大专有机化学教学困境与对策研究

李军 罗孟君 曾明慧

[摘 要] 有机化学是大专的各大学科中非常重要的一门基础课程，和药学、检验等专业有着密不可分的联系，是这些专业的基础课程。有机化学具有自身特点突出、辨识度高的知识体系。提高学生的学习质量和对有机化学知识的应用能力是当下教学界热门的话题。对大专有机化学中存在的教学困境进行探讨和研究，并针对有机化学的教学模式提出相应的对策和

建议。

[关 键 词] 有机化学；教学困境；教学对策

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）01-0152-02

有机化学的教学目的在于加强学生的基础理论知识，拓宽专业口径。这门专业的实践性和应用性比较强，可以有效培养出复合型高素质的化学人才。因此，教师进行有机化学的教学时，应从多学科的交叉基础研究以及学科应用入手，帮助学生有效锻炼科学思维，开展科学实验。

一、有机化学的教学困境

有机化学是一门涵盖范围广泛的学科，在药物检测、药品的质量和安全、药品制造等领域都有着重要的学科价值。随着科学的发展，许多新出现的有机化学知识已经超出了传统的有机化学知识范畴。再加上近年来专业的扩展化以及教育部强调的对学生综合素质的培养，一些没有理科基础的文科生也需接触有机化学内容。这些因素造成学生的知识底蕴薄弱，有机化学的施教困难，学生对知识内容的吸收力差，难以做到“学以致用”，有机化学专业的教学效率出现了滞缓。如果在教学中不拓宽学生的学科视野，帮助学生掌握有机化学中的基础理论，增强学生的动手操作能力，学生便很难建立完备的有机化学知识体系并将其进行实际运用。

所以，如何带领学生适应学科发展，提升学生的知识基础和能力水平，是任课教师需要重点研究的目标。在实际教学中，教师要结合学生的专业方向，通过合理的改良、细化教学方法，创造系统化、规律化的教学模式，将有机化学的教学内容传授给学生。如许多学习有机化学知识的学生都是药学、检验等专业。因此教师可以在教学内容中适当添加不对称合成以及天然产物的提取和合成的知识内容，因材施教，让制药专业的学生增进天然产物合成印象和对手性药物的理解。在教学过程中，教师要试着将合适的教学内容展开一个适当的编排处理，运用精致巧妙的教学方法让学生对所学知识更加受用，并能为后续课程的学习展开打下一个结实的基础。

二、有机化学的教学对策

（一）娱乐化的教学方法，触类旁通的教学模式

有机化学是一门比较枯燥的专业，学生在学习过程中很容易产生厌倦心理，教师在教学中可以尽量采取娱乐的教学模式把重要的不同化合物之间的反应巧妙的编制成游戏。所有的知识其实都存在相通的地方，运用这一学科的知识方法来解决那一学科中问题，某些时候能起到非常显著的效果，也就是我们常说的“触类旁通”。有机化学中的思路与办法能够有效运用到其他学科或日常生活中存在的焦点问题上。这种变通的思路让学生既能产生新奇感，起到对有机化学知识重复记忆消化的作用，又能让学生对化学知识的实际语用能力得到锻炼。例如，学生在记忆英语的单词的时候，能够将有机化学中的逆向分析法套用过来。这不仅能让学生对有机化学的学习方法更熟练，更重要的是，这种触类旁通的教学办法能让学生打开思路，将知识灵活运用。

（二）为学生设置挑战目标，帮助学生发散思维

要让学生有学习的积极性和进取心，教师就需要训练学生对于课本中知识重点的搜寻和把握能力。教师在教学中应适当为学生设置一些挑战目标，迫使他们对学习投入更多的注意力。如规定学生在限定的时间内完成对一定内容的阅读任务，并在其中挑出知识重点填入列好的框架内，又或是自行将知识重点进行提炼总结。教师还能为学生设置在短时间完成规定练习题目的挑战，以此提高学生在学习中的注意力和效率。

学生在学习上遭遇难题的时候，其脑回路要做到以发散的形式去思考，从不同的方面最大限度地寻找到能解决问题的办法，通过这种方法才能奠定好解决问题的基础，再然后用聚敛的形式在这些方法中一一筛选，寻找具备可行、有效、简洁于一体的解决路线。我们以醛的制备为例子，制备的原料分为包含无羰基和羰基的两个部分，在无羰基原料的选择上，学生可以运用发散性的思维在知识海中挑选烷烃、烯烃、醇等，而包含羰基的原料则可以把想到的所有羧酸衍生物包含在内。这种发散性的思维能够帮助学生尽可能地拓宽学习思路，对原料的选择做到多样化、自由化，然后学生再采用聚敛的方式来挑选这些组合中能够在现有的化学条件下生成醛的物质，并排除掉其中无法进行反应生成醛的物质。这种方法也能适用到其他的有机化合物的合成过程当中。通过将产物用逆向分析的方法在各种键接位置进行断键，便能发现不同的合成子，从而产生不同的合成条件和合成路线，之后在运用聚敛在试剂到产物的过程中进行科学性的选择，就能更准确、更快捷地完成化合物的制备。

