土石山区魔芋林下高效种植技术

柯昌庚

魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，我国为魔芋原产地之一，在我国有2000多年的栽培历史。魔芋作为能大量提供葡甘聚糖的重要经济作物，用途比较广泛，已经成为我国中西部山区及陕南秦巴山区农业最具竞争优势和发展潜力的特色产业，是我县农民增收的主导产业之一。据资料介绍，鄂、陕、川种植面积较大的是花魔芋，球茎大、产量高，较耐寒，适应海拔较高地区种植。魔芋是森林下层环境系统发育形成的半阴性植物，具有喜湿怕旱，喜阴怕晒、喜湿怕热、喜散射光照射而不耐强光高温干旱的特征。因此，在土石山区林下种植魔芋是一种发挥资源优势，顺应魔芋特性，提高土地利用率，最大限度的降低病害损失的一种好方法。目前在魔芋种植发展上主要问题是病害防控，魔芋染病后轻则减产，重则绝收，防控上关键要以预防为主，采取综合防治的方法，应从健身栽培，生态环境着手，严把地块、种源、栽培、田管、防病关，做好魔芋病害预防，加强魔芋田间管理，才能达到高产优质高效的目的，提升农户种植效益。

一、地块的选择。魔芋属阴性植物，不同于其他作物，对地块要求十分严格，种植地块是否符合魔芋生长发育对环境条件的要求是魔芋种植成败的关键，因此，为确保魔芋健康生长，提高抗病能力，必须把魔芋种在适宜的区域地块。秦巴山区应选择海拔为700-1200米，半阴半阳或光照充足的高山和中高山，阴坡、背风的沙壤土，肥沃、潮湿的林下，荫蔽度50%以上或房前屋后树下等，避免夏季温度过高阳光直射的地块。

二、种源繁育。种芋投入较大，在魔芋产业发展过程中，种芋问题一直是制约产业发展规模和速度的瓶颈。魔芋种的繁殖：一是通过开花结果种子繁殖;二是通过球茎或者芋鞭（根状茎）繁殖，繁殖速度很慢。应选择适生区培育魔芋种源基地，大力推广林下繁育种技术，因魔芋用种量很大，产业大户及重点村必须要培育一定规模的繁种基地，就近为商品魔芋生产基地提供优质种源。

三、选种及播前种芋处理

1、在品种选择上，选择抗性优良、增产潜力大、商品率高的优良品种，目前以适应土石山区当地环境的花魔芋为主。生产上应选择种芋无病虫害、无损伤、鳞芽尖粗壮的健康球茎。种芋质量是确保魔芋种植成功的关键。

2、近年来多数外调种芋发病较重，主要是种芋本身带菌或运输途中损伤等原因，因此下种前种芋要进行严格的挑选、晾晒、消毒等种植前种芋处理。种芋消毒：①可用20%龍克菌800-1000倍液浸种或均匀喷洒晾干后播种;②50%多菌灵700倍液浸种30分钟，晾干后播种。

四、栽培方式。一是施用充分腐熟农家肥和腐熟烂叶腐殖质土层，同时，增施钾肥，一般亩施用农家肥3000-5000公斤，或碳基固体有机肥500公斤以上。二是播种时推行“肥做床，肥盖面，种芋坐中央”的施肥方式，做到种、肥分离，以免肥料腐熟程度不够造成种芋腐烂;三是顺应魔芋生物学特征，大力推广林下垄作，坑栽或带作栽培和房前屋后树下堆栽或坑带栽模式，在地势平缓的地块起垄栽培或堆栽，以免集水烂芋，在坡度较大的地块挖鱼鳞坑栽或横斜带坑栽;四是种植密度50克以下种芋株距和小行距20×30cm，50克以上的酌情加大株行距;五是播种时间选择“清明”至“谷雨”期间，播种过早易受冷害造成烂种，播种过迟出苗迟，缩短了生长期，因魔芋没有明显的成熟期，生长期越长，产量就越高，延长生长期也是高产措施之一。六是播种深度达5-6寸，即种芋盖土5-6寸厚，因魔芋生长时球茎在下，而须根在上面，如果盖土过浅，须根接近地表，不仅不利于吸收肥水，更重要的是抗旱力也大大降低。

五、田间管理。魔芋本身含水量较大，茎叶稍微碰撞即会造成“伤口流水”，易引发病菌入侵，田间管理应宜早，叶片散盘前用手清除杂草，也可在魔芋出苗前十天左右用除草剂（草甘磷）除草，叶片散盘后不要碰撞叶片，同时加强林间防范，防止人为或牲畜对林下魔芋造成危害。冬季没有开挖的地块，在魔芋倒苗后，应及时清理茎叶，并及时带出田外，集中处理;如果落下树叶较多，可利用落叶覆盖保温，对落叶较少的地块，必须人工覆土加厚土层保温，同时闭合茎秆土孔，以免雪水或低温寒潮影响，造成冻害烂芋。

六、病虫害防治。魔芋目前主要病害是软腐病和白绢病，是制约魔芋发展的主要因素，轻则减产，重则绝收。在生产上坚持以“预防为主，综合防治”的方针，采用健身栽培和化学防治相结合的技术措施。

1、病害防治：防治时间，在魔芋叶出土未散盘前开始，每隔7-10天防治一次，连防2- 3次。防治药品：采用细菌、真菌兼治的药品，如20%龙克菌、甲霜噁霉灵或50%甲基托布津等较为理想。亩用药量与稀释倍数详见用药说明。

2、虫害防治：魔芋虫害主要有甘薯天蛾幼虫危害叶片，可选用20℅高效氯氟氰乳油100ml或25﹪甲氰菊脂乳油100ml加水30公斤叶面喷雾。

七、适时采收

商品魔芋采收应根据生产状况而定，即可当年采收，也可2-3年进行采收。当年采收应在10月下旬至11月份待茎叶完全枯死后进行采收，在开挖过程中注意芋块的完整性，清理净泥土，按直径大小分级，然后加工或销售。