关于近年来秸秆畜牧业的发展研究

刘宏伟

（克东县兽医卫生防疫站， 黑龙江克东 164800）

随着我国畜牧业的发展与变化，规模化和集约化饲养模式已经将传统的散养模式取代，随着农民生活水平的提高，电气化开始广泛应用，农村中大量农作物秸秆需要合理应用。如果秸秆应用不合理，将会污染环境，并造成饲料资源的不必要浪费，将秸秆与畜牧业相联系，让秸秆成为饲料资源，是未来秸秆畜牧业发展的实际需求。

1 我国秸秆资源化利用现状与技术趋势分析

1.1 资源利用现状

2018年，全国秸秆综合利用率已经超过了82%。从2016年开始，原农业部会同财政部投入资金25亿元，围绕大气污染重点防治区域，以提升秸秆农用水平、秸秆收储运专业化水平、秸秆市场化利用水平、秸秆综合利用科技和标准化水平为目标，在12个省（区）按照“整县推进、多元利用、政府扶持、市场运作”的原则，开展了秸秆综合利用试点。现如今一共有143个试用点，各地区秸秆利用率提升了5个百分点以上，基本形成了肥料化为主、饲料化与基料化综合进步的结合利用格局。2018年秸秆利用率超过了82%，到了2020年，国家争取将其提升到85%以上。秸秆养畜属于一种经济效益较高的秸秆利用方式，能够推动秸秆畜牧业的有序发展。秸秆经过一系列青贮、氨化处理，能够作为饲料喂给畜禽，发展畜牧业，从而达到增值增收。

1.2 技术趋势分析

1.2.1 秸秆加工饲料技术

充分应用秸秆加工饲料技术，能够推动秸秆畜牧业的繁荣。目前秸秆饲料加工经常用到秸秆氨化和碱化处理方式，这是一种发酵处理方法，通过膨化饲料，在热喷装置中使用饱和状态的水蒸气热喷秸秆，使秸秆发生变化。目前碱化—发酵双重处理技术和热喷技术应用效果最好。将秸秆热喷处理后，其消化率能够达到50%以上，秸秆材料的利用效率也能提升3倍左右。为了带动秸秆畜牧业的发展，人们提出了秸秆微生物处理技术，但该技术运行难度比较大，世界范围内各个国家也难以将微生物处理技术广泛普及。生产单细胞蛋白技术中，湖南省通过循环式二级释酸水解将菌株进行混合研究，凭借糖化工艺优势，使用稻壳和秸秆生产处单细胞蛋白。近期，中国科技大学绿色化学研究室针对秸秆畜牧业发展现状，公布了“秸秆生化饲料研究和工业化示范”的研究成果，利用生物技术，将秸秆成功变为动物饲料。这一研究使膨化与发酵、热喷与发酵等复合技术优势显现出来，其市场前景较好，能提升秸秆饲料加工技术水平，带动秸秆畜牧业进步。

1.2.2 秸秆资源化技术

秸秆养畜。据相关研究得知，我国每年都会生产4.9亿t以上的粮食，同时也会生产出超过6亿t的秸秆。大量薯、蔓等草木农作物可以应用，这些农作物产量超过了牧区的牧草产量，属于巨大的饲料来源。如果将秸秆用于养畜，那么肉食品的产量就能够提高五倍。因此，秸秆养畜将会是未来秸秆资源化发展的一种重要方向。此外，应用秸秆，将其与畜禽的粪便进行综合处理，通过氧堆肥与秸秆堆肥技术的应用，能够制造出农家有机复合肥，在农村地区建造有机肥饲料生产厂，能够更有效推动秸秆畜牧业的发展。

2 秸秆畜牧业与秸秆饲料化利用的发展建议

2.1 制定相关优惠政策，加大政府扶持力度

国家应制定与秸秆畜牧业有关的优惠政策，建立多元化支持体系，对秸秆饲料化生产加以扶持。例如财政支持方面，可以将秸秆饲料化的专项资金纳入到政府财政预算中，建立专门的发展基金，扶持秸秆饲料加工企业和养殖农户。如果农户种植玉米，或者建设了青贮窖，对于这些有利于秸秆畜牧业发展的基础设施，政府应予以财政补贴，将秸秆饲料加工用的设备与装置纳入到农业农机购置补贴范围，为企业和农民生产秸秆饲料提供资金支持。

2.2 推广新的秸秆收、贮、运方式

当前秸秆收、贮、运难度大，需要加以创新：（1）建议采用田间散草装备，推广自动化与机械化收集技术。农忙时将散草大量回收，应用机械设备减轻人力收集负担。（2）应用半固定式秸秆打捆装备，无论是农忙还是农闲，人们可以将风干后的散草以流动作业车进行打捆，方便秸秆的运输需求。（3）推行机械化秸秆收割与揉丝，提高农业机械化程度。

2.3 积极探索新的农业经营模式

对现有的农业经营模式进行科学调整。农民通过资源的方式，将土地集中流转到承包商，农民和承包商签订合同，承包商每年按照合同的规定向农户支付租金。这样做能够发挥农业规模效应，形成农业种植与产品加工产业链，方便秸秆的集中化加工和应用，优化资源配置，实现秸秆资源应用的最大化。

3 总结

随着我国社会经济的发展与科学技术的进步，为了实现秸秆畜牧业的繁荣，充分利用秸秆资源，使其成为饲料喂养给畜禽。在未来，人们还会创新秸秆加工饲料技术，提高技术水平，使秸秆畜牧业迈向新的高度。