凤城市蓝莓生产概况及栽培技术

周绍军

摘要：在总结蓝莓产业国内外的发展情况的基础上，从地理条件、交通条件和发展基础方面，分析凤城市发展蓝莓产业的优势。针对凤城市蓝莓产业的实际情况，探索适合当地的栽植技术措施，为促进辽宁地区蓝莓种植业发展提供借鉴。

关键词：蓝莓；定植技术；凤城市；定植；土壤

中图分类号：S668.9 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2019）02-0005-03

蓝莓，学名越橘，属杜鹃花科越橘属，约有400多个种。果实平均质量0.5～2.5 g/粒，最大5.0 g/粒，其果实色泽美丽、悦目，呈蓝色并被一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%。蓝莓气味清香，口感适宜，富含多种维生素、食用纤维，以及丰富的钾、锌等矿质元素，是世界公认的五大健康食品之一。蓝莓具有较好的保健功效，长期食用可增强视力、消除眼睛疲劳，对由糖尿病引起的毛细血管免疫病有治疗作用，抗癌尤其是防治直肠癌效果显著。

1 蓝莓生产现状

蓝莓原产北美，现已发展到加拿大、欧洲等地，种植面积15万hm2，年产量24万t。我国蓝莓发展起步较晚，自20世纪80年代初开始，先后从美国、加拿大、芬兰、德国等国引入抗寒、丰产的70多个蓝莓品种进行栽培试验和品种筛选，到2007年末，我国蓝莓生产面积1133.3 hm2，年产量1 000 t左右。

凤城市自2005年引种至今，在草河区、凤山区、蓝旗镇、大堡蒙古族乡等乡镇（区）的栽培面积达到633.3 hm2，并陆续见果见效。近年来，凤城市已成为辽宁省重要的蓝莓生产和种苗繁育基地，年繁苗能力在700万株以上。到2019年底，全市栽培面积在666.6万hm2以上

2 凤城市发展蓝莓生产的优势

2.1 优越的自然条件

凤城市地处辽宁东部山区，位于东经123°32′03″--124°32′03″，北纬40°05′53″--41°05′53″之间，地处亚欧大陆东岸中纬度地带，属暖温带季风型大陆性气候，年平均气温7.1～8.9 ℃，平均无霜期156 d，日照时数2 390 h，年均降雨量1 083 mm，有效积温3 300 ℃。

全市总面积5 513.2 km2，其中耕地面积6.2万hm2 ，总人口59万人，其中农业人口41万人，农业从业人员11.7万人。凤城自然概貌为“八山半水一分田，半分道路和庄园”。辖区内大多数土地土壤pH值在6.5以下，呈酸性，河流、水库众多，水资源丰富，水质优良，总硬度、pH值、生物原生质和透明度都优于国际标准，适宜蓝莓生长。

2.2 便利的交通条件

凤城市具有巨大的物流集散潜力，有利于农产品流通。

海路：距丹东港63 km。丹东港南临黄海，海岸线120 km，有浪头和东港两个港口，吞吐能力超达

1 000万t，集装箱12万标准箱，构成以大连为中心，以营口、锦州为两翼的东北区南部的港口群。大东港已与世界30多个国家和地区的港口建立了贸易联系，开通了至韩国仁川港客运航线。

空路：凤城距丹东机场78 km，丹东机场已开通上海、广州、北京、成都、沈阳、大连、哈尔滨、长春、延吉、深圳、三亚、秦皇岛、青岛等10多条国内航线.

陆路：凤城市境内公路铁路纵横交错，交通便利，有沈丹高速公路和沈丹高速铁路、201国道、沈通高速公路等。

2.3 良好的发展基础

凤城市政府高度重视蓝莓产业的發展，已将蓝莓种植列为振兴凤城农村经济的重点特色产业，并在政策、资金上给予大力扶持。近年来，先后争取省农业特色产业资金300万元、农民专业合作组织扶持资金60万元、省级扶贫龙头企业财政贴息资金150万元、丹东市农业产业化重点龙头企业财政贴息资金130万元，筹措资金累计达640万元。

3 凤城市蓝莓栽培技术要点

3.1 品种选择

北陆：美国中早熟半高丛品种。抗寒，树体健壮，本地区树高可达1.5 m，果实中大、圆形，单果质量1～3 g，最高株产3.7 kg，成熟期集中，风味佳。

北蓝：又译为北青，美国晚熟半高丛品种。极抗寒（-30 ℃），高产，树高0.8 m左右，长势好，果实大，平均单果质量1.6 g，最大2.0 g，风味佳，耐贮。

伯克利日本：又称“友好三号”，美国中熟高丛品种。树冠开张，在本地区长势旺盛，丰产，果穗疏散，清淡芳香，风味佳。

高丛晚熟品种达柔及半高丛中熟品种圣云也可种植，这两个品种成熟期较晚，在8月以后。

3.2 地块选择

地块坡度不宜超过100，通透性好，湿润不积水，有机质含量高，土壤pH值5左右，水源充足。

地块选好后，种植前1 a结合压绿肥深翻熟化，深度以20～25 cm为宜。不符合蓝莓要求的地块，可结合整地在定植前进行土壤改良，待符合要求后再种植。凤城地区需对土壤进行调酸、增加有机质等改良。时间在定植前1 a，最晚不能迟于早春地化透前。

