奶牛群的日常保健技术

王云洲

做好奶牛群的日常保健工作，使奶牛群始终保持健康状态，是能够保证奶牛群高效生产的前提条件。奶牛的日常保健是一项系统工程，应在保证奶牛有良好的营养和卫生生活环境前提下，通过经常刷拭牛体，保持牛体卫生;做好牛场日常消毒和防疫卫生，实施常规寄生虫病的药物防控和传染病的防疫、检疫;加强日常健康检查，预防营养代谢疾病;加强重要器官如乳房、肢蹄的护理等系列工作，确保牛只健康，防患于未然。具体操作要求如下：

一、做好奶牛场的常规防疫卫生工作，防止外来疫病侵入

这是保证奶牛群健康的先决条件。要求做到：建场时符合防疫要求，如牛场不建在人口稠密、交通要道及兽医站附近;每幢牛舍之间应保持一定的距离（60米以上）;粪池、隔离病牛舍、兽医室等应建立在场内下风处;设计上要考虑到便于运走污物、消毒等。

严格门卫防疫制度：所有进入牧场生产区的人员，必须更换上防疫服，穿上防疫雨鞋，在门口走廊紫外线灯下站立5分钟，鞋走过2%火碱水的地毯，用香皂洗手;牧场内车辆进入时首先过消毒池，然后用5%柠檬酸消毒液喷雾将整个车消毒等。

牛舍、运动场及周围环境保持卫生，定期消毒：每周对整个牧场进行一次彻底的喷雾消毒;每周三次对犊牛舍进行喷雾消毒;每批次犊牛断奶后对犊牛岛用5%柠檬酸消毒液消毒，风干后再使用。

奶牛场的全体员工每年进行一次健康检查。发现结核病、布鲁氏杆菌病及其它传染病的患者应及时调离出生产区。新来的员工必须进行健康检查后才能上岗工作。

二、加强奶牛群的日常健康观察，及早发现问题

要求饲养管理人员形成良好习惯和制度，注意每天观察牛群健康状况，及早发现问题并采取相应措施进行处置。观察奶牛状况理想的时间，是每天早晨一上班、牛在运动场时和每次饲喂时牛的采食过程中。重点内容包括：

1. 整体状态：如营养、体格与发育、精神、姿势等。

2. 鼻镜、被毛状况：健康牛鼻镜湿润并有水珠，被毛整洁、有光泽;病牛鼻镜常为干燥，甚至发生龟裂现象。被毛蓬乱、无光泽、易脱落，常见于营养不良和慢性消耗性疾病（如結核病等），局部被毛脱落，多见于湿疹、介癣等病。

3. 呼吸状况：健康牛每次呼吸深度均匀，间隔时间相同。呼吸困难、咳嗽甚至拌有疼痛表现，是病牛的表现。

4. 饮食欲状况：饮、食欲减少、废绝、不定或异嗜等，都有可能是营养代谢疾病引起。出现流涎，采食、咀嚼、吞咽障碍时，应进一步进行口腔、咽及食道检查。

5. 腹部、胃肠的状态：左侧腹围明显增大，见于牛瘤胃臌气和瘤胃积食;右侧腹围明显增大，见于瓣胃阻塞、真胃积食;腹围缩小，见于长期饲喂不足、慢性消耗性疾病、长期下痢等。

6. 粪便、尿液的情况：健康牛粪便较软，落地形成迭层状粪盘。若粪便中有硬结或片状粪块，见于瓣胃阻塞;粪便稀软，甚至水样，见于各种腹泻症;粪便混有粘膜，见于肠炎;粪便呈黑色，提示胃出血;粪球附有红色血液，是直肠出血。

健康牛尿色淡、透明、不浑浊、无沉淀，几乎闻不到有何气味。如尿有氨味，见于膀胱炎;尿有腐臭味，见于尿路坏死腐败性炎症;尿有特殊烂苹果味，见于酮血病。尿色深，见于发热性疾病;尿浑浊不透明，见于肾、膀胱炎症;尿色带红，见于肾、膀胱或尿路的出血性炎症等。

