基于素养立意下的硫酸的性质主题式教学设计与实施

陈风江

摘要：基于“硫酸的性质”构思主题式教学设计，教师创设主题情境，巧设问题探究主题，引情境线、知识线、活动线、素养线贯穿始终，践行教学实施，启迪学生在情境中学习化学知识，思考解决问题，感知化学与社会紧密联系，一条龙服务达成目标升华主题，助推化学核心素养落地生根发芽。

关键词：主题式教学;情境;化学核心素养;知识线

文章编号：1008-0546（2019）01-0073-03 中图分类号：G632.41 文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2019.01.22

教学设计就是为了达到一定的教学目的，对教什么（课程、内容等）和怎么教（组织、方法、传媒的使用等）进行设计  [1]。主题式教学设计是教学设计的灵魂，在一定的理论指导下，支配主题式课堂教学设计的观点和思想。主题式教学设计范型是对“教什么和怎么教”的具体操作系统，它指导教师“先做什么，后做什么”，是教师实施教学的具体方案。

一、梳理教学背景明教学策略

2014年浙江省新高考（学考、选考）方案实施，化学学科面临课时大幅减少、学生重视程度不足、学科地位下降等新冲击。审视现状，化学课堂延续常规教学模式，即基础知识学习——重点难点归纳——习题巩固提升，不仅课时紧张，无法调动学生学习化学的兴趣，长此以往势必造成学生学习能力低下、化学核心素养缺失。借当下的改革春风，兴趣是最好的老师，创新教学模式，合理构思教学设计，化学课堂才能焕发新生机，学生才能再次亲近、走进、感受化学学科的特有魅力。

建构主义学习理论以学生为中心，强调学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识内在逻辑的主动建构（而传统教学，仅把知识从教师头脑中输送到学生的笔记本）。以学生为中心，强调的是“学”;以教师为中心，强调的是“教”。主题式化学教学设计正是基于化学整体教学，通过主题创设情境，提出问题，启发学生在自由开放，身临其境中通过彼此合作交流，层层探讨，主动思考与教学主题相关的各类化学知识，完善方法、达成教学目标、落实化学核心素养的一种教学策略。

二、设计教学策略明教学实施

《浙江省选考化学考试说明》对知识与技能要求“由化学学科特点和化学研究基本方法、化学基本概念和基本理论、常见无机物及其应用、常见有机物及其应用、化学反应原理初步认识、化学实验基础知识、化学基本计算七个部分组成”;对能力考核目标要求“初步运用化学视角和化学原理去观察和解决生活、生产和社会现象中某些化学问题的能力”;对化学课程要求“有利于学生体验科学探究的过程，学习科学研究的基本方法，加深对科学本质的认识，增强创新精神和实践能力 [2]”。

剖析考试说明要求，主题式化学教学设计通过选择生产、生活和社会等相关内容，创设主题情境，启迪学生运用化学知识思考并解决问题，有效达成三维目标，助力化学核心素养落地生根发芽。鉴于此，笔者结合多次课堂实践，设计如下主题式教学流程：“选择主题，融合相关知识——分解主题，形成相应情境线——巧设问题，运用知识探究——开展活动，达成教学目标，升华主题，落实化学核心素养”。

三、教学实施明化学素养

1.巧选案例挖掘主题线

以“硫酸的性质”设计主题式教学，引社会热点问题景泰蓝制作、酸蚀版《清明上河图》为主题背景，将硫酸的性质融入两大主题，学生在情境中浸润社会热点问题背后蕴含的化学知识，培养科学探究与辩证意识;经历书写化学方程式表征物质变化过程，学习、巩固、掌握化学知识，感知化学与社会的紧密联系;根据情境问题，提出猜想，设计方案，证据推理，解决问题，落实化学核心素养。

2.建構框架穿引问题线

3.构思教学设计孕育素养线

四、松情境问题之土促素养生根发芽

问题1，学生沉浸情境1自发产生学习兴趣，景泰蓝的制作竟然蕴含稀硫酸的性质，感知化学的实用性，并快速抓住情境1硫酸酸的通性这一重要线索，关键是硫酸在水中电离的H+用来除去铜胎燃烧表面生成的氧化膜，并书写CuO与稀硫酸反应的离子方程式，从微粒观角度回忆巩固稀硫酸的酸性，为下一步学习埋下伏笔。

