FIC 2019：展示食品添加剂和配料行业发展的新篇章

王翠竹

3月18～20日，第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十九届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC 2019）将于上海·虹桥·国家会展中心举行。展會面积将超过130000㎡，比上届扩大15000㎡，现展位已经全部售罄。

FIC 2019将分国际展区、天然产品提取物功能性配料保健品展区、综合产品展区、香精香料和调味料展区、机械设备和食品安全检测仪器展区，5大专业展区各领千秋，将汇聚1400多家海内外参展商，为食品业界提供了超大型全方位的展示、交流空间。5大专业展区分区展示，形成了食品工业原辅材料（功能性食品配料）、食品工业机械设备、食品工业创新技术三大板块，为食品界的原料供应商和食品生产商提供了一个从食品添加剂、食品原辅料到食品加工设备、检测仪器，从功能性天然食品添加剂和配料到健康食品，从前沿科技产品研发到全产业链解决方案的一站式产品采购、信息服务的超大国际商贸平台。为期3天的展会，预计将吸引数万专业观众共同见证食品添加剂和配料产业的最新发展动向。