“全国最美家庭”苏辉:梦想不灭,未来可期

2019-03-05 09:07方堃
恋爱婚姻家庭 2019年3期
关键词:卤菜猪崽猪圈

方堃

本文主人公

有些人的命运似乎格外多舛。出生在淮南农村的苏辉患有小儿麻痹症,外出打工屡屡被拒;回乡养猪初见成效,却因一场猪瘟,数年心血付之东流;暴雪天气爬上猪圈清扫积雪,摔伤了腰椎,摔断了肋骨……

遭遇再多坎坷,苏辉都咬牙坚持着,他相信:只要心意坚定,人就不会倒下;梦想还在,未来就有希望!他和同样身有残疾的妻子携手并进,不仅成为当地的养猪大户,还将实用的养猪经验无偿传授给残疾人和乡亲们,帮助他们脱贫,播撒正能量。

辗转创业屡失败,不言放弃

驾河镇杨集村是安徽淮南潘集区一个水秀田沃的小村庄,苏辉的家就在这里。1971年出生的他在家中排行老三,父母都是勤劳朴实的农民。10个月大时,苏辉发了一场持续1周的高烧,后来母亲发现,他的两条腿发育不一样,一条腿长一条腿短。父母背着苏辉来到省城合肥的医院求治,最终他被确诊为小儿麻痹症。家中所有积蓄都花光了,他的病情却越来越重。渐渐长大的苏辉,只能依靠拐杖勉强挪步。中学毕业后,他开始在家里放牛。

不甘心现状的苏辉一心想要学一门手艺,将来好养活自己,他一直在思考:我能干点什么?他打听到有人学做卤菜开了卤菜店,觉得自己也能干。于是,17岁的苏辉离家去学做卤菜。小小年纪只身在外,一切只能靠自己,他拖着残疾的身体,跟着师傅将所有配方一一学会。学成回乡后,苏辉做了两年卤菜生意,可当地人对卤菜需求量不大,生意始终不见起色。脑筋灵活的苏辉便另想出路。

苏辉来到合肥,本想着省会城市机会多一些,可由于身体原因,他没能找到工作,1年之后他南下广州。现实远比苏辉想象的更残酷,身上没有一分钱的他甚至在寒冬的夜晚只能睡在大街上。此后五六年间,苏辉辗转北京、上海、杭州……几乎走遍了全国各大城市,却没有一处能够落下脚来。

1999年,苏辉回到家乡,没有存下积蓄的他帮父亲卖起了菜。为把家里种的菜多卖一些钱,苏辉将新摘的菜打包捆在自行车后座上,晚上十一二点便出发,一夜不睡,坐船过河赶到淮南市区的菜市场时,天刚蒙蒙亮。一年四季,雨雪风霜,苏辉天天都去卖菜。不管生活多么艰难,他从来没想过放弃,“只要我不倒下,就还有希望。”

2000年夏天,苏辉经人介绍认识了赵克梅。赵克梅小学时出了一场车祸,一条腿不幸截肢,不得不一生拄拐行走。她中学毕业跟人学做裁缝,在街上支了个帮人缝补衣服的小摊,自力更生。苏辉与赵克梅惺惺相惜,年底两人在外租了一间屋子做婚房,携手走入婚姻殿堂。尽管他们的结合最终得到了双方父母的祝福,但老人还是担忧他俩都身有残疾,以后的日子难过。苏辉却乐观地对赵克梅说:“我们两个都有一条健康的腿,凑在一起就是一双健全的腿,我俩不靠任何人也能好好活下去!”

