全球最大食品展迎来百岁生日，中国企业参展热情高涨

陈猛

4月16日，2019年世界食品博览会（Anuga）新闻发布会在京举行，科隆展览（中国）有限公司总经理米亚赛？吐尔逊、世界食品博览会总监Lorenz Rau、科隆展览（中国）有限公司上海分公司高级项目总监林瑞骏出席发布会。

据了解，世界食品博览会（Anuga）是全球食品和饮料行业规模最大、最为知名的展会之一，今年展会将于10月5日至9日举行。屆时，来自德国国内以及国际机构的16.5万名高层决策者将齐聚一堂，参观各地展商带来的全球食品和饮料行业最丰富、最多样化的产品。

今年是展会创立100周年，据Anuga总监Lorenz Rau 介绍，本届展会将开设“世界食品博览会趋势区”和“世界食品博览会口味创新展”，用于展出食品行业当下新品并分享行业趋势。世界食品博览会趋势区是一处中心演讲台，来自Innova Market Insights和 Euromonitor的专家团队将介绍有关食品和饮料行业发展的最新和充满启发性的分析，例如2020年十大趋势。趋势区通过简短的即兴演讲介绍最新的消费趋势，展会观众可以在这里了解到最新趋势和市场发展动态。世界食品博览会最重要的新品将在“世界食品博览会口味创新展”特展中推出。

据悉，世界食品博览会自成立以来，为促进国际食品和饮料行业的发展及产品出口做出了巨大贡献。展会的国际参展商占90%，国际观众占74%，是出口导向型公司的中心集散地和国际领先中枢，也是全球食品行业的潮流引领者和灵感源泉。除了欧洲（例如意大利、荷兰、西班牙、土耳其、希腊和法国）的大力参与之外，世界食品博览会还有大量来自亚洲的团体展位，特别是中国、泰国、印度和新加坡都派出了强大阵容。

记者了解到，展会的中国展商和中国买家近年来均大幅度增长。2017年，来自中国的550家企业参加了世界食品博览会，而在2015年和2013年，分别只有489家和409家中国食品企业参展。四年来25%的总增长率显示出了中国食品行业的快速发展，也创造了可观的业绩记录。 在买家方面，2017年共有5114名中国专业观众到会，而这一数据2015年为3490人， 2013年为2076人，四年间增幅约为60%。这些观众跨越8000余公里路途，从中国来到德国科隆洽谈业务，反映了中国食品企业对世界食品博览会这一国际贸易展览平台的兴趣日渐浓厚。

在此次发布会上，科隆展览（中国）有限公司上海分公司高级项目总监林瑞骏还介绍了世界食品（深圳）博览会的情况。世界食品（深圳）博览会将于2020年4月15-17日在深圳国际会展中心首次亮相。本届展会展览面积预计20000平方米，预计将有700家展商和15000多名专业观众共赴行业盛会。