日本的尚白文化

刘蕙

摘要：“白色”在日本自古被看作具有“神”性的色彩，象征着神圣与光明。日本人生活的方方面面都包含着白色，白色也被多次运用到文学及影视作品中，用以歌颂纯粹美好的爱情，抒发内心的物哀之情与乐道安命的洒脱心性。白色更是与日本人内心深处的樱花情结和集团主义相得益彰。本文通过考察白色在日本人生活中的各方面体现，探寻白色所蕴含的意义及象征，明确白色与日本人精神追求的契合。并在此基础上，探讨日本尚白文化与中国古代色彩文化之间的关联。

关键词：白色 衣食住行 集团主义 樱花情结 殷人尚白

中图分类号：J53 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2019）07-0096-02

近年来，诸多学者开始关注日本的尚白现象，并开展了相关研究。刘容（2005）指出，“日本是一个感情纤细深沉的民族，在传统审美意识中多以素色、无色为美。”[1]日本人的性格受生活环境影响，频繁发生的自然灾害使得他们更加敬畏自然、喜欢简单原始的美。因此，日本人自古以来钟情于简单朴素的白色。徐向安（2018）进一步探讨了日本人崇尚白色的原因，将其归因为地理环境、宗教思想和社会结构的影响。[2]徐文指出，山清水秀，四季分明的岛国环境，使得日本人自幼偏爱自然淳朴之色；“白色”与日本人所推崇的禅宗思想不谋而合，神道教中对其赋予了神圣意义。并且，日本社会“集团意识”中强调的低调谦逊，更加深了日本人对白色的喜爱之情。那么，日本人在生活中如何对白色加以运用？白色与日本人的精神深处存在着何种渊源？日本人崇尚白色是否与中国古代的色彩文化有着不可分割的关联？本文将从这三个方面展开探讨。

一、生活中的“白色”

明亮干净、单纯雅致的白色，在日本人的衣食住行中随处可见，日本人的服装、特色伴手礼、传统仪式以及生活的其他方面都离不开白色的帮衬。日本的“白色情人节”，日本新娘的传统婚服“白无垢”，都象征着情人之间纯白无瑕的爱情。

（一）衣食住行和“白色”

“自古以来日本人就喜爱、欣赏简素、清淡之色，崇尚自然事物的及植物生命的原色，崇尚水的清纯无色。”[3]日本顶级毛巾“今治毛巾”当初定调为白色时，决定性因素就在于日本创意总监佐藤可士和的一句话：“当你要传达白米饭有多美味时，会在饭上淋咖喱吗？要将今治毛巾的优点传递出去，唯有白色而已。”与大多数日本人的想法相同，白色与其他艳丽花哨的色彩不同，不会传达出更多令人先入为主的感觉，更能突显出物品本身的特点，这一点也与日本人崇尚自然的精神理念相契合。白色象征着纯粹干净，已经贯穿于日本人衣食住行的方方面面。近几年来，日本夏季的白色单品销量持续上涨，穿着白色的服饰有种全身轻松的感觉。与红色的热烈感，绿色的活泼感以及蓝色的忧郁感不同，白色不会带来浓重的附加感，仅仅给人简单清爽的感觉。日本街道上的车辆也以白色为主流，既简约又雅致的车辆驰于日本干净整洁的街道中，也不会轻易沾染上污垢。并且白色车辆适用面较广，在商务以及红白喜事中都不会产生违和感。

白色最大的特点就是其独特的包容性，因此，在日常生活中，无论是服装搭配，还是空间的装修设计，白色与其他色彩相结合并无违和之感，为日本人的生活带来了许多便利。

（二）“白色”与爱情

白色是形容爱情最贴切的颜色。日本独特的“白色情人节”与西方的传统礼节有着明显差异，在日本，女生会在2月14日为普通异性朋友准备“义理巧克力”，为心仪的对象精心准备“真命巧克力”。收到礼物的男生会在3月14日白色情人节当天，通过给女生回礼来表明自己的心意。选择以砂糖的颜色——白色命名这个“回应爱意的日子”，也象征着爱情的甜蜜与纯粹。不仅如此，日本札幌最有名的巧克力夹心饼干——“白色恋人”，更是象征着爱人之间纯真浪漫的爱情。据说，手挽手的恋人在冬季大雪纷飞的北海道踏雪而行，温馨的场景感动了做饼干的师傅，因而得名。人们对“白色恋人”的喜爱，不仅因为它的味道可口，更是将其当作浪漫爱情的寄托。