（三）增强学生对文献的检索，培养班级间的团结协作

通过在课堂上进行传统的讲课教学方式给学生灌输课本知识，传授学习方法、分析以及解决相应的学习问题，对学生而言，其实是一种很被动的学习模式。课本上的基础知识虽然成熟完备，但本身比较陈旧。如果要让学生跟上有机化学所涉及的各种领域的前沿知识，教师需要培养他们主动搜寻知识的自觉性。

通过与学科中前沿性的知识信息进行接触，可以很好地满足年青学生的好奇心以及挑战意识，让学生能够准确有效地扣住专业知识中的主体。在对知识的检索过程中，学生可以敏锐地找到所学内容和实际生活密切关联的部分，如让学生检索胍衍生物药物，将收集到的信息归纳总结，得到相应的制备方法、机理，然后提出改善性能的建议。这样不但能促进学生使用图书馆或者网络渠道等工具搜索知识、整理知识的能力，而且也能提高其对胍类化合物知识的理解和掌握，开拓学生的知识面，进一步完善学生的知識基础和知识体系。在得到信息的同时，学生彼此间也要以团队的形式将自己手里的信息进行交换和分析，针对有机化学中的问题进行讨论，并总结出解决办法，小组之间要推选代表将小组的分析思路以及结论总结下来，之后教师可以从这些总结报告中选出最优结论用以激励学生。

（四）教学结合时代步伐，授课提高课堂效率

当下是信息时代，计算机网络技术正在以惊人的速度迅速发展着。教师除了要鼓励学生多运用网络时代检索文献，增进知识，自身也要学会利用多媒体技术革新教育手段。由于有机化学的严密性和复杂性，教师在教学过程中需要编写非常详细的教案，而在技术手段允许的情况下，教师可以将立体化学部分的内容用动画的形式展示出来。教师可以在网上下载Flash的制作工具，并辅以ChemSketch、Swish、Photoshop和3DMAX

等软件制作关于有机化学专业的CAI课件。在教学过程中，教师可以依靠多媒体工具将有机化学中那些抽象难懂的问题进行一个生动形象的处理，在传授给学生。如碳原子的三种主要杂化方式，即sp3、sp2和sp，每种杂化方式都有各自不同的碳原子空间结构。教师如果在传授这方面知识时利用多媒体工具直接将分子或者原子模型展示给学生，他们就能非常直观地认识这方面的内容。再比如，溴甲烷碱性水解为亲核取代反应，这个反应机理包含有分子构型的转化，教师如能用动画的方式来演示其反应过程则能让学生有效掌握到该反应机理的立體结构的特点。此外，由于多媒体课件具有直接、显著等优点，运用多媒体教学能节省不少教师板书的时间，可在很大程度上提高教学效率。教师还能够以科学诗的方式将化学内容编写成诗歌，通过将化学知识内容做一个通俗化的处理，让一些化学基础不牢固的文科生学生可以更好地接受其知识内容。

除了将教学内容生动化、具象化外，有机化学的实验部分也是整个教学中的重要组成部分，化学实验是学生对课本知识的掌握程度和实际运用的一个考验和锻炼。在过去的传统实验课中，教师通常都会将实验仔细讲解一遍，把实验过程需要添加的药品种类、药品量还有其作用原理进行一个详细的说明。这种教学方法会导致学生只注重实验结果，而实验过程只是“依葫芦画瓢”。因此教师在教学过程中要尝试根据学生所学专业的诉求，对实验内容展开周密翔实的安排，将策划的所有实验复核一遍，另外，还要让学生进行课前预习，使其对实验的反应原理、操作步骤以及注意事项提前得到较为全面的了解。在实验的讲解过程中教师要随机对学生提问，让学生自己把实验的过程和影响实验结果的关键讲述出来。在学生动手实验的过程中，教师要认真观察，注意学生是否按规定操作，如果出现问题教师要及时提醒学生，纠正他们的错误操作。在实验结束后，教师应当要求学生将实验现象和实验数据如实记录，并再次对学生强调实验过程的重要性。对学生提供的实验数据和结果，教师要帮助学生进行分析，以此培养学生分析问题、解决问题的能力，并根据实验结果，结合学生在实验中的具体情况给出实验成绩并签名。

三、结语

有机化学知识在各行各业中都占据着举足轻重的地位，改良有机化学的教学方法，提高教学效率，是目前基础教育改革发展的必然趋势。为了能让学生更加深刻、更加有效地掌握有机化学，教师要尽可能将教学知识变得通俗易懂、轻松有趣，降低学生对化学知识的学习门槛。尤其是针对一些知识基础并不扎实的学生，教师需要保持更大的耐心、付出更多的精力。在未来的教学过程中，教师应当通过巧妙的教学手段和方法，解决教学中的困境，让课堂效率得到全面提升。

参考文献：

[1]吴晗清，戚真.有机化学推断题问题解决困难成因及对策探析[J].化学教学，2018（1）：24-29.

[2]王燕.有机化学实验教学中存在的问题及对策探讨[J].产业与科技论坛，2011（22）：199.

[3]王乐善，赵文善.有机化学实验教学中存在的问题及对策[J].开封教育学院学报，2005（3）：60-61.

编辑 陈鲜艳