蒲公英泡水喝，功效不小

陈映平

相信对于药草皇后蒲公英，很多人并不陌生。它属于一种草本植物，其中含有大量对身体有益的健康營养物质，不仅可以作为日常的食物服用，同时药用价值也非常的不错。

清热解毒还美容

临床表明，蒲公英有着很多独特的功效：

清热解毒 蒲公英泡水能够缓解口干舌燥等症状，对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及肝热引发的病症都有较好疗效。

利尿 蒲公英具有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质钾、钙等，对消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果。

提高免疫力 蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强机体抗毒功能和对疾病的免疫力。

养肝补肾 蒲公英通肝经，祛火，消炎。中医用蒲公英治疗糖尿病，效果也很好，无副作用；而且，从辩证角度来看，养肝补肾的法子，对糖尿病都是有治疗作用的。

抗菌 蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。

美容养颜 蒲公英叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎症的成分，花朵还有祛除雀斑的功效，经常服用蒲公英水能够很好地改善皮肤炎或者是湿疹等情况。

做成茶饮好养生

日常生活中，使用蒲公英最方便的便是用其泡水喝，若选择好的“搭档”，还有改善慢性病之功。

1.蒲公英+玫瑰花。玫瑰花活血化淤，调节内分泌，两者结合，不寒不燥。

适合人群：内分泌失调、容易上火的人群。

2.蒲公英+红茶。红茶是全发酵茶，性温，可以和蒲公英茶一同饮用，去蒲公英寒性，并且可以养胃解毒、生津去热、消脂减肥。

适合人群：脾胃虚寒、三高人群。

3.蒲公英+红枣。红枣补气养血、健脾益胃，对体虚者效果不错。

适合人群：阴虚火旺人群。

4.蒲公英+枸杞。枸杞滋阴、养血、护肝，性质温和。

适合人群：肾气虚弱、肝火旺盛的人群。

5.蒲公英+丁香。丁香功能温中降逆、温肾助阳等。

适合人群：由于脾胃虚寒而呃逆呕吐人群。

6.蒲公英+山楂。山楂微温，对食滞不化、脘腹胀痛效果好，可以活血化淤、调节血脂等。

适合人群：消化不良、脾胃有火等人群。

7.蒲公英+甘草。甘草补脾益气，润肺止咳，调和百药，性质甘平，能调节蒲公英寒凉性质。

适合人群：倦怠乏力、肺热久咳者。

8.蒲公英+干龙眼。龙眼补心安神，养血益脾，并且口感较甜，调和蒲公英茶苦味，口感更好。

适合人群：心肾不交失眠者，体虚贫血者。

春天采摘价最高

不过，只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是——直接蘸酱吃。春季的早餐或晚餐，进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。如果用蒲公英清炒肉丝，再吃上一碗香米饭，那更是绝佳的配搭。

但需注意的是，蒲公英好处这么多，但其性味苦寒，阴寒患者喝不得。阴寒患者的身体不会出现发热的情况，病程长、体质差，这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，不仅病情得不到好转，反而可能会出现副作用，身体体质变差，食欲也会下降。所以如果对自身体质不能准确把握的人群，应在医师的指导下服用。

（摘自东方新闻）