十字花科蔬菜病害发生特点及综合防治技术

吕玉俭

邓州市目前栽培十字花科蔬菜品种主要有白菜、萝卜、花椰菜、甘蓝、油菜、菜苔等，发生病害超过30种，疏于防治或防治不及时、不科学，造成的损失一般为15%～35%，重者达60%以上，甚至绝产。现将邓州市的十字花科蔬菜主要病害的危害特点、发病规律及综合防治技术介绍如下。

1发生种类

邓州市十字花科蔬菜常年发生的病害有软腐病、黑腐病、叶斑病、黑斑病等细菌性病害;霜霉病、菌核病、根肿病、黑斑病、褐斑病、根腐病、白锈病、炭疽病、黑胫病、猝倒病、立枯病、灰霉病、白斑病等真菌性病害;花叶病等病毒性病害;根结线虫病、包囊线虫病等线虫病。其中软腐病、黑腐病、霜霉病、菌核病、根肿病、黑斑病、立枯病、病毒病发生普遍且危害较重，称为十字花科蔬菜八大病害。

2危害特点

2.1 软腐病

主要危害叶片、柔嫩多汁组织及茎或根部，初呈水浸状或水浸半透明，后变褐软化腐烂，有的从茎基部或肥厚叶柄处发病，病部渗出鼻涕状粘液，散发出臭味。腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，呈薄纸状。大白菜病烂处均产出硫化氢恶臭味，成为本病重要特征，区别于黑腐病。

2.2 黑腐病

幼苗出土前染病不出苗，出土后染病子叶呈水浸状，根髓部变黑，幼苗枯死。成株染病，引起叶斑、叶脉上出现黑点或细黑条，叶斑多从叶缘向内扩展，形成V字型黄褐色枯斑，斑周围组织淡黄色，与健部无明显界限，重者叶片干腐，肉质根内部变黑变空，植株萎蔫。

2.3 霜霉病

苗期、成株期均可发病。发病初期叶片边缘出现水浸状不明显褐色斑点，扩大后受叶脉限制则呈现黄褐色多角形斑，病部在湿度大或有露水时长出疏密不等的白霉，严重时病斑连片，叶片干枯成褐色。茎基部染病，呈不规则状黑褐色斑点。

2.4菌核病

病株茎秆上出现浅褐色凹陷病斑，后转为白色，终致皮层腐朽，纤维离散成乱麻状，茎腔中空，内生黑色鼠粪状菌核高湿条件下，病部表面长出白色棉絮状菌丝体和黑色菌核轻者造成烂根、烂茎，发育不良，重者茎秆折断，植株枯死。

2.5根肿病

幼苗、成株均可被害。植株叶色变淡，凋萎下垂，晴天中午尤为明显。根部肿大成瘤状，主根上的瘤多靠近上部，球形或近球形，表面粗糙，侧根上的瘤多呈圆筒形，须根上的癌数目较多，并串生在一起，发病较重时植株变黄枯死。

2.6黑斑病

主要危害叶片，初生黑褐色至黑色稍隆起小圆斑，后扩大，中心淡褐至灰褐色，边缘苍白色。除白菜外，其它同心轮纹皆不明显，有时形成穿孔，湿度大时，病斑上生淡黑色霉状物，病部发脆易破碎，重者病斑汇合致叶片局部枯死茎、叶柄染病，病斑呈暗褐色长梭形，凹陷具黑霉。

2.7立枯病

发病初期幼苗根茎部产生暗褐色椭圆形病斑，早期病苗白天萎蔫，夜间恢复，病斑逐渐凹陷。扩大之后绕茎1周，最后病部收缩干枯，整株死亡。病部常有淡褐色蛛丝状霉，但不明显。潮湿时，病部有明显棉絮状物。成株期染病会引起基腐，在花椰菜、甘蓝上还可表现为猝倒或叶球腐烂。

2.8病毒病

苗期发病心叶呈明脉或叶脉失绿，后产生浓淡不匀的绿色斑驳或花叶。成株期发病早的，叶片皱缩，质硬而脆，常生许多褐色小斑点，叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死条斑，植株矮化畸形;感病晚的，植株一侧呈半边皱缩畸形或花叶重病株心叶畸形或老叶枯黄或全株矮化僵死。

3防治措施

3.1选用抗病品种

霜霉病多发地区，大白菜选用北京新2号，改良青杂3号、秋绿60、优选早熟5号等品种，一般束心、拧心型品种较抗霜霉病，但多不抗黑斑病;北京100青杂中丰、城青2号、天津青麻葉等白菜较抗软腐病。萝卜以鲁萝卜1号、郑州791等较抗霜霉病。选用抗病品种对一些土传病害有很好的防效。

3.2合理轮作 适时播种

与大田作物合理轮作可明显减轻病害。轮作以水旱轮作为好，或与非十字花科蔬菜轮作。调整播期，把病害盛发期和作物敏感期错开，干早年和老菜区、近郊区适当晚播，可以减轻病毒病、霜霉病、软腐病、根肿病、细菌性黑斑病的发生。

3.3清洁田园 铲除杂草

收获完毕，彻底清除病根、病茎和病叶，带出田间集中销毁或深埋。生长期间，发现病毒病、根肿病、软腐病等发病较重植株及早拔除处理，同时清除田间地头杂草，以消灭病菌越冬场所，减少病原菌数量，降低次年初侵染病原基数

3.4加强肥水管理

有机肥要腐熟、消毒、基施，增施磷钾肥，后期不偏施氮肥;浇水要单垄浇灌，不可漫灌;选择排水良好的地块，实行高垄直播，铺设银灰地膜，提高地温，可有效降低病毒病、软腐病、霜霉病、白斑病、黑腐病的发生程度。

3.5苗床、种子和大田处理

（1）苗床处理：每m2用绿亨1号1 g兑细土1kg，播后均匀撒人苗床作盖土，或用绿亨4号（育苗壮）5mL兑水4kg喷洒苗床。（2）种子处理：每kg种子用绿亨1号1g充分拌匀后，随即播种。（3）大田土壤处理：定植前2～3d，喷1次绿亨2号500～600倍液，或绿亨4号300～500倍液，或70%甲基硫菌灵1000倍液，是减轻根肿病、黑斑病、黑腐病、病毒病、霜霉病、炭疽病等大田发病最经济有效的措施。

3.6药剂防治

（1）用绿亨杀杀死1000～1500倍液或48%乐斯本乳1500倍液及时防治蚜虫、黃条跳甲、菜青虫、小菜蛾、地老虎等传播病菌的害虫，同时可有效防治病毒病、软腐病、细菌性黑斑病的发生和传播。（2）发病初期，喷洒绿亨9号800 的1000倍液，或64%杀毒矾500倍液，或霜脲锰锌600～800倍液可防治霜霉病;对根肿病、根腐病等根部病害，可用绿亨1号兑水3000倍液或50%敌克松700倍液灌根，每株150～200mL;对细菌性、病毒性病害，可用绿亨6号1000～1500倍液，或吗啉胍、三氨唑900～1200倍液喷雾防治。

（作者单位：474165河南省邓州市穰东镇农业服务中心）