兰州
——闪亮在丝路上的“西部粮都”

文/李可

兰州，黄河明珠，古丝绸之路上的商埠重镇，如今“一带一路”粮食贸易的重要集散地。7月4日至8日，一场盛会在此举行，引来粮食行业广泛关注。

为融入“一带一路”建设，实施国家粮食安全战略，在第二十五届中国兰州投资贸易洽谈会期间，以“深化粮食合作，共建西部粮都”为主题，由甘肃省人民政府主办，甘肃省粮食和物资储备局、兰州市人民政府承办的“一带一路”粮食安全高峰论坛暨精品粮油展销活动在兰州举行，“一带一路”沿线部分国家及19个市的嘉宾代表， 共400多人参加论坛，来自山东、青海、宁夏、甘肃等近百家大型粮油企业的700余种“名、优、特、精”粮油产品亮相“兰洽会”。

高峰论坛搭建合作大平台

甘肃省委常委、常务副省长宋亮在“一带一路”粮食安全高峰论坛上表示， 2018年7月，在第二十四届中国兰州投资贸易洽谈会期间，甘肃成功举办了首届“一带一路粮食安全高峰论坛暨中国好粮油陇上行”活动。国家粮食和物资储备局与甘肃省人民政府正式签订了《共建区域粮食安全保障体系加快粮食产业发展战略合作协议》，国家粮食和物资储备局在搞活粮食流通、落实收购政策、稳定储备规模、建设基础设施等方面给予政策倾斜、资金支持和机制保障。一年来，国家局的支持和论坛精神发挥了积极作用，兰州新区粮食口岸正式获批，首批哈萨克斯坦9000吨小麦已到达新区口岸。

宋亮说，要通过论坛这一形式，秉持互利共赢原则，既“引进来”，又“走出去”，充分利用中欧班列、甘肃国际陆港物流集散地、粮食口岸等优势，与“一带一路”沿线国家和地区进一步加强粮食安全领域合作，深化粮食贸易合作，不断提高甘肃粮食供给和粮食安全水平。要通过粮食安全高峰论坛活动，建立和加强“一带一路”沿线国家和地区之间，国内省区市之间粮食贸易和粮食安全合作往来，将国际、国内的精品粮油带来甘肃，使甘肃优质价廉的粮油走向世界，助力精准扶贫，进一步充实“一带一路”伙伴网络，打造国际国内粮食交流合作新平台，让“一带一路”建设更好造福各国人民。

兰州市委副书记、市长张伟文介绍说，要通过举办这次论坛，进一步加强与“一带一路”沿线国家和地区的贸易合作。进一步深化与省内外、国内外国家和企业的粮食贸易合作，建立促进粮食合作的机制，搭建粮食领域合作的平台，探寻保障地区粮食安全的新路，共同推动区域粮食安全保障体系向更高层次、更高质量、更有效率、更可持续方向发展。

在高峰论坛上，联合国粮食计划署驻中国办公室主任屈四喜，清华大学中国农村研究院学术委员会委员方言，国家粮油信息中心副主任王晓辉，国家粮食和物资储备局科学研究院产业经济研究所所长郑沫利等专家学者围绕“构建互联互通伙伴关系，加强粮食合作机制”“2019年经济形势和中国经济发展的7大任务”“应对新形势，完善农业支持保护政策”“ 当前国际粮油市场的几个问题” “完善布局，构建‘一带一路’粮食物流通道”等主题进行演讲；益海嘉里公共事务总监涂长明、西安爱菊工业有限公司董事长贾合义等知名企业家围绕“‘一带一路’与国家粮食安全”“践行一带一路倡议，构建三位一体枢纽，打造中哈农业命运共同体”等主题发表演讲。

抢抓机遇打造“西部粮都”

