“中为洋用”，西班牙人制作韭菜蛋糕

西班牙人传统习惯吃甜食，但如今糖尿病的泛滥迫使他们改变对糕点“无甜不欢”的偏好。据西班牙加泰罗尼亚电视台13日报道，一款新研发的咸味蛋糕已经在西班牙各地上架，民众品尝后纷纷点赞。

报道称，西班牙点心师在这款咸味蛋糕里加了来自中国的韭菜作为主料，韭菜不属于西班牙本土的蔬菜种类，由中国移民带进西班牙，韭菜的种植简单，据称还有壮阳作用，很受欢迎。在研发韭菜蛋糕之前只有在中餐里能吃上，现在西班牙的点心食品也用上了，可谓一大创意。

据了解，目前西班牙点心师正在仔细品尝各类中国食材味道，研制适合西班牙人口味的蛋糕，这种“中为洋用”思路值得推广。▲

（王方）