三、科学制定和实施奶牛免疫、检疫方案，防控奶牛场重大传染性疫病发生

预防和控制奶牛传染病发生，不仅确保奶牛的健康，而且能够保证其产品安全，保护人体健康，维护公共卫生安全。

1. 免疫要求：每年5月或10月全牛群进行一次无毒炭疽芽孢菌的免疫注射;全牛群每年进行3～4次口蹄疫疫苗的免疫注射。4月龄以下牛不接种。

特别提醒：已发现的口蹄疫病毒有A、O、C、SAT1、SAT2、SAT3和ASIA1等7个血清型。各型的抗原不同，不能相互免疫。我国出现的是O型、ASIA1和A型，三种类型疫苗均需要注射。每次免疫完成之后，为了了解免疫是否成功必须在免疫后21天时，随机收集25头免疫牛群血样，进行抗体滴度检测，如果口蹄疫抗体滴度99%的保护率达到90%时，说明免疫成功，如果低于90%说明存在问题需要重新免疫。

同时做到：各奶牛场要结合本场以往的奶牛发病史，及时接种相应的疫苗，如气肿疽疫苗、出血性败血症疫苗等。当牛群受到某些传染病威胁时，要及时采用国家兽医药政部门批准的生物制品进行紧急接种。

2. 检疫要求：全牛群每年进行2次结核病、1次布鲁氏杆菌病的检疫。结核病检疫终判为阳性反应及布鲁氏杆菌病检疫呈阳性反应或连续两次出现可疑反应的牛，都应立即隔离、扑杀。

结核病及布鲁氏杆菌病的各种检疫结果报告书应妥善保留，并立即将可疑和阳性反应情况登记在奶牛病史卡上。

引进种奶牛时，须按“家畜家禽防疫条例”中有关规定，作口蹄疫、结核病，布鲁氏杆菌病、兰舌病、牛地方性白血病、副结核病、牛肺疫、牛传染性鼻气管炎、粘膜病等临床检查和实验室检验。

四、严格实施奶牛寄生虫病预防计划，防止寄生虫病发生

奶牛寄生虫的种类多、分布广，常以一种极为隐蔽的方式摧残奶牛的身体健康，且能招致并发病和继发病。其发生具有地方性、季节性流行特征，一般奶牛场可参照下列用药程序开展奶牛寄生虫病的常规预防工作：

3月，丙硫咪唑口服，驱杀体内由越冬幼虫发育而成的线虫、吸虫及绦虫成虫;5月，磺胺喹啉口服，预防夏季球虫病发生;6月，定期（可每周1次）用敌杀死等溶液喷雾进行环境消毒，以驱杀蚊蝇;7月，丙硫咪唑口服，防治夏季线虫、吸虫及绦虫感染;10月，阿维菌素口服或注服，预防当年10月至次年3月间牛的疥癣、虱等体外寄生虫病的发生，同时可杀灭体内当年繁殖的幼虫、成虫。

奶牛寄生虫病的治疗，要采取“标本兼治，扶正祛邪”的原则，采用特效药物驱虫和对症治疗。使用驱虫、杀虫药物要剂量准确、对症。进行大规模、大面积驱虫工作之前，必须先进行小群试验，取得经验并肯定其药效和安全性（对妊娠奶牛还要注意对妊娠的影响）后，再开展全群的驱虫工作。

