【甄家轶事】之甲醛白菜无害

2019-03-22 07:49
北京广播电视报 2019年3期
关键词:二姐甲醛保鲜

虽说美女都是十指不沾阳春水,可是偶尔甄家老二甄好信也想展示一下厨艺。这一天,特别想吃猪肉白菜馅饺子的甄好信,买好了白菜和肉,打算晚饭给大哥甄知道、三弟甄好骗露一手。

甄好信正在厨房忙碌之际,甄好骗一探头,看见二姐在收拾白菜,大叫道:“哎呀二姐!你怎么还敢买白菜?!”一见三弟又是咋咋呼呼的样子,没好气地说:“我打算做猪肉白菜馅的饺子,那我不买白菜我买啥?!”

甄好骗赶紧掏出手机,给二姐看一条网上的消息:“哎呀二姐!你看看这个新闻,这可是正经的新闻网站!这网上面说:‘有记者发现,蔬菜批发市场上,有商家向白菜表面喷洒甲醛溶液,以达到保鲜效果。甲醛啊!一级致癌物啊!能引发白血病啊!如今白菜都吃不得了啊!”这可给甄好信气坏了,她一拍桌子,怒道:“太可恶了!我好容易想吃回白菜,居然给我来这个,你说我这菜还怎么吃……”

话音未落,只见大哥甄知道从里屋走出来,淡定地说道:“该怎么吃就怎么吃!”

甄知道对着好信、好骗说道:“你们简直孤陋寡闻!用甲醛给白菜保鲜这个方法,已经用了好些年了!农科院的科学家们早就论证过了,白菜水分多,水分多了运输过程中有容易腐烂,腐烂了菜商就受损失,他受损失了白菜的价格就要上涨,白菜价格一上涨你就受不了了。现在用甲醛溶液一喷,白菜可以防腐保鮮,一举多得。”

甄好骗还是不甘心,嘟囔着说道:“可是大哥,那可是甲醛啊,能致癌的啊……”

甄知道继续给他讲道:“达到一定浓度的甲醛被你吸入肺里,确实可能致癌。可是你别忘了,甲醛是溶于水易挥发的物质,长途运输和在露天市场销售的过程中,白菜上的甲醛已经挥发了不少了,根本达不到有害的浓度。更何况你买来之后,还要清洗吧?还要煮熟吧?上面的甲醛含量早已经微乎其微了,根本就是安全的!否则人们也不会把这种保鲜方法使用这么多年了。”:

甄好信也还是犹豫不决:“可是大哥,我还是有点不放心……”

甄知道笑着打断了妹妹的话:“实在不放心,就把最外面一层菜叶扒掉,再把剩下的部分多洗几次就行啦。要是还不放心,那今晚做出来的饺子我一个人吃,你们看着就行啦!”

铎彪/摄影

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