浅谈生物学科实验中对学生能力的培养

2019-01-28 10:50王炜林
速读·中旬 2019年2期
关键词:生物实验能力培养

王炜林

摘 要:高中生物学,是一门以实验为基础的学科。将实验探究引入课程,有利于学生多方面能力的培养和提升,特别是有利于学生探究能力的养成,创新能力的提升和科學价值观的形成。本文即基于此展开,探讨生物学科实验中对学生能力的培养。

关键词:生物实验;能力培养;学生兴趣培养

高中生物是一门实验性科学,而作为科学实验是其中不可缺少的一部分。而在实验中最重要便是观察能力和实践动手能力,以及对突发事件的处理能力,其中包括药品的作用,对突发事件的处理以及对异常结果的分析。下面,笔者就以蛋白质、脂质、蛋白质的鉴定实验为例,对生物学科实验对学生能力的培养进行逐一分析。

1对学生兴趣的培养

生物是一门很有意思的学科,而最有意思的,不是那书本上的知识点,而是实验。就以本实验为例进行简析生命的物质,人人都知道、都了解,但很少有学生会知道这些特殊的反应,尤其那些颜色变化。做好一个实验更是如此,这会极大激发学生对生物的兴趣,所以做实验便是一种极好的方式去培养学生的兴趣。例如此实验中,鉴定还原糖的产生红色沉淀,鉴定蛋白质出现紫色,检验脂肪出现橘黄色(苏丹Ⅲ)。

2对学生动手能力的培养

“知其然,还应知其所以然”。在生物实验中对药品,对仪器使用是必不可少的,这一点很像化学,都是要理解实验反应原理。在本实验中,如蛋白质所需的双缩脲试剂与还原糖所需的斐林试剂,在成份上是基本相同的,但是在试液浓度了滴加顺序上却大有不同。教材中CuSO4浓度为0.05g/ml,双缩脲中CuSO4浓度为0.01g/ml,处理方法也不同,还原糖即将甲乙两液混合使用,而双缩脲先加A滴1ml,B液4滴(注甲为0.01g/ml NaOH溶液;乙为0.05ml CuSO4溶液),(A液:0.1g/ml NaOH;B液0.01g/ml CuSO4溶液),在一点上就要求我们去熟悉药品,不能因为成份相似便随便取用,必培养了学生的动手能力,也就渐渐形成了生物实验中最基本的能力。同时,对于学生自身再来说,也培养了细心、实践的能力和优势。

3对学生观察能力的培养

在生物实验中,除了让学生了解基本的实验原理与方法外,还能提升学生敏锐的观察能力。这是因为,生物实验的成与败,往往在细微之间,实验者必须有一定的观察能力,才能观察到实验的进程以及实验成败间的细微差别。如观察“洋葱鳞片叶表皮细胞”的实验,有些同学可能撕取的是外表皮,观察到的结果就截然不同。那为什么不一样呢?实验者通过分析原因,再比较结果,就能了解到不同部位的细胞的形态和结构,进而更全面地掌握细胞的结构。

4对学生分析能力的培养

在本实验中,像还原糖的斐林试验,本质上是利用还原糖中一CHO(醛基)的性质来将酸性条件下Cu2+与蛋白质发生显色反应,生成紫色物质,从而出现所见试验。这就要求学生对实验原理有一定的理解,具备一定的化学常识。同时,不可避免的,实验中一定会有误差。在实验对误差分析一直以来都是一个重要能力,例如,将斐林试剂甲、乙两液,未混合便分别加入待测液中,这会导致实验失败。这是因为,先加入甲液后,会先和待测液反应,以致加入B液后,无大量Cu(OH)2产生。这就产生错误,像如此一番分析下来,便培养学生对异常结果的分析的能力。同时,动手能力也一同培养了。

5对学生处理突发事件能力的培养

在实验中,并不缺少各种突发事物。比例不小心打破试剂释放有毒气体后,突发火险,电器短路,被药品腐蚀后,这都要求学生对处理突发事件能力极强,能够冷静地去分析处理问题。不但要求动手能力很强,也对学生的心理要求很高。不仅如此,能在有限时间之中解决问题也是一种极其重要的行动能力。所以这也培养学生的综合能力。

总而言之,从这三个实验中,启发了我们:生物实验既培养学生兴趣,又培养学生的习惯,更培养学生能力。因此,实验便是生物学习中不可缺少的一部分,它培养了我们的动手、分析、实践能力。如此,我们要将学好生物实验是一项中学学习中很重要的一部分,更加主动地抓住机会,区亲自去操作、去观察、去发现、去联想、去创造,并从中获得乐趣,获得信心,获得成功,更好地掌握知识、提高能力,更事半功倍地学好这门课程。

参考文献

[1]李咏梅.初中生物实验教学中观察能力的培养[J].成功(教育),2013(18).

[2]石牡丹.初中生物学实验教学现状的调查与分析[D].西北师范大学,2013.

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