两年后,苏辉的女儿出生了,面对这个娇嫩的小生命,他明显感到自己肩上的担子更重了。这一年苏辉做了一场大手术,他麻药不耐受,硬是忍着剧痛接受完手术。此后,尽管仍然步履蹒跚,但他终于可以丢掉拐杖走路了。

苏辉考察一番后,觉得养猪是一条可行的路。养猪的活儿异常琐碎繁重,对健全人都是巨大的考验,何况行动不便的苏辉!可他决定试一试。他向朋友赊来8头小猪崽,又跟人借了一个猪圈,将猪崽寄放在别人的猪舍里,从此走上了养猪之路。

遭遇覆顶之灾,从头再来

几头嗷嗷待食的小猪崽承载着整个家庭的希望,苏辉和妻子倾尽全部心力照看着,一天数次喂食,打扫猪圈,打疫苗,为母猪接生……所有的事情苏辉都必须亲力亲为。遇到不懂不会的,他就向人请教,隔壁村子的养猪厂办培训班,他经常走几十里路去学习。

“苦难能摧毁弱者,更能造就强者。”猪圈的气味大,很多人离猪圈很远就要捂住鼻子,加快脚步绕道离开,而苏辉带着一家人每天吃住都在猪圈里。他和赵克梅有着常人难以想象的坚忍,付出比别人多出数倍的时间和辛劳,因为身体上的困难,他们经常要忙碌到深夜,疲惫不堪的时候互相搀扶,一个人支撐不住了,另一个人就顶上。苏辉心疼地问妻子:“累不累?赶紧去休息一会儿吧。”赵克梅说:“跟着你,我不累。”她始终站在苏辉的身边,信任他,支持他的每一个决定。

亲戚朋友们见苏辉和赵克梅太过辛苦,纷纷劝道:“你们两个都是腿脚不灵便的人,养猪还是算了吧。”可苏辉不服气,他给妻子打气说:“别人走得快,我们走得慢。只要我们不停地走,总有可能赶上别人!”

几个月后,第一批猪出栏了。苏辉将猪全部卖掉,除去成本净赚6000元!这是苏辉第一次手里有这么多钱,他和妻子喜极而泣,所有的辛勤付出没有白费。苏辉将赚来的钱全都买了猪崽,2003年,他借钱盖起自家的猪圈。等猪出栏后,他留下几头母猪,下的猪崽不仅可以自己养,还可以卖猪苗。

到了2007年,苏辉已经成为当地的养猪大户,存栏肉猪一百多头,攒下几十万元钱,经济状况有了很大改善。他用辛苦赚来的钱给家里盖了两层楼的新房子,一家人终于搬出猪圈,住进宽敞整洁的新居。看着茁壮成长的女儿,苏辉和妻子心里亮堂堂的,觉得日子一定会过得越来越好。可是,顺利的养猪之路未能持续,2007年全国爆发一场严重的猪瘟,苏辉家的猪也没能幸免。

2007年8月,猪瘟在苏辉的养猪场里肆虐,即将出栏的大猪和小猪崽死的死病的病。苏辉顾不上难过,积极想办法救治,可最后仅救活了20多头猪。望着空荡荡的猪圈,所有的努力一下子几乎全没了,苏辉和妻子抱头痛哭。沉重的打击将苏辉击倒了,他生了一场重病,住院治疗了一个多月。

2008年全国猪肉价格大涨,损失惨重的苏辉再多的眼泪也只能往肚里咽。万籁俱寂的深夜,苏辉冷静地想着一家人的出路,“出去打工没人要,小孩要吃饭”,再三思索之后,苏辉选择继续养猪,“不管多难,少赚点钱也要坚持。”对于苏辉的决定,妻子始终默默地支持着。他着手把圈里的猪卖掉,连同1万元的补偿款,全部买回猪崽。几年心血付之东流,那就一切从头开始!

这次沉痛的教训,让苏辉深刻理解了“防患于未然”的重要性。他抓紧学习养猪防疫的专业技术知识,买回相关书籍自学,上网查找问题答案,遇到难题就请教农技专家,随时做笔记,后来苏辉写满重点的笔记本在家中桌旁堆起高高的一摞。如今的苏辉已熟练掌握多项养殖防疫技能,俨然成了养猪技术专家。

随后几年猪肉价格一直低沉,众多养猪户因为亏本退出了养猪行业。苏辉运用学习的新知识科学养猪,在艰难的市场环境下,依然保持每年都能盈利。苏辉常说:“市场经济不同情弱者,只有勇立潮头的人,才能看到人生希望的曙光。”即使在最困难的时期,苏辉也从不认为自己是需要同情的弱者,甚至在政府补助面前,他总是说:“我们靠自己能吃得上饭,请把补助给更需要帮助的残疾人。”