问题2，铜胎若换成铁胎，经问题驱动，学生彼此交流、相互探讨，带来头脑风暴，思维呈现发散性，Fe与H+置换反应结论跃然纸上。此时此景，教师引导学生用化学符号书写Fe与H+置换反应的离子方程式，承前启后，强化稀硫酸酸的通性，唤起学生回忆H+与金属置换反应要考虑金属还原性强弱问题。

问题3，随着情境1景泰蓝制作工艺深入，信息提示掐丝好的铜胎需放在稀硫酸中煮一下是景泰蓝工艺制作关键点，教师通过设置悬念，激发探究兴趣，追问掐丝好的铜胎与稀硫酸煮一下需要注意哪些问题？此时无声胜有声，教师演示Cu与浓硫酸共热实验，学生观察实验现象，运用实验探究与证据推理，揭示掐丝好的铜胎与稀硫酸长时间共煮，量变引起质变，稀硫酸溶剂水挥发转变成浓硫酸，Cu与浓硫酸共热铜胎会溶解问题。

问题4，长时间煮沸稀硫酸带来质变问题，自然过渡到浓硫酸性质学习，观察Cu与浓硫酸共热实验现象，学生书写化学反应方程式表征共热变化，初识浓硫酸的酸性和氧化性，类比Cu与稀硫酸不反应，深入理解浓硫酸较稀硫酸具有强氧化性。循循善诱，教师展示Y形管，抓住Y形管（将书本圆底烧瓶改用Y形管）底部似出现白色固体，驱动学生思考这是何物，为何？教师将Y形管稍倾斜，使反应溶液转移入Y形管另一侧，白色固体清晰可见。学生经分组讨论，提出猜想，设计实验方案，加入蒸馏水，白色固体溶解呈蓝色，验证此白色固体是CuSO4。教师追问CuSO4属于何种类别，为什么不溶解于反应溶液，剖析浓硫酸具有吸水性。基于学生在初中学过CuSO4有吸水性这一学情，教师继续追问，帮助学生迁移类比得出浓硫酸吸水性强于CuSO4。

问题5，学生对情境2酸蚀版《清明上河图》渲染的美画惊喜不已，感受化学世界的神奇魅力，浓硫酸真厉害！教师设置悬念，激发探究兴趣，帮助学生体验浓硫酸的性质。铺垫信息提示，书写C和浓硫酸共热反应方程式，学生进一步认识浓硫酸的脱水性和强氧化性。比较浓硫酸吸水性和脱水性异同，归纳“有水则吸，无水则脱”便于学生记忆理解，另外拓展拔高抛出和浓硫酸反应如何检验产物问题，启发学生，学以致用，辨别CO2与SO2的异同。利用现代新型仪器技术，在检验CO2过程中，用CO2传感器测定，实时跟踪反应的进程，通过数据采集器自动记录测得CO2压强并绘制P—t曲线，动态、直观地显示实验数据变化的趋势，将定性拔高到定量，得出实验结论。

通过解决问题1—5，学生建构思维，辩析稀浓硫酸的共性和特殊性。稀硫酸水多，其性质由硫酸电离H+和SO2-4 共同决定，浓硫酸水少，较难电离，其性质由H2SO4分子决定。凸显类比方法，促进宏观辨识与微观探析、实验探究与证据推理化学核心素养落地生根发芽。

五、抛旧砖引新玉

诚然“满堂灌”、“炒冷饭”能强化学生掌握化学基础知识、基本原理、基本技能，但缺乏新鲜、动机的教学模式导致课堂成无源之水，无本之木，学生无兴趣，教师无动力，课堂无活力，学习的有效性、高效性自然纸上谈兵。

以“硫酸的性质”为主题，进行“两画”主题教学设计，创设主题情境，渲染情境，营造课堂讨论浓烈氛围，设计实验方案、用化学符号表征物质变化，学生兴趣盎然，巧设问题探究主题，引情境线、知识线、活动线、素养线贯穿始终，学生在解决问题中学习硫酸的性质，感知化学与社会的紧密联系，达成目标升华主题，契合当下知识、技能、素养指向的培养目标，还原教育的目的即人性的培养。

参考文献

[1] 曾珊.优化教学设计，构建有效课堂[J].教书育人，2013（11）：64-65

[2] 浙江省教育考试院.浙江省普通高中学业水平考试暨高考选考科目考试说明[M].杭州：浙江摄影出版社，2018：107-108