邵阳县林下养殖的现状与建议

张永勇 谢向阳 黄志伟 陈海涛 赵 频 刘 湘 刘金阳 邓海凤

（湖南省邵阳县畜牧水产局 422100）

近几年，邵阳县畜牧水产局在县委县政府领导下积极引导老百姓发展林下养殖，利用林下空间发展立体养殖，主要发展模式有林―鸡、林―猪、林―牛羊、林―蜂等。林下养殖降低了养殖成本、发展了农民经济、丰富了菜篮子，取得了很好的经济效益、生态效益、社会效益。

1 邵阳县的县情适合发展林下养殖

邵阳县总面积1992.45km2，是中国茶油之都、中国油茶之乡及丘岗开发重点县；邵阳县地貌类型以丘陵为主，山地、平原、岗地兼有；全县有林地130多万亩；县内野生植物有191科1166种；邵阳县内有野生动物有168种(含昆虫)；邵阳县地处亚热带季风湿润气候区，气候温和，光照充足，年均气温16.9℃，雨量充沛，无霜期平均为286天。，邵阳县森林面积广阔、野生动植物资源丰富、生态环境良好、冬季少严寒，夏季少酷暑等自然资源条件很适合林下生态养殖。2017年底，全县发展林下养殖专业合作社(专业户)达29家，林下养殖规模总产值达6亿元左右。

2 邵阳县目前有以下几种林下养殖模式

2.1 林下养土鸡 邵阳县现有塘渡口榨木桥土鸡养殖合作社、三比田山林土鸡养殖专业合作社、长阳铺秋田养鸡合作社等9个林下生态土鸡养殖专业合作社，现有林下生态土鸡养殖专业户180多户；2017年邵阳县年出笼林下生态土鸡360万羽左右，其中县外销售约220万羽左右，年产林下生态土鸡蛋6800万枚左右。

2.2 林下养特色猪 2017年，邵阳县现有林下养殖黔邵花猪的养猪专业户9户，较典型的有塘渡口镇刘绥荣养殖场；现有林下养殖香猪的养殖户6家，较典型的有黄塘邵军养殖场；林下养殖野猪的专业户2家，养得较成功的有金称市绿鑫野猪养猪场等；2017年全县出栏林下特色猪约6200多头，全年获纯利300多万元。

2.3 林下养羊 2017年，邵阳县林下生态养羊场有200多个，其中养得较成功的有羊岩口铺兴牧羊场等。2017年全县全年出栏林下生态羊约10000多只，年创纯收入可达350多万元。

2.4 林下养牛 2017年本县利用林下和草山草坡养殖生态牛户数达190多户，其中养得较好的有黄亭市镇大禾养牛场等。2017年本县共出栏林下生态牛2600多头，获纯利约500多万元。

2.5 林下养蜂 2017年，本县利用林下养殖蜂户数达120多户，其中养得较好的有湖南圣凯蜂业。我县养蜂户依托家乡的森林资源开始养蜂，2017年全县蜂群达3800多箱，蜂蜜产量28500kg，获纯利160多万元。

3 邵阳县林下养殖的有利条件

3.1 森林面积宽广 本县共有林地130多万亩，森林覆盖率41.7%，其中有油茶林60多万亩。

3.2 地形地貌有利于林下养殖畜禽生长和动物疫病防控本县是典型的丘陵地区，丘陵多，山地也多。森林中空气新鲜、环境优良，人口流动少，有利于畜禽健康成长；通过政府的扶助和村民自己集资，本县通往山林、田园的村道大多已基本修好，且一般只有一条小马路通往山林，既可运输养殖物资，又有利于疫病防控，所以很适合林下养殖。

3.3 林下养殖可降低成本 本县气候适宜种植象草、黑麦草、莴苣、红薯等，生猪可自己吃林下的青草、杂粮和牧草；我县有油菜花、柑橘花、刺槐花等不同花期的花，蜜蜂可充分利用我县不同时期的不同花源采蜜，养蜂不与人畜争粮食和空间，更不需要饲料。本县气候和植物资源也很适合牛羊生长、饲喂，在牧草茂密、条件适宜的地方林下养殖牛羊，牛羊通常不需要补喂很多饲料，这样就大大降低了成本。

4 存在的问题

4.1 养殖人员水平偏低，管理粗放，饲养技术水平不高林下养殖人员目前以50岁左右的中老年人为主，文化素质偏低。初次饲养的养殖户，多数存在栏舍建设不规范、饲养方式不科学、管理粗放、核心群建立不合理、母畜繁殖力低下等问题。

4.2 林下养殖的环境污染问题 本县林下放养区大多属于坡地和泥土地，不像圈养的栏舍是水泥地，粪便清扫困难，粪便主要靠微生物分解和植物吸收；如果养殖密度过大，则微生物不能有效分解粪便，植物也不能完全吸收粪便中营养物质 。

4.3 消毒、防疫难以到位，易发生重大疫病 林下养殖的放养区一般属于坡地，面积大，都是泥巴或砂石地面，清洗困难，消毒效果难以保证。放养畜禽接触的树木、洞穴、昆虫等都可能是传染源，容易引发疫病。有的放养动物接连几天不回栏舍，在野外不好捕捉，保定也不方便，免疫接种难度大，做到 100%的有效免疫非常困难。

5 对策建议

5.1 大力发展养殖合作社 发展以“公司+农户+基地”、“公司+合作社+农户+基地”等模式，可以有效拓宽销售市场，也可以降低生产成本。。

5.2 加强技术服务，提高管理水平 由于很多林下养殖属于特种养殖，很多养殖户特别是初次饲养的养殖户，存在选址不合理、栏舍建设不规范、母畜繁殖力低下等问题。县、乡畜牧技术部门应加强技术指导，成立专门的技术专家服务组，在搞好技术指导的同时，要定期举办林下养殖技术培训班，确保我县林下养殖业健康快速发展。

5.3 实行轮牧 根据林地资源情况和养殖动物数量，应该科学的把林地分成若干片，对动物进行分片放牧，以减少疫病传播、环境污染，也有利于林下生态资源的恢复。

5.4 科学消毒和免疫 （1）选择指导农户建立严格的防疫制度，杜绝引进不同批次、不同品种的畜禽混养，单幢圈舍要做到全进全出，饲养前的圈舍和放养场地要密闭熏蒸消毒后一个星期以上方能下一次饲养；（2）选址时要选择坡度低于70%的山地进行建栏，以使阳光能照射到所有地面，利用太阳紫外线这个免费且效果确实的杀菌神器，来杀灭山林中的不利于畜禽生长的微生物；（3）农户要科学的建设栏舍，要训练畜禽白天放牧、晚出早归，利用畜禽早晚在栏舍的时候，实施动物免疫，确保应免病种免疫密度达到100%。