量认证和中药材出口有重要的意义，所以在品质鉴定工作实践中，对品质鉴定的重要技术做分析与讨论价值突出。

就目前的中药材品质鉴定来看，其利用的方法和技术比较多，目前国内使用的大多为经验标准判断法，即通过中药材的外形观察、气味辨别等方式对其的品质做评判。这種方法具有主观性，也不利于大面积的药材品质鉴定，所以基于药材出口考虑，需要利用更多可以大规模使用的现代化技术。总结药材品质鉴定中的具体技术利用，应用比较广泛的主要有以下几种[3]。

2.1 显微特征观察技术

这种技术主要借助的工具是显微镜。从中药材的分析来看，中药材的品质与自身的生长纹理、脉络等有显著的关系，在鉴定药材品质的时候，对药材进行切片，然后制成检测样本，利用显微镜对样本的生长纹理等做细致的观察，结合中药材的基本判断标准，可以实现对中药材的品质鉴定。简单来讲，这种方法的可推广性比较强，但是在具体的使用中，也会存在着诸多限制，比如设备因素、人员因素等。

2.2 理化手段

在目前的中药材品质鉴定中，理化手段的具体应用比较的广泛，而且其鉴定的准确性比较的高。在理化鉴定中会涉及较多的反应，以青蒿的理化鉴别为例，其鉴定方法与步骤为：1）异羟肟酸铁反应：取青蒿样品10mg溶于1ml甲醇中，加入7%盐酸羟胺甲醇溶液4-5滴，在水浴上加热至沸，冷却后加稀盐酸调至酸性，然后加入1%三氯化铁溶液1-2滴，溶液即呈紫色，该反应鉴定的是青蒿内酯类化合物。2）薄层层析：取青蒿素对照品，以石油醚（60-90℃）-丙酮-冰醋酸（8∶2∶0.1）为展开剂，展开15cm以上，取出，晾干，喷以含2%香草醛的10%硫酸乙醇溶液，在85℃加热10-20分钟至斑点清晰，样品与对照品溶液应显青蒿素的清晰斑点。

2.3 DNA鉴定

随着DNA鉴定技术的发展与应用推广，在中药材的品质鉴定中此种方法也有了重要的应用，而且其已经成为了中药材鉴定的重要方法之一[4]。

综上所述，中药材的品质与栽培的环境以及栽培过程中的管理有显著的关系，所以分析研究中药材栽培实践中的可利用技术，这可以为中药材栽培效果提升提供参考。再者，强调中药材的品质鉴定，重视标准化方法的利用，这可以为中药材的鉴定规范提供帮助和参考。

参考文献

[1]应泽茜，等.近红外光谱在中药材及饮片快速质量控制中的应用[J].中华中医药杂志，2019（6）.

[2]马旭东，郭晔红，于霞霞，等.荒漠肉苁蓉规范化栽培技术研究进展[J].中药材，2018（12）.

[3]高建平，等.晋产道地药材资源及其种植、产地加工与质量标准研究概况[J].中国实验方剂学杂志， 2018（24）.

[4]张燕，等.道地药材特色栽培和产地加工技术规范[C]//第十九届中国科协年会——分12标准引领中医药学术创新发展高峰论坛论文集.2017.