鹌鹑幼雏饲养管理

锡东颖

鹌鹑的饲养在我国现代养殖中已經占有很重要的地位，目前我国已是世界鹌鹑养殖的第一大国，鹌鹑总存栏已经达到3亿只，鹌鹑的养殖很早就是国家的“星火计划”之一。鹌鹑肉质鲜美，肉质细腻，鹌鹑蛋容易消化吸收，蛋白质生物学价值高于鸡蛋，现在鹌鹑蛋已经是大众消费认可的禽蛋食品。

一、鹌鹑的生活习性

1、野性尚存;2、成雏较早;3、杂食性;4、喜欢温暖的环境;5、反应机敏;6、适合笼养;7、好斗性;8、喜欢沙浴。

二、鹌鹑雏鹑的饲养管理

1、雏鹑多饮水

出壳雏鹑应在24小时内饮凉开水，补充体内水分，雏鹑运输到育雏舍，以后先要休息两小时左右，然后进行饮水和喂料，应先饮水，再喂料，及时饮水有利于胎粪的排除。饮水时防止将羽毛弄湿，雏鹑体型，小腿部力量小羽毛时候容易失去平衡，摔倒而被其他储存或淹死在水里，因此要尽量使用小型饮水器，饮水器水深，2～3毫米，最深处七毫米，不会也不会将羽毛淋湿使其安全度过饮水关。雏鹑1～3日龄饮水，需用凉开水，也可在凉开水中加入3%葡萄糖或白糖，这样可以刺激饮水有利于保持雏鹑的健康和活力，初次饮水管理人员要注意观察，让雏鹑安全都喝到水，没有喝上水的鹌鹑，可以抓起来，放在饮水器里，沾一下，让其将水咽下即可，学会饮水，保证每只雏鹑都在第一时间喝上水，15日后再更换一升容量真空饮水器，自由饮水。

2、开食和饲喂

饮水后两小时将饲料洒在笼底铺好的白布上，用手指点布，引诱雏鹑学会采食，平面饲养可以用开始盘，火炕育雏直接将饲料撒在炕面。喂料两小时后要检查雏鹑素囊内是否有料，对于素囊内无料的要单独照顾，直至学会采食。十日龄后逐渐过渡到以料槽喂食，15日龄以后全面全部采用料槽.为了防止鹌鹑将饲料勾出槽外，在槽内上铺铁丝网，网眼大小一平方厘米左右。

开食使用全配合饲料，不宜用单一饲料，以防止造成营养缺乏。鹌鹑开食后的饲喂要定时、定量，每天喂4～6次，每次加料量不宜超过料槽高度的2/3，最好是1/3，每次喂料前料槽应空半小时，可以刺激食欲，防止饲料浪费、蛋用鹌鹑每日每日平均采食量：3日龄3～4克，5日龄5～7克，7日龄9～11克，11日龄13～15颗，15日龄16～ 18克。

三、雏鹑的管理

1、雏期管理要求

经常检查育雏室内的温度湿度及通风情况。经常检查雏鹑的采食和饮水情况，发现异常，及时采取相应措施。定期抽样称重，及时调整饲养管理措施。定期统计饲料消耗以及死淘情况。

2、7日龄前的管理

7日龄前雏鹑个体小，羽毛稀薄，饲喂次数多，是最难管理的阶段。这段时间，育雏舍要十分安静，保持稳定的工作程序，饲养人员不能更换，动作要轻，要特别精心。鹌鹑的疾病较少，育雏期间因事故死亡比因病死亡多，比如受凉互相踩死，料槽和饮水器压死、掉入饮水器中淹死、垫草下压死、突然受到惊吓压死。如果能避免这些事故，就可以大大提高育雏的成活率。0～4日龄表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，饲料饮水要保证供应，防止饲料被扒食散失，防止饮水浸湿绒毛。勤于检查与调整室内温度湿度，通风，光照。勤于观察雏鹑的动态和情况，检查并调整好密度，防止啄癖发生。做好防鼠害防兽害，防煤气中毒工作。定期检查生长情况，做好记录和统计报表。

3、7日龄后的管理

7日龄后雏鹑发育加快，骨骼生长，迅速。5日龄开始第一次换羽，15日龄全部换成初羽。要注意料槽料、桶的均匀放置，数量充足，保证雏鹑吃饱吃好。要注意每日采食、饮水、睡眠情况，发现异常及时采取措施、整个育雏期，昼夜有人值班，定期检查，温度湿度，通风与光照情况，并做好记录，按时做好疫苗接种工作。

4、 雏鹑的断喙

鹌鹑有啄羽、啄蛋啄肛等恶癖。鹌鹑喙部结构特殊，上喙向下弯曲成钩状，采食时比较挑食，常常用喙将饲料钩出料槽造成浪费。雏鹑阶段断会可以避免上述现象发生。多次断喙试验表明，雏鹑在15～30日龄断喙均可。断喙前两天在饲料中添加维生素k、维生素c、多种维生素添加剂等，以减少应激发生。

雏鹑断喙要用断喙器，断喙长度为上喙断掉1/2下喙断掉1/3，烙干伤口不出血为止。1～2天料槽内不断料，防止伤口碰到槽底出血。断喙不要切太多，导致残疾无法挽回。

5、 粪便清理

笼养时，每天上午将脏的粪便板从每层笼底退出，换上干净粪板。脏粪板清洗消毒，一周龄内的，每天更换干净的垫布。每天清扫消毒。

6、日常管理要点

经常检查育雏区室内温度、湿度及通风情况，经常检查雏鹑的采食和饮水情况，发现异常，及时采取相应措施，定期抽抽样称重，及时调整饲养管理措施，定期统计。日常管理要点育雏日常工作要细致，耐心加强卫生管理，经常观察雏鹑精神状态，按时投料换水清，扫地面及清扫粪便保持清洁。通常日常管理，包括以下几点：

（1）有专人24小时值班，每天早晚要观察鹌鹑的动态，如精神状态是否良好采食、饮水是否正常，发现问题要找出原因，并立即采取措施。

（2）粪板3日清扫一次，饮水器每天清洗一次。

（3）每天日落后开灯，掌握时间。

（4）经常检查育雏室的温度、湿度通风是否正常，睡前一定要检查温度是否适宜观。

（5）观察雏鹑粪便情况，正常粪便干燥，呈螺旋状。粪便颜色与饲料有关。喂鱼粉黄褐色属正常。如发现粪便呈红色、白色就需检查。

（6）及时淘汰生长发育不良的弱雏。

（7）发现病雏及时隔离，死雏应及时剖检。

（作者单位：122400 辽宁省建平县动物疫病预防控制中心）