动物检疫材料的采集原则分析和检疫方法探讨

黄文辉

（大亚湾经济开发区动物卫生监督所澳头分所，广东惠州 516081）

动物检疫是保证我国农产品安全的有效手段，也是动物检疫中心的核心工作，科学的检疫工作可以及时检测出送检动物所患的疾病，并制定有效治疗手段，保证动物所在群体的健康，促进我国农业经济的快速发展。

1 动物检疫材料的采集原则

1.1 时机恰当性

动物检疫材料的采集原则，首先要抓住时机，一般情况下检疫的对象是已经死亡的动物，采集时要重视周边环境，如温度和湿度等。如果夏季温度高进行采集工作，最好是动物死亡后的四小时之内。因为动物尸体放置时间过久，会出现腐烂变质的情况，其中的器官和组织严重受损，影响最终采集结果。另外，如果是对正在患病动物进行检疫，尽量在发病初期，如发热时或者急性病发生的时候采集样品，不然动物体中的病毒会随血液流动稀释，或者发病时间过久，在体内产生抗体，不易被检测出[1]。

1.2 采集科学性

动物发病后，对检疫材料的采集方法需要结合病体数量而定，如是单只的动物，可直接在最恰当的时机进行采集，但是如果是动物群体患病，就需要进行科学、统一的材料采集，不但保证样品材料的数量，还为后期分析和实验进行基础材料的支撑，还要保存一部分材料，留后期复检时使用。

1.3 采集无菌性

动物检疫材料的采集，要保证在无菌环境下进行，特别是微生物检疫与血清建议，从准备、采集到后期的保存，都要进行灭菌处理。保证在材料采集过程中，不会出现材料的污染，影响最终检疫效果。

1.4 采集安全性

安全性包括两个方面，即在动物检疫材料的采集中，要保证采集人员和其他健康动物的安全，不会出现被传染的情况。采样的安全性原则是整个检疫过程中最重要的环节，避免在采样过程中出现二次传染。如通过尸体外观发现是炭疽病时，要立即停止解剖工作，取少量颈部静脉血送检。

2 动物检疫材料的检疫方法

2.1 免疫学检疫

该方法在我国比较常见，使用比较广泛，当前基于大部分动物常见的传染病，诊断液与阴性血清已经大规模生产，在此背景下，就要使用免疫学进行血清的检测，和相应病症结合，得出比较精准的检疫数据。在血清检测技术的过程中，检测人员通过动物抗体，进行多种病原的检测，最大限度的保证检疫工作顺利进行。其中凝集反应与沉淀反应是常见的血清检测手段。另外，还有变态反应检测技术，被广泛运用于牛结核病与马鼻疽病等多种慢性传染病中，准确性高。

2.2 个体检疫

畜牧类养殖的过程中，会因为个别动物行为和其他同类不同，需要进行个体检疫工作，由专门的检疫人员，从动物体温变化、呼吸情况和饮食情况等进行常规检查，初步断定患病情况，还可在排泄物观察和精神状态的观察。整个检疫过程中，主要关注有异常动物的情况，动物类一旦患病，行为上就会表现出和其他动物不同，如患有狂犬病的猫类或者狗类，就会表现出怕光、怕水，如果发现动物有此行为，一定通知检疫人员，将其隔离治疗，避免疫情扩散。

2.3 病原学检疫

该方法依照生物学中的病原学检疫工作，可以将引发动物病症的细菌与病毒分离。使用该方法进行检疫流程比较复杂，需要精准度高的器械支撑。如，进行病毒性传染疾病病原体的检测中，要将动物病毒进行分离培养工作，利用单体检测，观察病菌，并做好病毒核酸的检测工作，依照病毒形态学为核心，检测动物是由哪种病毒引起的疾病。其中，寄生虫是引发病症的常见原因，常见的寄生虫有蛔虫、绦虫等，在动物体内寄居，如果人食用带有污染源的肉质，也会在体内肠道中产生寄生虫，导致体内生理功能混乱。寄生虫在动物体内长时间寄居，会阻碍动物吸收营养，出现吸收不良，严重者会导致动物死亡。针对此检疫比较简单，可以直接进行涂片镜像法检测，快速检测出动物患病原因。

2.4 病理学检验

但发现动物患病，但是利用一般的手段不能确诊病症，或者在检疫过程中出现突然死亡的情况，需要马上进行病理学检验，如通过解剖确定病症，检疫人员在无菌的情况下，进行组织采样工作，提升最终检查的精准性。病理学检验可分为病理解剖和病理组织学两种。病理解剖主要是对动物实体进行表面特征的检查，如排查炭疽性恶性传染病，如果有该病症的特征，则无需进行下一步的解剖检查。还可通过观察动物患病位置的皮肤变化情况进行观察，然后解刨时观察皮下组织和内脏等多各部位，边解刨边记录，为最后的确诊做依据。另外，病理组织学检查是利用高端设备，检测肉眼看不到的病症时，对动物病变部分的精准数据与相关疾病对比，最终确定[2]。如果是肿瘤现象，需要最终确定，特别是脑组织病变，使用正确的检疫手段效果极好，常见的病理组织学检查有切片、快速冰冻切片等。

3 结论

综上所述，动物检疫材料的采集和检疫方法，是检疫人员必须掌握的技能，在采集样品的时候，需要按照相应原则进行，令操作更加规范。检疫工作时，结合专业知识，利用病理学检验、病原学检疫、免疫学检疫等手段，提升动物检疫的精准性，推进动物检疫的顺利进行。