我国乡村旅游业发展模式研究——基于产业融合的视角

(四川大学经济学院 四川 成都 610065)

一、乡村旅游业与产业融合的相关概念

(一)乡村旅游业的概念

关于乡村旅游的概念，Gilbert(1990)认为乡村旅游是农户为游客提供村舍以及提供村子里的食物等，让游客可以在乡村环境中进行一系列的休闲活动[1]；乌恩等(2002)认为乡村旅游是立足于当地资源，以农业生产、民俗文化、自然风光为主要内容来吸引游客，不过多的依赖资本技术等的一种旅游活动方式[2]。等等。

本文认为乡村旅游业是指以乡村旅游为核心，以乡村为基础，利用当地风景、文化、民俗、等吸引游客的一种旅游新兴产业。

(二)产业融合的概念

关于产业融合，由于学者们研究的角度不同，对于产业融合的理解也不同，至今没有形成关于产业融合的一致定义。Rosenberg(1963)认为产业融合是由于技术的融合发展，而引起的产业边界的模糊化[3]；植草益(2001)认为产业融合是由于技术革新使得行业间进入退出壁垒降低，从而行业之间竞争合作关系发生改变[4]；厉无畏(2002)认为产业融合是不同产业之间或者同一产业内部，不同的行业由于技术等相互交叉、相互融合而形成的新的经济增长点和新的产业形态[5]。等等。

本文认为产业融合是指产业与产业之间或者同一产业内部不同行业之间通过技术、业务等相互渗透，从而使得产业边界不断地模糊化，融合为一体，产生新的经济增长极或新业态的动态发展过程。

(三)乡村旅游业与产业融合

乡村旅游业是实现乡村振兴的一种重要途径，近年来，我国在乡村旅游方面制定了很多方针政策，全国各地也在如火如荼的开展乡村旅游活动。但是，我国目前的乡村旅游业面临着很多问题，比如同质化严重、吸引力不足等，并没有真正的带动当地经济的发展。在我国产业融合的发展趋势下，以乡村旅游为纽带，促进农村一、二、三产融合，是实现乡村旅游更好发展的着力点。

二、产业融合视角下乡村旅游业的主要模式

(一)“农业+旅游业”模式

1.农家乐模式。农家乐模式是指农民向游客提供的一种回归乡村的休闲方式。农家乐一般是业主利用农民自家的院子和当地的农产品来满足客人需要，成本比较低的同时可以让游客真正的体验农村生活和当地特色。较低的价格再加上周围自然景观以及田野风光的吸引，农家乐受到很多游客的青睐。

2.田园风光模式。田园风光模式是指农民依靠乡野田园的农产品以及风景来吸引游客的旅游模式。农民利用田园里种植的特色农产品开展农产品采摘体验活动或者农产品种植活动，在游客获得田园体验之余，还可以购买到自己亲手采摘的农产品，在一定程度上也带动了农村资源的流动，扩大了农产品的销路。

(二)“景区+旅游业”模式

1.自然景观模式。自然景观模式主要是依赖当地的纯自然景观来发展旅游业的模式。乡村的自然景观每一个地方都有不同的特色，有山、有水、有雪、有动植物等。单纯的自然景观能够使得游客和大自然亲密接触，真正的体验到大自然带来的快乐。这一模式具有非常明显的季节性，受到天气等影响较大。

2.人文景区模式。人文景区模式是指农村地区依靠周围的知名景区发展旅游业的模式。知名的成熟景区具有非常大的吸引力，厚重的人文底蕴和历史文化，能够吸引源源不断地客流量。景区作为这一区域的增长极，能够带动周围其他产业的进一步发展。周围的乡村利用其地理位置优势，发展和游客相关的各种衣食住行玩等产业，加上当地的田园风光，能够给游客带来全套的旅游的体验。这种景区加乡村的模式，能够共同带动当地的发展。

(三)“文化+旅游业”模式

1.民俗文化模式。民俗文化模式是指依托于当地的文化特色和民俗民情发展旅游业的一种模式。有些地区可以通过发展具有民俗特点的传统建筑、工艺品、民族服饰、歌舞及戏剧来吸引游客。另外，通过销售具有当地特色的纪念品及文创品，不仅能给当地带来一定的宣传效果，而且也是增加旅游收入的重要途经。

2.历史文化模式。历史文化模式主要是指依托于古镇古村来发展旅游的一种模式。在这种模式种，古建筑以及历史名人故居是重要的资源。古镇深厚的文化底蕴，再加上乡村淳朴的民风，会吸引很多游客前来观赏。另外，大多历史文化遗址被开发为博物馆、纪念馆等，通过收取门票等方式，可以获得可观的收入，还使得游客能够在其中体验到与现代建筑完全不同的风格，感受到文化的熏陶。[6]

“文化+旅游业”模式具有浓厚的文化底蕴，一般是具有当地民俗特色或者具有历史名人故居的地方开展较多。其典型代表，如浙江省乌镇。

乡村旅游业还有很多其他的发展模式，比如“体育+旅游业”模式以及“科技+旅游业”模式等，都是我国未来乡村旅游业发展的重要方向。

三、小结

每个区域都有各自的特色，在发展乡村旅游业时应当因地制宜，选择适合自己区域的发展模式，切不可盲目模仿，否则只会形成千篇一律的旅游村。我们通过分析不同的乡村旅游模式可以发现，“农业+旅游业”的模式对于乡村基础设施建设以及管理体制要求较高，是具有田园优势的乡村发展的重要选择；“景区+旅游业”是较为广泛的乡村旅游业模式，各具有特色景点的乡村在选择这种模式的同时，要注重对于自然环境和历史遗迹的保护；“文化+旅游业”的模式对于乡村旅游业主的要求较高，要能够想出具有地方特色的文化创意，以此带动当地经济更好的发展；还有一些区域，具有特殊的环境优势，可以牢牢抓住区域特色，发展特色旅游。