整地时，先平整土地，清除石块、草根等杂物，然后进行第一遍施耕。施耕后先确定定植行，均匀撒入1 m宽的硫磺粉带。如有条件，也可在地块内撒施硫磺粉，施用量为150 g/m2，效果可持续3 a以上。若土壤pH值为6.0，带状施硫磺粉65 kg/hm2，可将pH调到5.5。同时，把松针、草碳土、锯末、烂树皮等一起撒到地块上，再进行第2次施耕。施耕后整地做畦，定植行畦高20～30 cm、宽70～100 cm，涝洼地要修成高50 cm的台田。

3.3 定植

3.3.1 定植时期 春秋两季均可定植，以秋季为好。凤城地区秋栽在11月中旬进行，春栽在4月中旬前进行。

3.3.2 株行距确定 高丛一般为（0.6～1.5） m×3 m，半高丛为1.2 m×2 m，矮丛采用0.5～1 m×1 m。

就凤城地区而言，蓝丰适宜的株行距为1.2 m×2.5 m；半高丛品种北陆1.0 m×2.0 m；北青0.6 m×2.0 m；美登0.5 m×1.0 m。

3.3.3 挖孔定植 定植前挖孔，孔大小因品种而定，一般为50 cm×50 cm×40 cm。挖孔后将园土与有机物按1︰1混匀回填，可掺入适量复合肥。

3.3.4 苗木选择 选择适宜的品种，如北陆、北蓝、伯克利等。选择长势好的粗壮大苗，苗龄以2～3 a生为好，组培苗和扦插苗均可。

大多蓝莓品种自花结实率在40%以上，北蓝达84%，一般不需要配置授粉树。为提高产量和品质，增加座果率，可以采用1︰1或2︰1的方式配置授粉树。在定植前挖好的孔中，挖长宽高各20 cm的小坑。栽苗后填入草碳土踏实，浇透水。

3.4 土肥水管理技术

3.4.1 土壤管理 蓝莓根系纤细、无根毛，在土壤中分布较浅，栽后要及时覆盖，厚度10～15 cm。覆盖物一般为锯末、树枝、草碳土、树皮、碎秸秆等，勿用豆秸。定植后中耕除草，及时去除苗间大草。

在凤城地区栽培蓝莓时，土壤主要存在以下问题：1） 土壤有机质含量低。有机质含量低于5%，会导致蓝莓生长弱，早衰，结果少，甚至死亡。究其原因，主要是改土时掺入的有机物量不够，仅达到3%左右。增加草碳土、松针、锯末、树皮等有机物的覆盖量，可有效改善土壤的结构、温湿度、pH值等，促进苗期生长。2） 土壤pH值偏高。蓝莓是喜酸植物，pH过高，易缺铁失绿、生长不良、产量降低甚至死亡。经调查，项目区的土壤pH值基本在6.0左右，高于蓝莓生长所需pH值（4.3～5.5），这主要是改土时硫磺粉投放量少所致。针对此问题，可通过施用硫磺粉来解决。

3.4.2 水分管理 适当的土壤水分是蓝莓生长发育的必要条件。从萌芽至落叶，蓝莓所需的水分相当于每周降水25 mm；从座果到果实采收，蓝莓所需的水分相当于每周降水40 mm。

灌水要及时，必须在植株萎蔫前进行。根据土壤类型确定灌水时间：沙性土持水力弱，需经常检查并灌水；肥沃的土壤持水力强，灌水可适当减少。

4 结语

藍莓是近几年来世界公认的五大健康食品之一，其鲜果及其制成品具有独特的风味及营养价值，因此发展蓝莓产业具有广阔的前景。针对辽宁省凤城市蓝莓产业发展中的技术环节，探索适合凤城市的蓝莓栽植技术措施，对促进辽宁地区的蓝莓种植业发展具有重要意义。

参考文献

[1] 刘绍金，卢炜乐.我国蓝莓产业现状和发展趋势[J].现代园艺，2018（22）：18.

[2] 周晓梅，汤珍妮，白鹤，等.土壤环境对蓝莓植株生长发育的研究现状与展望[J].吉林师范大学学报（自然科学版），2019，40（1）：100-105.

[3] 孙晓颖.东北地区蓝莓优质无公害栽培技术[J].农业与技术，2018，38（22）：117.

[4] 李炎，程云，刘琳，等.盐碱地区蓝莓栽培关键技术[J].北方园艺，2018（21）：206-207.

[5] 杨静慧，唐宇其，黄晗达，等.蓝莓日光温室促成栽培的温度调控和配套栽培技术研究[J].天津农学院学报，2018，25（4）：29-32+37

[6] 郝蕊平，孟庆庆，郭建安.蓝莓优质无公害丰产栽培技术[J].吉林农业，2018（7）：90.

[7] 王朝阳.浅谈蓝莓的生物学特性及栽培技术[J].旅游纵览（下半月），2013（2）：299.

[8] 许瀛之.蓝莓高产高效栽培技术[J].安徽农学通报，2015，21（18）：63-64.