秸秆饲料化促进畜牧业环保健康发展浅析

刘守梅 （山东省新泰市畜牧兽医局 271200）

每到秋收时节，田间常出现焚烧秸秆的现象，造成了秸秆浪费和环境污染。同时随着畜牧养殖不断向规模化、集约化转变的同时，畜禽粪污大幅增加，秸秆焚烧和畜禽养殖污染成为当前社会非常关心的问题。近年来，国家、省相继出台了相关农作物秸秆综合利用和畜禽粪污资源化利用政策。新泰市在大力推进畜禽养殖粪污资源化利用，加快畜牧业转型升级的同时，为解决农作物秸秆还田利用不畅、综合利用水平不高的问题，积极探索粮改饲秸秆利用机制和种养结合新模式，促进农牧业与生态建设协调发展。

1 本市当前秸秆饲料化主要利用方式

（1）秸秆青贮，本市农作物主要是玉米、苜蓿等，目前贮存形式主要是窖池青贮，利用方式上主要以全株青贮为重点，兼顾其他转化方式。主要用于饲喂奶牛，部分用于育肥肉牛和肉羊，大部分青贮饲料是自建青贮池，自贮自用；（2）秸秆直接干喂，大多中小养殖场户采取这种方式，就近收集秸秆，农作物秸秆被晾干后直接饲喂牲畜；（3）裹包青贮与压块制粒，将农作物秸秆裹包青贮、打捆、加工成颗粒或块状饲料，作为储备或商品化销售，但这种方法产业化程度很低，通常不被养殖户采用。

2 秸秆饲料化面临问题

虽然本市的秸秆饲料化利用工作取得了一些成效，但是还有一些问题亟待解决。（1）秸秆饲料化工作认识不到位，尽管本市各相关部门积极宣传国家相关政策，但落实力度不够，广大群众受文化程度、阅历、传统种植习惯影响，大量农作物秸秆被直接还田、废弃或焚烧，造成了资源的极大浪费和环境污染问题；（2）青贮饲料使用比例低、秸秆利用效率不高。大部分肉牛、肉羊养殖场和小规模的奶牛养殖户未使用青贮料。饲料化利用量占农作物秸秆总量的比例仍然偏低，大量资源尚未被有效利用；（3）基础设施不完善，缺少相应的大型机械设备，收储困难，农作物收获季节性非常强，快速收集，处理农作物秸秆的时间只有短短几天，造成秸秆饲料化利用成本高，挫伤了养殖户秸秆利用的积极性；（4）相应技术达不到，目前本市还是以玉米秸秆秋季青贮为主，全株玉米青贮饲料的比例仍然偏低，其它作物秸秆利用率更低；（5）商品化发展不足，本市秸秆饲料化主要是自贮自用，自产自用，发展规模小，利用形式粗放，未能形成有效的商品化专业化秸秆利用模式。

3 坚持多措并举，加快秸秆饲料化利用，促进种养结合

3.1 加大宣传，营造社会共识 分利用广播、电视、报纸、标语等多种宣传形式，广泛深入地宣传秸秆饲料化利用在保护生态环境、提高经济效益方面的重大意义，深入宣传粮改饲、农作物饲料化在改善农村面貌、促进农民增收方面的重大意义。最终形成“秸秆饲料化是秸秆综合利用的最佳方式”的社会共识。

3.2 因地制宜，合理引导 鼓励养殖企业建立种植基地或与农户建立订单生产关系，促进全株青贮玉米专业化种植，提高农户专业化种植意识。积极引导其他作物秸秆的青贮和饲料化利用。结合我市农作物资源实际，积极引导小麦全株青贮，小麦秸秆的饲料化利用等。

3.3 加大对养殖场户秸秆利用技术指导 大力推广秸秆青贮、玉米全株青贮等技术，提高秸秆饲料化利用效率，促进种养结合一体化发展。紧紧围绕标准化规模养殖大趋势，着力推动规模养殖场户发展专业农作物秸秆处理利用模式。

3.4 积极对上争取政策扶持和资金投入 在落实好现有农业政策基础上，争取政府更大支持。尤其对秸秆收集、加工制作等关键环节，争取政策扶持力度。积极引导养殖企业投入资金，形成专业的秸秆饲料化生产经营模式，切实推进秸秆饲料化利用工作。

总之，粮改饲、秸秆饲料化利用是今后农牧业发展的大趋势，有利于形成粮草兼顾、农牧结合、环保健康的新型种养结合形式，不仅需要各方共同努力，还需要政府重视和支持，如此才能实现农作物秸秆饲料资源的最大化利用，最终为农牧业发展做出贡献。