近年来，兰州市立足区位优势，抢抓“一带一路”机遇，依托陆上丝绸之路和海上丝绸之路、陆海贸易新通道的运行，兰州新区综合保税区、粮食口岸的获批，甘肃国际陆港中欧班列常态化运行的优势，建设“西部粮都”，内容包括“三中心一基地”：即建设区域性粮食储备中心、粮食期货及贸易中心、主食转化加工配送中心和进口粮食加工基地，逐步辐射“一带一路”沿线国家和地区，形成东有郑州、西有兰州的粮食产业格局，并以此培育兰州经济的支柱产业。

在兰州新区，占地1500多亩、总投资达50多亿元的粮食现代产业园已初具规模。兰粮集团产业园、润民粮油产业园、益海嘉里粮油食品加工基地、兰州海大饲料项目建设如火如荼。据兰州市粮食和物资储备局负责人介绍，项目建成后，将在满足西部粮食供应的同时，通过粮食贸易合作和通商口岸建设，持续拉动“一带一路”沿线国家的经济增长。

“甘肃面粉质量好，出口菲律宾在价格方面也颇有优势。利用这次机会，我们和兰州粮油集团对接签订了框架合作协议，想每年采购50万吨。”受邀参加活动的菲律宾中国企业家协会副会长雷彬说，他们在菲律宾的会员企业有1.8万个，计划用甘肃面粉取代原来的从加拿大等国进口的面粉。

7月4日，兰州市“一带一路”粮油科技成果发布及项目推介召开，会议秉承“和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢”的丝路精神，抢抓“一带一路”建设机遇，牢牢抓住兰洽会主题，注重突出以商为主的办会理念，聚焦粮食产业特色，加强在粮食生产、贸易、加工、园区建设等方面的合作，加快推进粮食产业发展，逐步形成兰州独有的地方品牌。

会议达成9项合作成果，涵盖“西部粮都”招商、“智慧粮仓”建设、“陇上好粮油”电子商务、粮油产品代理等方面，总签约资金约10亿元。这些项目的实施将进一步加强兰州与各地之间的贸易合作，有效地促进粮食余缺互补、产销平衡，推动区域粮食安全保障体系向更高层次、更高质量、更可持续方向发展。

张伟文说，随着国家“一带一路”战略加快实施，兰州抢抓“一带一路”建设机遇，加强在粮食生产、贸易、加工、园区建设等方面的合作，弥补兰州粮食加工短板，打造粮油食品产业聚集区，促进“收储加销教游”有机衔接，按供给侧结构性改革的要求，深入实施“优质粮食工程”，真正使粮食这个传统行业实现转型跨越发展。

主食厨房丰富百姓餐桌

位于兰州市甘南路的“方鑫粮店”，现做的生鲜手擀面条和包好的生鲜水饺一大早即被抢购一空；在五泉路的另一家“方鑫粮店”，快餐店里也迎接着一批又一批的宾客。店铺负责人介绍，在方鑫粮店买成品粮油和主食产品，还可进行网上个性化定制和配送，这样的店在兰州已经有200家，已经开发的地方特色粮食食品已经有200个左右。如今，去“方鑫粮店”购买粮油、粮油制品、节令食品，已成为兰州市民生活中不可或缺的一部分。

近年来，兰州市委市政府将“放心粮店”建设列入为民兴办实事之一。四年累计建成放心粮店200家，覆盖全市主要街道和社区，统一编号、统一店面标识、统一规章制度、统一报表财账、统一质量承诺，每年进行定期和不定期抽查，坚持一视同仁，一个标准评审，一把尺子衡量，确保“放心粮店”经得起市场和消费者的考验。

既建地上粮店，也建网上粮店；既是实体店，又是粮油电商线下配送店。同时，探索知名品牌粮油与“放心粮店”无缝对接，实现“最先一公里”和“最后一公里”的链接，大幅度减少中间环节，降低经营成本。粮店不仅销售米面油，还延伸服务链条，打造明厨亮灶的方鑫粮店“主食厨房”，统一配送“陇上好粮油”产品，助推主食产业化发展，提升百姓“舌尖上的幸福感”。