日本新娘的服饰，是日本人传统审美的载体，也是对日本特有审美意识的传承。而白色在日本人的心中也一直有着不可取代的神圣地位。“神前式”婚礼当天，新娘会头戴名为“角隐”的白色棉帽，帽子必须盖住发髻，有着去掉棱角的特别之意，寓意着婚后必须贤良淑德，收起自己的脾气以丈夫为主，“角隐”也有祈祷驱邪避凶之意；新娘身穿日本婚服中最高规格的“白无垢”，柔软的丝绸上织有吉祥意义的花纹，以祈愿婚后的幸福生活，新娘全身由内而外的服饰一律都为白色，象征著新娘的纯洁与新生活的开始，同时也象征着新娘宛如一张崭新的白纸，等待接受夫家家风的熏染。

白色象征着爱情的圣洁与真挚，象征着爱情中的两个人彼此没有欺瞒，坦诚相待，如同一尘不染的白色一般，唯有一颗简单而纯粹的真心。

二、契合日本人文精神的“白色”

白色在日本古代就被认为是神圣的色彩，代表着光明和希望。众神用白色称赞天照大神，日本天皇被称为“白色的王”。并且，白色不仅代表了正义和胜利，也反映了日本人内心深处的樱花情结和武士道精神，在日本的传统国粹相扑比赛和典型的民族表演艺术歌舞伎中，白色同样备受欢迎。古往今来，白色频繁出现在日本人的生活中，也作为构思巧妙的配色元素出现在不少日本作家的笔下与导演的镜头中。

（一）“白色”的神圣性

《古事记》和《日本书纪》中都有记载：众神为了使世界重现光明，设法召唤天照大神，当天照大神现身后，众神称赞道：“面白い！”。众神通过对天照大神的赞美表达了对光明的渴望，更传达出白色的神圣意味，这种神圣感一直延续到现在。天照大神是日本传说中最核心的神——太阳女神，祭祀天照大神的伊势神宫是用不涂涂料的木材建造的“白木建筑”。每隔20年举行一次“式年迁宫”，例行将旧殿的神仪移到新殿，举行仪式时会供奉白鸡，参与者需要挑选白色石头参与祭拜，神职人员将天照大神的神体由正殿请出时，也需用白绢遮挡形成“绢墙”移往新的正殿。

（二）“白色”——正义与胜利的象征

日本人尚白这种独特的审美意识也应用于日本人的妆容。在日本传统戏剧歌舞伎中，正面角色的面部和胳膊手臂都会涂满白粉颜料；古代日本的“黑魔法”具有毁灭性，而“白魔法”则用来形容为做善事而变的魔法；并且，目前日本防卫省高薪招聘的“白色黑客”，是具有善意目的的黑客，主要目的是维护网络安全，参与网络攻击防御。足以可见，白色在日本人心中象征着正义和善良。

白色在日本文化中也被赋予男性的献身与胜利，在日本传统的相扑比赛中，得分表上表示胜利的白色圆形符号称为“白星”，黑色圆形符号则是在相扑得分表中表示失败的“黑星”；除此之外，每年由日本广播协会举办的“红白歌合战”中，白色战队毫无例外的均由男性歌手组成。

（三）“白色”——樱花情结的体现

赏樱是日本人每年必不可少的活动，翩翩舞落的樱花在日本人眼中是生命最美的时刻，与日本人“向死而生”的武士道精神完全契合。樱花展示出的整体美，与日本人尊崇的“集体精神”相契合，白色也正能反映出日本人的这种“集团主义”与樱花情结。

相传日本人最喜爱的樱花以前只有白色，英勇的武士会在自己人生达到辉煌时，在樱花树下切腹，因为浸透了武士们的鲜血，樱花才由白色变成红色。日本人喜欢樱花，不仅因为樱花符合“生的短暂，死的绚烂”的武士道精神，也因为樱花展现出来的整体美与综合美，就是日本人尊崇的“集体主义精神”。这种对美的认知和精神追求非常符合白色的特点，唯美的樱花、迷人的富士山、淡雅的白月光、浪漫的飞雪等，这些白色景物在日本人心中都是最美的绝色。白色与任何颜色搭配都不冲突，是较为低调保守的颜色，对于日本人来说，白色是一种不会让自己成为“出头鸟”的安全色彩，与他们内心的从众意识与集团意识不谋而合。

（四）文学作品中的“白”

据前田千寸的统计，在《万叶集》所颂的520首有关花的分色中，白类的花共有204首占首位。[4]白色是所有色彩中出现频率最高的色彩，多出现于花草的名称以及其他具有白色代表性的事物。另外，在著名诗人松尾芭蕉的俳句诗中，含有“白”字的作品就有二十多首。“‘白色是芭蕉精神底色和其禅思禅悟过程中所持有的心象之色，是其超凡脱俗精神的象征。”[5]松尾芭蕉通过对白色的描写，表达了心中的幽玄寂静之美与深邃静谧的禅意美，更体现了松尾芭蕉淡泊名利、安于清贫的乐观精神，以及超凡脱俗、遗世独立的洒脱心性。

