最新研究:罐装天然果汁比汽水更致命 患病早死风险高达24%

2019-02-14 23:44
食品与机械 2019年5期
关键词:份量含糖糖分

根据《CNN》报道,埃默里大学和康乃尔大学共同做了一项研究,分析了美国1.3万名45岁或以上黑人及白人的饮料习惯。研究人员首次把百分百天然果汁,加入糖分的汽水和柠檬水作样本去比较。

经长达6年的时间观察后发现,当中有1 000人因为不同原因死亡,而168人死于冠状动脉疾病。这1 000人中,有8.4%人士每日饮用含糖饮品,另有4%人每日饮用百分百天然果汁。结果发现,每日饮用1罐含糖饮品比如可乐,患病风险增加11%;而日饮1杯约340 mL 百分百天然果汁者,患病风险更增加达24%。

报告解释,虽然果汁的糖分天然,但与含糖饮品及苏打水中的糖分结构相似。1罐饮料约有330 mL,1罐份量的天然果汁早已超出每日应饮用的份量。

专家建议饮用果汁要适可而止,每日饮用最好不超过150 mL(半罐份量)的果汁,患病风险就会大大降低。

(来源:http://news.foodmate.net)

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