万州乡村旅游开发初探

冉俊茂

随着生活水平的提高、消费观念的逐渐改变，人们对旅游活动的追求不仅仅追求物质的满足，还追求精神世界的丰富。在这种情形下，一种新兴的旅游方式——乡村旅游得到人们的青睐，乡村旅游尤其满足了那些长期在高压力、快节奏以及高污染环境下生活的都市人群，对乡村生活的向往、对田园风光的精神追求。目前我国乡村旅游的发展，还存在一定的问题，因此，笔者以万州为例，对其区位、资源特色、新农村建设等进行分析，指出万州乡村旅游存在的问题及解决对策，期望为万州以及其他地区乡村旅游的发展提供借鉴。

引言

随着我国经济的发展、人民生活水平的逐渐提高，乡村旅游对于农村的发展日益重要。同时，国家对法定节假日的执行监督和规范管理，使得人们有更多的闲暇时间外出旅行。这既为我国旅游业的发展带来了新的机会，又对旅游业提出了更高的要求。万州位于三峡库区的腹心，美丽乡村建设正催促着休闲农业以及乡村旅游的飞速发展。作为重庆有名的旅游胜地，万州采取“一村一景”“一村一韵”的发展道路，对提升万州的知名度、促进城乡一体化的发展、解决农村剩余劳动力问题有着至关重要的作用。随着“美丽乡村”建设的加快，万州乡村旅游的发展也迎来了新的契机和挑战。

一、乡村旅游的概述

在西方发达国家，乡村旅游可追溯到20世纪中期，但在我国国内却才兴起十几年。国际上有人认为乡村旅游最早起源于1855年，法国议员带贵族到鄉村度假，也有人认为乡村旅游最早起源于意大利，即认为1865年意大利“农业与旅游全国协会”的成立标志着乡村旅游的诞生。我国乡村旅游发展起步较晚，大概萌芽于20世纪50年代，当时仅仅只是为满足外事接待的需求，而在山东省石家庄村开展了早期的乡村旅游活动。贺小荣认为我国乡村旅游诞生的时间应该更早，因为我国古代早就有到郊外农村去踏青的习俗，而这种活动已具有乡村旅游的特点，可以算是一种早期的乡村旅游活动。因此，古代人的踏青可看作我国乡村旅游的雏形。

乡村旅游与城市旅游与众不同，它的特点主要有乡村性、游客参与性、地域性、季节性和开发成本低等，由于城镇居民对乡村生活比较向往，所以乡村旅游的主要目标人群是城镇居民。乡村旅游可以作为城市旅游的重要补充，它能为城市旅游分担很多人流，而且能提供与城市旅游与众不同的产品。与此同时，乡村旅游的发展还能够推动城乡一体化的进程、增加农民的经济收入、扩大城市旅游的消费人群。

二、万州区乡村旅游发展概述

（一）基本概况

万州区地理位置优越，它位于长江上游地区、重庆的东北部边缘，是成渝经济带和重庆渝东北经济带上的重要节点。其地形、气候、地质、土壤和水文等决定了万州发展乡村旅游的优势。目前，万州的乡村旅游呈现出旅游产品种类丰富、数量多、分布范围较广的特点，旅游资源极为丰富。

表1 乡村旅游特色建设可采取的差异化形式

（二）旅游发展概况

近年来，万州区的旅游业迅速发展。其“美丽乡村”建设促进了休闲农业和乡村旅游业的快速发展，许多独具特色的乡村旅游精品正在万州区形成。在2015年国家旅游局乡村旅游“百千万品牌”评选活动中，万州一共获得了27个“国家品牌”，其中，1个乡村旅游度假区获“中国乡村旅游模范户”、4个村荣获“中国乡村旅游模范村”、10人获“中国乡村旅游致富带头人”称号、12个农家乐成功创建为“金牌农家乐”。2015年1-6月，整个区乡村旅游接待人数达222.7万人，旅游收入达2.827亿元。万州区人民的乡村旅游意识已经逐步形成，乡村旅游发展较为迅速，而且乡村旅游有较大的发展空间，当地居民愿意发展乡村旅游业，所以其发展前景较为广阔。

三、万州区乡村旅游发展存在的问题

目前，万州区乡村旅游的发展取得了可喜的成绩，但是与周边发达的地区相比，万州区乡村旅游才刚起步，各方面还存在着明显的不足。

（一）旅游配套设施不完善

万州区的乡村旅游还处于发展阶段，各方面均有待完善和提升，尤其是景区的配套设施。一方面，有的景区比较偏远、交通不便。另一方面，景区的停车位不足、周边的旅游设施较差，难以满足旅游消费者的基本需求和差异化、多层次的需求。

