基于文献计量学的青钱柳研究进展

陈淑慧 纵伟

摘 要：青钱柳是我国一种特有的药食同源珍稀植物，具有降血糖、降血压等功能作用，开发青钱柳资源具有重要意义。该文采用文献计量学方法，以中国学术期刊网络出版总库（CNKI）2009—2018年的数据为检索对象，从年度分布、研究机构、学科分类、期刊来源等方面分析青钱柳研究文献，并对进一步开发青钱柳资源提出了建议。

关键词：青钱柳;文献;计量分析;建议

中图分类号 S661.1文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）24-0034-02

Abstract：Cyclocarya paliurus is a Chinese unique medicine and food homologous rare plants. It has the function of  hyperglycemic activity and antioxidant activity. So it is important to develop the resources of Cyclocarya paliurus. Based on the data of China National Knowledge Infrastructure（CNKI） during 2014-2018，the dint of documents statistics method was used to analyze statistically the research literature of mulberry leaves from the aspects of annual distribution， research institutions， subject classification，and journal sources.Some suggestions were put forward for the development of Cyclocarya paliurus resource.

Key words： Cyclocarya paliurus; Literature; Quantitative analysis; Suggestion

青钱柳（Cyclocarya paliurus）是一种我国特有的药食同源珍稀植物，含有丰富的黄酮、三萜和多糖[1-2]等成分，具有降血糖[3-4]、抗氧化[5-6]等作用，因此，近年来被广泛用于生产代用茶[7]和饮料[8]等产品中，受到消费者的青睐。为了解青钱柳研究的进展情况，本文采用文献计量学方法对相关研究文献进行科学计量分析和比较[9-10]，以中国学术期刊网络出版总库（CNKI）的数据为检索对象，筛选出版年为2009—2018年的数据，从年度分布、研究机构、学科分类、期刊来源对国内青钱柳研究的特点和热点方向进行分析，为青钱柳研究应用提供参考。

1 数据来源与方法

1.1 数据来源 选用CNKI数据库，CNKI是目前世界上最大的连续动态更新的中国期刊全文数据库，收录国内8200多种自然科学、工程技术、農业、哲学、医学、人文社会科学等各个领域的重要期刊，是目前国内公认内容较为丰富的动态更新的中文期刊全文数据库。

1.2 研究方法 在CNKI中用检索词主题为“青钱柳”和发表时间“2009—2018年”检索所有文献，对年度分布、研究机构、学科分类、期刊来源进行研究分析。

2 结果与分析

2.1 年度分布 对2009—2018年发表的青钱柳研究文献进行检索，共检出363篇，其不同年度发表的文献数量如图1所示。由图1可知，2014年前，青钱柳研究的论文每年数量变化不大，基本在20余篇，2014年后，青钱柳研究数量快速增加，这可能是由于2013年国家卫生计生委批准青钱柳为新食品原料，相关研究受到科研工作者的重视。2014年后，每年报道数量在35～60篇之间。

2.2 研究机构 对发表文献前10名的相关研究机构进行统计，结果见图2。从图中可见，除了南京林业大学和江西农业大学分别发表了74和50篇论文外，其他青钱柳研究论文排名前10的单位发表研究论文数量差别不大，为7～11篇。同时可以看到，论文发表数量与研究机构所处的地域有关，南京、江西省发表单位较多，此外，与研究机构的性质也有关，从事青钱柳种植的科研单位和从事药物研究的机构较多。

2.3 学科分类 对发表文献涉及的相关学科进行统计，结果见图3。由图可见，已发表论文涉及的学科包括林学、中药与方剂、食品、化学、化学工程、农业经济、基础医学、药学、观赏园艺与园林和作物，其中林学方面涉及的最多，为19篇，中药与方剂为15篇，表明青钱柳研究热点是种植研究和传统中药与方剂。同时，食品相关研究也开始增加，表明随着青钱柳成为新食品原料，食品领域的应用将得到发展。

2.4 期刊来源分布 对发表文献涉及的期刊来源进行统计，结果如图4。如图4可见，刊文量位列前10的期刊分别是《南京林业大学学报》、《江西农业大学》、《现代食品科技》、《食品工业科技》、《食品科技》、《东北林大学报》、《林业科技开发》、《蚕桑通报》、《北方园艺》和《食品科学》，其中《南京林业大学学报》发文数量第1，达到30篇，表明南京林业大学在该领域研究较多，同时，论文发表在食品期刊和中药学相关期刊也较多，表明青钱柳的加工利用也开始受到关注。

3 讨论与结论

3.1 研究的文献分布 2013年国家卫生计生委批准青钱柳为新食品原料后，相关研究受到科研工作者的重视，但进行青钱柳研究的科研人员，多是高校研究人员。

3.2 研究的热点方向 除了传统的青钱柳种植研究以外，近年来，对青钱柳的加工利用方面研究论文呈现上升趋势。

3.3 今后研究应用的建议 目前，相关基础研究较多，但工业化开发青钱柳资源的文献还较少。今后，还需要加强高校、科研单位与企业、农民的合作，加快产业化开发，实现产学研用一体化发展，通过精深加工提升青钱柳产品的附加值。

参考文献

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（责编：张 丽）