2014年,淮南市政府、市残联的“阳光工程”给予苏辉家10万元无息贷款支持。2015年底,苏辉盖起了第四个猪圈,最多时存栏肉猪300头。曾经遭遇覆顶之灾的苏辉,没有放弃自己,更没有放弃对未来的希望,终于重新站立起来。

无偿传授经验,未来可期

养猪多年,其中的辛酸苦辣,只有苏辉自己最清楚。他腿脚不便,干活不能太累,到了夏天,不仅要及时喂食、清理猪舍,正午最热的时候还要进圈冲水,给猪降温。在具体的养猪实践中,苏辉勤于思考,一直摸索着适合自己的养猪方法。一桶喂猪的潲水有五六十斤重,苏辉根本拎不动,他想了一个办法,在后来修建猪舍时,特意把圈中间的过道修得比普通猪舍宽,这样他就可以把一桶桶潲水放在三轮电动车上,骑着电动车轻松地挨个给猪喂食。他根据经验,不断把养猪程序标准化,给自己的养猪工作减负。

村里其他的残疾人看到苏辉养猪成功了,仿佛看到了生活的方向,都来找他请教。苏辉热情地接待这些残疾老乡,带他们参观猪舍,无偿地把自己的所有养猪经验传授给他们。苏辉非常重视防疫工作,他渐渐发现传统的防疫程序效果并不是特别理想,于是他结合实际不断改进,调整防疫用药的遍数和药量,找到更为合适的防疫方法。在后来爆发口蹄疫情时,苏辉用自己创新的防疫方法养出的猪,明显发病少、程度轻,即使染病也能夠康复,并且康复速度较快。验证成功后,苏辉将自己的防疫方法免费推广给所有接触到的养殖户,受到大家的热烈欢迎。

“身体的残疾并不可怕,可怕的是心智的残疾”,苏辉一直这样鼓励着其他残疾人养殖户。他有个残疾人“朋友圈”,每年都要聚会两次,擅长做菜的苏辉每次都给大家做满满一桌子的美味佳肴,大家坐在一起热热闹闹地边吃边讨论,抒发对生活的感悟,互相出点子,共同话未来。仅在潘集区就有8户残疾人在苏辉的带领下,摒弃了“等、靠、要”的思想,走上自主创业之路。苏辉夫妇持续为他们提供切合实际的帮助,及时排疑解难,助力残疾人自立。

苏辉无偿帮助别人几十年,村里的贫困户看在眼里,纷纷说:“他腿不好使都能养猪,我们正常人也能做。”面对前来请教养猪经验的村民们,苏辉同样一分钱不收,倾囊相授。他陆续支持20多户村民走上养猪之路,其中有十几户在他的帮助下至今仍在养猪。

2018年1月突降大雪,几年前的一次大雪中,苏辉家的一个猪圈被积雪压塌损失了好几万元。这一次他情急之下不顾自己身体不便,爬上猪圈顶棚清理积雪,结果不慎跌落下来,摔伤了腰椎,还断了一根肋骨。赵克梅心痛不已,赶忙把他送到医院治疗。苏辉自己却觉得没什么,还反过来安慰妻子:“我身体素质好,没事的。”苏辉住院两个星期就出院了,一边自己做理疗一边又忙碌起来。

如今苏辉已经有了两个孩子,他顽强拼搏的经历无疑是对孩子最好的言传身教。姐弟俩健康成长,成绩优异。苏辉希望孩子长大可以成为医生,救死扶伤,平凡而神圣。苏辉热爱写毛笔字,忙碌之余就和两个孩子一起读诗练字,每年家里的对联都出自苏辉之手,笔锋劲道,透出不屈、向上的力量。苏辉家庭被全国妇联评为“全国最美家庭”,苏辉将此看作对自己最大的鼓励和褒奖。

命运无情地剥夺了苏辉夫妇健康的身体,但他们内心坚毅,不曾屈服,不管脚步多么微小,只要一刻不停向前走,再高的山也能爬上去,再长的路也能走得完!对于将来的路,苏辉相信:只要梦想不灭,未来便可期。

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