（二）旅游产品单一、缺乏特色

乡村旅游是将农业与旅游业相结合的一种比较特殊的产业，而万州区的一些乡村旅游景点仅以“农家乐”的服务类型为主，旅游活动也都以安排游客摘果、垂钓、棋牌和就餐等内容为主，因此，“农家乐”的服务也仅停留在“品农家特色风味餐”的层面上。同时，旅游产品雷同现象也较多、产品的特色也不够鲜明。

（三）聚集效应不强，开发档次有待提高

目前，万州区乡村旅游开发的档次还比较低，且参与开发的主体大都以农民为主。农民受“小农思想”影响比较深，景区服务意识较弱、服务水平较低。且在乡村旅游的开发过程中，很多农民都是自主开发旅游产品，存在数量多、规模小、质量差的问题。在“农家乐”的开发模式中，优质的旅游资源没有得到有效的开发与利用，万州区没能整合周围的资源，形成旅游产业链。

四、万州区乡村旅游发展的对策

（一）提升开发档次，建立乡村旅游产业群

首先，应根据各个旅游地的区位、社会经济条件、资源的特色以及客源市场等进行调查分析，对乡村旅游地进行合理的规划，以促进其科学开发，避免盲目重复建设。其次，加强对乡村旅游的市场监管和行业管理，对旅游景区内的各个消费环节进行规范，以提升万州区乡村旅游景区的质量和档次。最后，对乡村旅游建设点进行积极引导，并促进其形成产业集群，使旅游业的各个环节之间可以相互补充，从而增强其乡村旅游竞争力。

（二）开发旅游产品的特色，实现差异化发展

以市场为导向，引导乡村旅游向具有优势的地区集中，并在乡村旅游中融入地方的文化特色，大力推进各民族的民間活动和文化创意策划，对地方的民俗文化及其内涵进行包装、推陈出新，促进乡村旅游特色向多样化道路发展。旅游产品形式应尽可能满足不同年龄、不同层次游客的需求，应各具特色，不能千村一面、千家一面。在开发旅游项目时，既要突出乡村的传统文化，又要突出地方的民族特色以及自然景观。乡村旅游特色建设可采取的差异化形式见表1。

（三）加强乡村旅游人才培养

重视乡村旅游管理和从业人才的培养，并将其纳入培训计划，把先进的服务理念和经营管理经验带入到乡村旅游活动当中，规范从业人员的服务和营销技能;大力发展旅游职业教育，让从业人员了解当地的风土人情，并将当地的文化特色传递给游客，这样既可以让农耕文化与城市文化实现互补，又可以使乡村旅游更有特色，从而可以增强乡村旅游地的吸引力。

（四）注重保护乡村的生态环境与传统文化

在日常景区服务中，不仅要向游客宣传保护生态环境的重要性，而且要完善景区的各项环保设施;应考虑当地的环境容量时，控制当地的旅游规模，使乡村旅游做到可持续发展;在牢固树立“既要金山银山，又要绿水青山”发展观念的同时，也要注意保护当地的传统文化，如当地的古建筑、古树木等，尤其是当地特色美食、习俗、节日等民俗文化，尽可能地维护当地古迹的原貌;应保护少数民族传统文化，如土家族的唱傩戏、跳摆手舞、跳花灯等民俗活动，在开展这些货送时，还可以融入一些重庆特色，如变脸、喷火、巴剧、渝剧、码头文化和川江号子。

五、结语

从目前国内乡村旅游发展的趋势来看，不同类型的乡村旅游模式，不仅给都市人群提供了新的体验，而且还解决了农村剩余劳动力的问题，对城乡一体化发展起到了重要的促进作用。从对重庆市万州区乡村旅游现状的分析中，可以发现发展乡村旅游不仅可以带来经济效益，而且还可以带来社会和生态效益。随着社会和经济的发展，单一的经营模式使乡村旅游项目面临巨大的挑战。因此，笔者针对万州区目前存在的问题，提出了提升开发档次、建立乡村旅游产业群、加强乡村旅游人才培养等建议，希望这些建议对万州区发展乡村旅游品牌、拓宽市场有积极的促进作用。

（作者单位：江西师范大学）