夜市

林妤轩

说到家乡的味道，首先，我来介绍一下我的家乡，我的家乡是宝岛台湾，别人一听到台湾，想到的可能都是日月潭、阿里山、台北101……但作为一个吃货，我最先想到的是炸蛋葱油饼、碳烤鸡排、牛肉面……

我每次回台湾，最期待的也就是夜市了，一想到夜市肯定会先想到台北的那些有名的大夜市吧！但我家不在台北，当然就没法去啦，我去的夜市只是一些小夜市，甚至连个名字也没有，一周只有周一和周四才有，但吃的也是很多的。

先走进夜市里，买一杯现做的香芋牛奶，满口都是香芋的味道，心情一下好了不少呢！往里走一点可以看到各种小摊，有卖鞋子的、卖玩具的、卖衣服的、卖文具的……只要你想得到的，夜市里都有。

说一下好吃的吧，先说可丽饼，可丽饼像煎饼一样，但上面抹的东西都是偏甜的，像巧克力酱、草莓酱……刚开始吃是脆的，但放久了就会变软，又是另一种口感。

每一次我们都会排队去吃碳烤鸡排。摊主先把鸡排煎熟，再撒上芝士，最后烤到芝士融化就好了。价格不贵，分量却很足。芝士的味道和鸡排的味道融为一体，真是绝配。芝士有点焦，尝起来不会苦，还更香了，鸡排外酥里嫩，非常好吃！

还有臭豆腐、臭臭锅、铁板牛排面……铁板牛排面我可是从小吃到大的。牛排很嫩，还可以自己选熟度，反正我喜欢七分熟，刚刚好，不会老。面的分量很大，我一个人还吃不完呢！牛排也是很大一块，两个人吃一份都可以。老板人特别好，红茶和玉米浓汤免费，玉米浓汤的料也很足，不够还可以自己再盛。当然，这家店不止卖牛排面，还卖牛肉面。一碗面上面铺着很厚的一块牛肉，牛肉是卤过的，很入味，还带筋，如果想要不带筋的，跟老板說一声就好了。牛肉软而不烂，面也很有筋道。吃完了牛肉和面别急着走，这整个面的精华都在汤里，汤是熬了几个小时的高汤，喝几口简直就是完美！

走了走了，吃了这么久，摊子都要收了。出夜市之前，我要带七根豆乳鸡，七根才100块新台币（大概20块人民币），再买一杯奶茶，嗯，差不多了，该回家了。“你的钱，我还没找给你呢！”老板说。拿好就回家喽。

我的家乡的美食很棒，更有夜市老板那样好的人，真是人情味十足啊。