浅谈樱桃如何预防裂果

张德刚

（大连市普兰店区唐家房街道农业技术服务中心，辽宁大连 116214）

甜樱桃是北方落叶果树中经济效益最好的树种之一。近年来，各地甜樱桃栽植规模不断扩大，而甜樱桃成熟前遇雨裂果问题，一直是影响其果实品质和经济效益的重演因素。裂果是果实发白至接近成熟时，久旱遇雨或者突发浇水，由于果皮吸收雨水增加膨压或者果肉和果皮生长速度不一样而造成果皮破裂的一种生理障害。裂果的数量和程度，因品种的特性，果实发育阶段，降雨量不同而不同。研究认为，吸水力强，面气孔大，气孔密度高及果皮强度低的品种，如红灯，艳阳，布鲁克斯等裂果重。甜樱桃裂果主要发生在果实第二次迅速生长期至成熟间，裂果指数随着单果重的增加而增加。此期间若土壤湿度不稳定，比如久旱遇雨或突然灌大水，由于果皮和果肉的吸水膨胀率不一致，容易造成裂果。

引起裂果的途径有两条：一是遇雨或大雾，果实表皮接触雨雾吸水膨胀裂果。裂果严重降低其商品价值。因此，在生产上要采取措施减轻和防止裂果。

1 选用较抗裂果品种

在易发生裂果的地区，可选用黑珍珠，萨米脱，拉宾斯等比较裂果的品种。也可以根据当地雨季来临的早晚，选用雨季来临的果实已经成熟品种或中早熟品种，如早生凡，红灯，美早，早大果，桑娜，早红宝石，意大利早红等。

2 维持相对稳定的土壤含水量

研究表明，当樱桃根系主要分布层的含水量下降到10%～20%时，易发生落果现象。如果这种情况出现在第二次果实迅速膨大期，遇有降雨或灌大水时，就会发生裂果。因此，大樱桃园10～30cm深的土壤含水量下降到田间最大持水量68%以前，需要浇水，应少水勤浇，严禁大水漫灌。有条件的果园采用喷灌，滴灌设施，效果更好。同时进行树盘覆地膜，既能控制杂草生长，又能保持土壤湿度相对稳定。总之，维持含水量相对稳定，是防止裂果的关键。

3 叶面喷施钙肥

钙能提高果实果实韧性，促使细胞壁的发育，从而提高果实的抗裂能力。坐果后至成熟前，每隔7d叶面喷施0.3%的氯化钙或氨基酸钙，能减轻甜樱桃裂果。

4 利用防雨蓬进行避雨栽培

搭建防雨设施是防止甜樱桃裂果的最有效途径。防雨设施搭建不同于暖棚和凉棚，其搭建方便，成本低廉，易于推广。可根据实际需要选择钢管，水泥柱或者木头为支架，用竹竿或者钢绞线，钢丝做连接，然后覆盖聚乙烯薄膜可随意拉动的防雨绸，聚乙烯篷布等，目前试验推广的有三线拉帘式，四线拉帘式，塑料固定式和三线固定式等不同形式的防雨棚。在搭建房屋设施不仅能够有效减轻果实裂果，而且在花期前后可以预防早春霜冻。