大龙头村百香果试验示范项目发展现状及对策

王中林

邵家桥镇大龙头村百香果试验示范种植项目于2017年实施建设，采取的先建后补的形式，以大龙头村集体经济合作社为建设主体，实施种植建设面积200亩，每亩种植100株，共计20000株。该项目采取“种植场（村集体经济组织）+农户”的模式，项目覆盖全村11个村民组，75户235人直接受益，其中贫困户46户99人，农户和贫困户以土地入股分红的模式：该项目申请投入财政扶贫资金50万元，通过该项目的实施，为稳定达到扶贫效果，贫困户如期脱贫，按50万元的10%利益保底，再按照6：3：1的分配原则（即贫困户享受利益的60%、合作社占利益的30%、村集体经济占利益的10%）进行分配，分配期限暂定5年（2017年-2021年），期满后再协商。在5年内，除不可抗拒因素外，若造成产业失败，则风险由合作社承担。

2017年大龙头村集体经济合作社从广西永福县腾丰百香果专业合作社购进百香果苗木，分两批采购移栽（第一批10000株于2017年4月16日移栽;第二批10000株2017年5月20日移栽）。百香果种植后当年就挂果，9月10日收获了500斤，10月10日收获了1200斤，11月10日收获了1600斤，12月8日和10日共收获了815斤，当年共产出4115斤。

2017年冬季发生较重凝冻天气，百香果种植区最低气温达零下6度左右，大龙头集体经济专业合作社采取用农膜起小拱并覆盖稻草的措施为百香果苗防寒防冻，中途查验百香果未发现死亡现象，但开春后揭膜确认百香果苗已全部死亡，在这种情况下，大龙头村集体经济合作社2018年又购买了600株百香果苗继续种植，但由于疏于管理，仅有稀疏挂果，没有产生经济效益。

一、存在的问题

造成大龙头村百香果产业发展困难，原因是多方面的，归纳起来有如下几点：

1.不良气候的影响，造成损失减产

百香果最适宜的生长温度为20-30摄氏度，低于8摄氏度以下时停止生长，达到零下2度时会冻死，如果温度保持在15摄氏度以上，百香果能正常开花结果，夏季温度超过30摄氏度以上时，坐果率显著降低，甚至不开花不结果。而我镇近几年来，天气情况变化异常，冬季常出现零下4度以下的极低气温，夏秋季常出现35度以上高温，最高气温达40度，时间跨度较长，大概从5-8月，极低气温导致防寒措施很难保护藤蔓安全越冬，达不到次年提早开花结果的目的，而极度高温缩短了百香果的生长期，导致一年只能采收一批果，第二批果大部分不能成熟上市，后期部分果实因低温无法成熟，这样一来既延迟了果实的上市时间，又大大的减少了单位面积的产量和产值。

2.管理粗放，产量偏低

经调查，2017年百香果有4115斤产量，2017年年底发生冻害，把2017新栽的百香果苗冻死后，2018年新栽的百香果苗由于管理粗放，在很多关键的环节、比例施肥、搭棚架、修剪和病虫防治环节疏于管理 ，所以导致仅有稀疏挂果，没有产生经济效益。

3.重复购苗，浪费资金

百香果是扦插苗繁殖的，2017年入冬之前，没有充分利用大棚进行扦插育苗，作为备用苗或生产用苗，造成2017年发生冻害死苗后，2018年重新购苗，增加了生产成本。

4.文化水平低，管理跟不上

由于青壮年基本上外出务工，农村留守在家的多数是老年人和妇女儿童，在家劳力普遍大龄化，文化水平较低，接受新事物、新知识、新技术的能力比较差，致使百香果基地劳务人员在生产管理上盲目，管理出来的果园挂果率低，品质差，大大的减少了经济收入。

5.村干部工作多，任务繁重

由于脱贫攻坚工作任务重，事情多，而且村干部普遍文化程度不高素质有限，既要搞行政工作，也要搞经济工作，难免顾此失彼，手忙脚乱。

二、建议和想法

1.建议

（1）克服不良气候条件。气候条件多变，是造成一年只能采收一批果，后期果实无法成熟，在生产上为了避开不良气候的影响，在11月底至元月上旬将果苗适度修剪后迁入大棚密植移栽，以保护藤蔓安全越冬，次年3月中下旬再移栽至大田，以确保提早開花结果，一年采收两批果实。

（2）扦插苗木繁殖，严把质量关。在备用大棚中应用苗床或营养杯进行扦插苗木繁殖，以作为越冬损苗补栽备用和扩大种植面积。要选择挂果多、果大且没有感病毒病的健壮植株的藤蔓来进行扦插繁殖，同时要求藤蔓要充分老熟，芽眼饱满，无病虫，否则最终影响到产量和经济效益。扦插时间以9月下旬至10月为宜（扦插压条要带两节一叶长度为20㎝为宜，一个节间要埋入土中），要保证淋足水分，苗床管理和一般的管理一样，但气温暖和时一定要通风，以免气温太高烧苗，种之前一定要炼苗，以确保移栽成活率，避开不良的气候条件影响，确保一年采收两批果，这种方法在生产中比较适用便于推广。

（3）加强田间管理，提高产量和质量。首先要改变以前那种粗放型的管理模式，加强田间管护技术。种植时要施足有机肥（猪牛粪等），苗期要以氮肥为主，勤施薄施。上棚后留4张叶打顶，促发一级蔓，一级蔓长至4张叶时要打顶促发二三级蔓开花挂果，期间要增施磷、钾肥，适当控氮肥，以免跑蔓。开花挂果后，要施一次膨果肥，以农家肥和复合肥结合施用，以沟施或淋水肥。在期间要做好病虫害的防治工作和水分管理工作，同时要及时的摘除病果、虫果、畸形果、特小果，保证果实有充足的养分持续供给。第一批果采收后，及时补充肥料要让第二批花果有充足的养分供给，确保第二批果的质量和产量。

（4）加强技术培训，提高果农的科技含量。针对果农的文化水平低，在生产季节采取课堂与田间地头手把手等多种形式的培训方式，充分利用农闲时间、雨天以及晚上进行各种集中培训和现场指导培训，发放栽培技术资料，力争做到让每户种植户都掌握百香果的栽培技术，从而提高产量和提升质量。

2.想法

（1）村干部知识有限水平有限，既要搞行政工作，也要搞经济工作，难免顾此失彼，手忙脚乱。是否可以采取委托经营或招标租赁经营等方式交由第三方经营，村委会只要加强对第三方的监管，这样就让村干部从项目发展中解脱出来，既能壮大集体经济以能让村干部专心搞好党委政府交办的工作任务。

（2）2-6月份为百香果的空档期，在生产中是否可用大棚栽培技术，延长百香果的挂果期，让它一年挂3批果，来确保百香果整年有鲜果上市，从而提高单位面积的产量，增加果农的经济收入。另外还要充分利用棚下空地发展喜阴作物，例如喜阴蔬菜和药材等，也可以考虑发展食用菌或者结合养殖业。

（3）本地种植百香果气候问题是重点，由于气候原因导致生产成本增加，达不到合作社、股东、农户三方共同增收的目的，因此必须克服气候原因带来的影响，才能使百香果试验示范项目扎根于邵家桥，扎根于大龙头，成为脱贫攻坚中让农民增收的一个好项目。