关于中药材栽培技术的特点分析

范长有?张秋月

摘 要：2015年诺贝尔生理学与医学奖由药理学家屠呦呦获得，这是第一个授予中国科学家的诺贝尔科学奖。屠呦呦发现的青蒿素是一种重要的抗疟药物，可拯救数百万人的生命，这一发现植根于古老的中草药，它使中医学成为全球研究界关注的前沿。在全球范围内，科学工作者经常从中药中寻找治疗药物，这是药物开发潜在线索的丰富来源。中医药是亚洲国家卫生保健体系的重要组成部分，几千年来一直依靠天然产物在卫生保健和疾病控制方面发挥着非常重要的作用。中医药的疗效通常归因于多种药物和成分的协同作用，通过击中多个靶点来提高疗效。而中医治疗中的中药材成为了重要的组成部分，中药材的质量会影响着治疗效果，需要重视中药材的质量管理。本文主要经过了解中药材的栽培特点，才可了解适合当地种植的品种，进而保障中药材的质量。

关键词：中药材;质量;栽培技术;特征

我国地域疆土辽阔，南北跨纬度约50度，南北方的气候差异明显，土壤特征、资源种类间的差异也很大。在这片辽阔的疆土上生长了百万的野生植物，很多的植物均具有药用价值。中药材为特殊的商品，可应用在不同疾病的治疗、防治之中，因此对其有即为严格的质量要求。不同的药材产量、质量和生态环境、栽培技术、加工方式等紧密相关，高产优质的药材不仅可获得较高的经济效益，也可获得更佳的治疗效果。

一、我国拥有多种中药材资源

自从神农尝百草后，教会了中国人如何在饮食和治疗中使用它们，中药已经成为中国文化和医疗实践的一个组成部分。1977年《中药材百科全书》5，767种药材被确认为传统中药的一部分，所列的大量物质是对中国不同地区民间应用中药材进行广泛研究的结果，其中常用200-600种药物。在之后的野生植物资源调查之中，药用价值的种类超过一万种，其中大多数为野生资源。其中柴胡、远志等草类，槟榔、砂仁等药材喜温湿其后，杜仲、银杏等乔木，北五味子、龙胆草等喜寒冷气候，黄连、人身喜阴凉环境。按照药用部位进行分析，其中地下根的包括有黄芪、当归以及人参等;用花的包括金银花、菊花、玫瑰等;地上部和全草的包括芦荟、紫苏等;用皮的主要包括厚朴、黄柏等。

二、栽培技术

在我国因中药材的种类十分多样，药用部位因为不同，因此栽培技術也十分多样。有些中药材对于生态环境的要求十分严格，其中包括黄连、当归以及砂仁等，当归原本产于高寒湿冷的山区，气候需保持冷凉，甘肃地区海报超过两千米地方才可进行当归的种植，因海拔低的地区气温比较高，生长速度比较快，当归在这样的气候生长十分容易抽苔开花，因此会从根部出现木质化，植物无法药用。因此在高海拔的地区，才可种植出质量好且产量高的当归，且才可发挥出其药用价值。砂仁主要师种植在高温湿度高的亚热带环境，其中主要产区位于云南、广东地区，因为这些地区处在亚热带，春季开花期时温度多高于20摄氏度，砂仁可正常开花。若温度低于20摄氏度，则无法正常开花。黄连原本生在森林下方，怕强光喜爱阴湿，且土壤需为砂质壤土，低山区中的黄连生长速度快，且叶片繁茂，但根茎质量差药用价值不高。在北方因土壤多为碱性，因此会出现生长不良。药用部位不同，栽培的方式也有所不同。其中根茎、根类入药的中药，需要选择肥沃、排水佳、土层深且疏松的砂质壤土。在栽培之前需要进行深耕并且需要施足基肥，正在苗期适当时需要追加氮肥，这样可促进其茎叶的生长。在中后期需要施予其磷钾肥，这样可促进其根茎的生长，进而保障其可适量开花，根茎或根部膨大期间需要进行培土和浇水。深根类药材可选用坡地进行种植，这样十分利于采挖。而花果类、叶类、全草等药材，在种植时需要施予氮肥，在蕾期或者开花初期需要适当施予磷钾肥，这样才可保障药材旺盛生长，进而保障产量和质量。而特殊的寄生类药材和共生类药材，在生长的过程之中一般需要寄生、共生的植物。例如天麻需与蜜环菌共生，并且还需要有营养源。菟丝子以豆科、菊科以及藜科寄生，肉苁蓉则将棱棱植物作为寄主。

显而易见，药材的种类不同因此繁殖的方式也各异，其中主要分为无性繁殖、种子繁殖。其中无性繁殖十分多样，其中百合和贝母主要经鳞茎繁殖，西红花主要经球茎繁殖，薄荷和款冬主要经根状茎繁殖，芍药经分根繁殖，半夏和帝皇经块茎、根茎繁殖，且还有嫁接、扦插以及压条等方式。种子繁殖是繁殖的关键，因为热带的药材种子的寿命比较短，休眠特性的种子需要进行提前处理，才可保障来年的生长。

三、药材的产量、质量方面的相关要求

中药材在进行栽培的时主要以高产量、优质为目标，其中主要是从两个方面进行质量的衡量，不仅仅从药材的质地、形态、气味以及色泽进行衡量，还需要从药材所含有的有效成分进行衡量。中药材的选取需要符合我国药典规定的外观、性状以及有效成分的含量，因此才可被选用。在中药材进行栽培的过程之中，主要是以优质的产量和质量作为目标，有效成分的含量、外观性状受到品种、采收期、栽培技术、加工以及贮藏等因素影响。药材的加工方式因药材不同干燥方法也略有不同，但是药材的严格把关可提升药材的商品等级、经济效益。不同的药材加工方法，主要包括种子、全草类以及果实类主要经晒干、烘干、阴干，根茎和根茎类主要经过去皮、洗涤等前处理后再进行烘干，工序比较复杂，且需要严格按照规定进行加工。在中药材的日晒中，需要避免被雨淋且需要经常进行翻动。有些中药材本身含有挥发油，因此需要先阴干之后再晒，之后在放于棚内阴干，这样可减少挥发油的损失。在进行加温烘干，需要注意药材在干燥时的厚度，日常需时常反动，活力需要严格进行控制，大多先大火转小火，避免药材炕焦或者被烧毁。

四、结语

虽然中药材的栽培方法和植物之间的栽培方式比较相似，但是不同的药材栽培方式也不同，需要按照品种进行栽培方式的选择，并且加强生产环境的营造，保障在充足的条件之下进行药材的种植，之后进行严格加工，遵守相应的流程，才可保障质量要求。在满足上文的基础之上，需要合理的应用中药材，进而才可保障产量的提升。

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