海南仿野生种植石斛的优势探讨

李武

摘 要：石斛是名贵的中药材与保健品、食品，不止国内市场广阔，一些药用石斛长期出口，在东南亚、欧美地区也有一席之地。如今，在国内石斛被大量人工种植，市场上野生石斛很少，仿野生石斛有很大市场，基于海南得天独厚的环境，有必要开展仿野生石斛种植，发挥本地优势。

关键词：海南石斛;仿野生种植;优势

石斛是兰科石斛属附生草本植物。在国内有76种石斛属植物，经过分析研究发现30多种石斛有药用价值，出名的品种有铁皮石斛、金钗石斛等。由于其独特价值，人工种植逐步盛行，但消费者对人工种植的石斛功效认可程度低，海南作为野生石斛产区，有独特种植优势，开展仿野生种植是迎合市场、实现区域创收的有效途径。

一、石斛生长特性

石斛在我国的华南、海南等地均有分布。当前国内发现的品种有76种，通常会附生在海拔高度在480～1700米之间的一些林中树干或者是岩石上，适合在温暖湿润环境下生存，在温度为18～30℃之间生长良好，环境温度25℃为最适宜的生长期温度，在16～18℃之间为休眠期温度。将夜间温度保持10～13℃、控制温差在10～15℃之间可以取得良好收益。如果石斛生存环境白天气温在30℃以上，通常不会对生长造成多大影响，冬季温度如果低于10℃，幼苗可能会受到冻害影响。虽然林中是野生石斛常见的生长环境，不过习性上较喜光，光照以20000Lux左右为宜。在夏秋季节遮光50%、冬春季节30%的环境最适合生长。

二、石斛繁育

石斛在自然环境生长种胚发育会在球形阶段内完成，其自身没有胚乳组织，因此繁殖时需要飘落到适宜环境并且要和真菌达成共生状态才能开始萌发，由于这一奇特的繁殖条件，在自然环境中，野生石斛发芽率普遍在5%以下，即使种子萌发，后续生长发育也非常缓慢，所以有性繁殖十分不易。石斛本身是合轴生长植物，在人工种植中一般采用分株的方法进行繁殖，繁殖系数不高又生长缓慢，这些问题成为石斛种植发展速度慢的主要影响因素。随着技术手段不断提高，如今已经研究出通过组织培养来繁育石斛的办法，从而极大提高了繁育系数。这一技术在保护濒危物种、繁育各类种苗方面已经有很广应用。

三、海南仿野生种植石斛的优势

1.自然环境优势。石斛属于兰花的一种，兰科植物适宜生活在热带以及亚热带地区。在海南省，当前已经发现71属各类兰花，其种类达到了全国总种类的41%。由于海南独特的地理位置，是我国最大热带气候区域，最低气温也在16℃以上，平均气温维持在23～28℃。地形上，四周环海，整体呈现中间高、四周低的起伏形态，分布有大量的滨海平原以及一些丘陵台地，在山区，海拔可达1000多米，受海拔从差距影响，垂直分布多种气候带，很适合石斛生长。因此，在自然环境上，海南发展仿野生石斛种植具备得天独厚的条件。

2.成本优势。海南本来就有大量兰花分布，本身就適合各种石斛生长，石斛在本地属于本土植物，仿野生种植可以在广阔的天然林地内进行，更接近于野生生长环境，无需投入大量成本进行适宜性改造、需要的养护工作也相对较少。

3.技术优势。当前海南地区兰花产业蓬勃发展，对应的栽培、病虫害防治、养护等技术均已成熟，石斛作为兰花的一类，有很多现成的经验以及技术能够借鉴使用，相关的适应性研究工作、石斛繁殖系数低等问题已经有了一些解决办法。海南兰花组织培养技术成熟，石斛种植也能够应用这一本地已经具备的技术手段进行种苗的大量繁育工作，可以提供大量优质种苗。

4.成熟的栽种模式。在海南地区，不止兰花栽培技术成熟、可以为石斛种植提供技术支持，还有大量的天然野生林、有各种热带经济作物种植。海南盛产椰子、槟榔、荔枝、桂圆、芒果等作物，在开展石斛种植时，可以采取套作技术，积极利用热带树木的树干、林木树下空间与一些经济作物实现共生，充分利用立体空间，提高整体效益，相较于一些省市开展的大棚种植石斛，无疑更具备技术、成本优势，品质也可以保证。

四、实例分析——海口市羊山火山石斛

海南石斛喜半阴半阳环境，适宜1月平均气温在8℃以上的老林中生长，本身对土肥没有严格要求，如果是野生石斛，多见于疏松并且有一定厚度的树皮上或者是树干上附着生长，也有一些会生长在石缝内。岩壁是野生石斛生存环境之一，在自然环境下，往往七年才能成一斛。

羊山位于海南北部，由于经历过火山喷发，形成了独特火山岩地貌，该地区年平均气温为24℃左右，雨量充沛、并且有茂密的植被分布、有丰富的自然物种。石斛适宜生长温度为23—33℃之间，湿度在80%—90%为宜。在羊山地区，夏天没有酷暑天气、冬天不会遭遇严寒威胁，并且有充足的日照、雨量以及热量，独特的环境对于石斛气根吸取营养大有裨益。另外，火山石多深孔、孔交叉的特殊形态也可以使石斛根基稳固、促进根系繁荣，吸收火山石中的各种稀有元素，具有独特品质。

拥有这些优势，2013年本地开始尝试金钗石斛在本地区火山石上的引种驯化工作。如今，羊山很多村落房前屋后以及村道两边的火山石墙上（图1），路边菠萝蜜树上（图2）都可以看到生长中的仿野生石斛。

石斛具有一定观赏价值，成为独特的旅游资源，点缀了村落，也给乡村带来良好经济效益。种植石斛本身不会不占用农民原本的耕地资源，其独特的生存环境要求使农民可以将村落内的石头围墙以及随处可见的树木、河堤利用起来开展种植。种苗、技术在本地均有公司可以提供，村民只需要日常管理即可，实现了本地就业、创收，改善了当地农民的生活。

五、结语

海南得天独厚的气候、环境条件为种植石斛提供了良好基础，并且海南本身在兰花研究上有技术优势、是野生石斛产地，也可以开展套作种植，更是降低了成本，减少了经营风险，开展仿野生石斛种植具有很高可行性。

参考文献：

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[2]李桂琳，李泽生，周侯光，etal.金钗石斛开花及座果习性研究[J].湖南农业科学，2018（5）.

[3]黎光.石斛种植前景好吸金快——吴洪村：火石山上种石斛[J].村委主任，2016（21）：54-54.