五、重视奶牛乳房的护理，确保乳房健康

奶牛乳房是泌乳器官，是决定奶牛产奶能力的关键因素。保护好奶牛乳房对于奶牛的生产至关重要。确保奶牛乳房健康的措施主要包括以下几个方面：

1. 严格挤奶卫生，规范挤奶操作。这是保证乳房健康最重要的措施。

2. 加强隐性乳房炎检测。奶牛隐性乳房炎检测，要求每月检测一次。及时了解奶牛的健康状况，做到早预防早治疗。

3. 搞好畜体和环境卫生。牛床要保持干燥，运动场要平整、排水通畅、干燥，定期对牛舍消毒，经常刷拭牛体，保持乳房清洁。保护好乳房，免受外伤。挤奶前后应药浴乳头。

4. 及时治疗乳房炎。根据不同情况和病因施以不同的治疗。

5. 恰当的干奶并做好干奶期的防治。干奶期是预防产后发生临床型乳房炎、控制乳房炎发生的一个重要时期，应把干奶期的防治作为控制乳房炎的常规措施。

6. 淘汰慢性病牛。对长期反复发作、长时间治疗无效、产奶量低的病牛，应及时淘汰处理，以消除传染源。

六、做好奶牛常规修蹄护蹄工作，预防奶牛蹄病的发生

蹄病是导致奶牛淘汰的重要原因之一。要坚持定期修蹄和日常养护，防止蹄病发生。

1. 做好牛蹄的日常养护

经常蹄浴：坚持用3%福尔马林溶液或4%硫酸铜溶液定时有规律地洗蹄（有开放性伤口、较深蹄底溃疡者禁用）。冬季可让牛踩石灰或硫磺粉。浴池要设在奶牛每天经常且必须经过的地方，如牛舍入口处、挤奶厅的回牛通道等。

保持卫生的饲养环境：牛舍、运动场地面应保持平整、干净、干燥。粪便及时清扫，污水及时排除;不用炉渣、石子、砖块、瓦片铺垫运动场和通道。保持牛蹄清洁，经常清除趾（指）间污物。

供应平衡日粮并合理饲养：不正确的饲养及对喂饲规律的突然改变，尤其在犊牛期，都会促成蹄叶炎的发生。要求：干奶期，不喂或少喂精饲料;产犊后，精饲料要逐渐地增加;母牛随时能吃到粗饲料;避免突然改变饲料的种类及数量。

及时修蹄：对出现问题的蹄型及时修正。

2. 坚持定期修蹄

每年春、秋两季，要对全群牛肢蹄进行普查，蹄变形者要进行修整。

修蹄的原则：蹄下部角质超量、太高，应剪掉;蹄角边缘长期超负载，应削弱或剪去;蹄子应垂直于地面（保证活肉的均衡受力）;留有足够的健康的角质（保护活肉）;太长的蹄应先修剪。

修蹄的顺序：判断蹄子的长度。正确的长度应为7.5 厘米。先将内蹄修至正确长度，然后在蹄底修出一个承重面，承重面要平→尽量将外蹄剪成和内蹄一样的长度、一样的高度。但要尽力避免蹄底变得太薄→尽可能在蹄底修好型。在两侧蹄相比较时，前边线应指向同一方向，切记要修好承重面→松散的角质物应削掉。角质边缘应向下修剪，不要损伤活肉。修剪掉松散的角质后，将所有的承重面留下。

七、加强奶牛营养代谢疾病监控，预防代谢疾病发生

由于奶牛产奶量高、精料饲喂量大，容易引發功能失调（如膨胀、酸中毒）、代谢功能紊乱（如酮血症）、矿物质缺乏症（如产后瘫痪）等营养代谢疾病。生产中要重视和加强对奶牛营养代谢疾病的监控，防止代谢疾病的发生。

1. 加强日常观察：重点注意牛只的饮欲、食欲情况和腹部、胃肠的状态以及排粪动作及粪便状态等是否正常。

2. 经常血液检查：每年应对奶牛、高产牛进行2～4次血样抽样（30～50头）检查，检查项目主要包括血细胞数、细胞压积（P.C.V）、血红蛋白、血糖、血尿素氮、血磷、血钙、血钠、血钾、总蛋白、白蛋白、碱贮（C02结合力）、血酮体、谷草转氨酶、血游离脂肪酸等。

3. 定期酮体监测：产前1周，隔2～3日测尿pH或尿酮体1次;产后1天，测尿pH或乳酮体含量，隔2～3天1次，直到产后30～35天。凡监测尿pH呈酸性、酮体阳性反应者，立即采取葡萄糖、碳酸氢钠及其它相应措施治疗。

4. 加强临产牛监护：对高产、年老、体弱及食欲不振牛，经临床检查未发现异常者，产前1周可用糖钙疗法防控。

5. 注意奶牛高产时的护理：高产牛在泌乳高峰时，日粮中添加缓冲剂（碳酸氢钠或/和氧化镁），防止酸中毒。

（作者单位：山东畜牧兽医职业学院）