川端康成的《雪国》也借用白色表达了日本人内心的物哀之美。全晓云（2017）认为，川端笔下的白色不仅仅是一种视觉感受，而是直通作品人生无常、生命虚无的主题。[6]川端一方面借用白色歌颂驹子对岛村纯洁无瑕的爱恋，另一方面也暗示了驹子徒劳无功的感情付出。白色在《雪国》中象征着死亡与虚无，但对于川端康成来说，这种死亡与虚无并不是生命的终结，而是他一生所追求的“艺术的极致”。川端康成个人最终也自杀身亡，结束了他一生的孤寂，去追求他心中“最高的艺术”。

另外，在岩井俊二自编自导的日本纯爱电影《情书》中，白色是其标志性色彩。电影拍摄于北海道的浪漫小镇小樽，雪景镜头众多，皑皑白雪恰到好处地烘托了整部电影的浪漫色彩。同时利用同一片雪地展现出博子对昔日恋人由念念不忘到安然释怀的情感变化。通过导演对白色的巧妙运用和布局，讲述了三人之间纯真而又曲折的爱情故事，使电影更加耐人寻味。

综上，在顺应日本大众审美的文学作品中，建筑设计以及传统表演形式中，均贯穿着日本的尚白文化，而这种文化随着历史的演变愈发渗透到日本人的灵魂深处。

三、日本尚白文化的源头——殷人尚白

根据记载，中国殷人十分尚白，战马牲口等动物均用白色，以求吉祥顺利。而在日本的文化中，白色也占据重要地位，且两国自古以来交流十分密切，从某种角度而言，日本人对白色的喜爱与中国殷商时代有着不可分割的联系。

日本尚白文化可以追溯到日本古代作品中的记载，据《日本书纪》中记载，孝德天皇将被献的白雉视为神物降临，随即将年号改为“白雉”。光仁天皇也因被献白龟，将年号改为“宝龟”。[7]由此可见，日本从古代就信仰白色，并且崇拜白色祥瑞动物，将白色动物视为国宝，祈求它为自己和国家带来好运。在中国古代，白色同样占有重要地位。“如《礼记·檀弓上》：夏后氏尚黑，大事敛用昏，戎事乘骊，牲用玄；殷人尚白，大事敛用日中，戎事乘翰，牲用白，周人尚赤，大事敛用日出，戎事乘騵，牲用騂。”[8]其中骊是毛皮为玄色的马，翰是毛皮为白色的马，騵是毛皮为赤色的马。可以看出，中国古代的殷商王朝非常崇尚白色，殷人同样认为白色动物具有灵性，是吉祥神圣的象征，殷人祭祀祖先的动物在甲骨文中被称为“白牛、白羊、白豕”，祭祀用的器具也为白色。

徐桐生（1989）提到，我国学者李季氏认为箕子一个集团为战胜的周族所压迫，前往朝鲜，这是古代中国民族史上向外发展的第一件大事，也是中国人大规模地直接与朝鲜接触，间接与日本发生关系的开端。[9]虽然现今的学者公认中日交流始于秦朝，但也有少数学者认为中日之间的联系起源于殷商时代。如果从殷商时代就开始了中日交流，那么日本文化也一定受到了殷文化的影响，尚白文化的源头有极大可能来源于殷商时代。当然，殷商时代是否存在中日交流，这个问题还需要更多学者加以缜密的研究。

四、結语

白色在日本人心中有着独特且重要的地位。白色充斥着日本人衣食住行的各个方面，象征着爱情的忠贞与圣洁。自古以来，白色被赋予神圣的意义。它不仅代表着光明与希望、正义与胜利，也与日本人崇尚的樱花情节和武士道精神相契合。白色完全符合日本人对美的认知与精神生活的追求，很多文学作品也经常借白色来表达日本人的精神世界。日本人对白色的崇尚不仅来源于本国文化，也与中国古代的色彩文化有着一定关联。但有关这一问题，本文只作了简单的论述，并未进行全面系统的考察。今后，笔者将对此展开进一步研究。

参考文献：

[1]刘容.从色彩审美意识比较中日民族性格[J].大连民族学院学报，2005（2）：43-46.

[2]徐向安.初探日本人喜爱白色的原因[J].大众文艺，2018年（6）：241.

[3]长崎盛辉.色、彩饰日本史[M].日本淡交社，1990：224.

[4]叶渭渠.日本文化史[M].广西师范大学出版社，2003：33.

[5]崔得军.松尾芭蕉俳句中的白色表现及审美情趣研究[J].日语学习与研究，2015（4）：110.

[6]全晓云.红白人生：川端康成《雪国》中的色彩意象解读[J].黑龙江教育学院学报，2017（12）：104.

[7]邱紫华.东方美学史[M].商务印书馆，2003：1130.

[8]朱桢.“殷人尚白”问题试证[J].殷都学刊，1955（3）：6.

[9]徐桐生.殷商时代应是中日交流的初始期[J].河北学刊，1989（1）：87.

责任编辑：景辰