诗意与酒，谁人皆可拥有？

一颗即将被冻硬的奶糖

某一日晚，南方再次开启了入冬模式。随后，小编发了一条朋友圈：真冷啊，回寒天。来自圈内好友的评论如下：

*来我怀里;

*你妈喊你回家穿秋裤了;

*多穿点，实在不行你用意念支撑，想想当初的古人;

*来我大北方快活啊！我在北方的寒夜里四季如春;

*……

果然是北方人在室內享受暖气，南方人在屋里裹紧棉被。尽管小编在长沙的寒冬里瑟瑟发抖，但一想到诗人李白的“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪”，柳宗元的“千山鸟飞绝，万径人踪灭，孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”，不由得开始同情古人：他们没有暖气、空调等现代科技的加持，没有围巾、手套、暖宝宝等御寒神器的护佑，独靠一身正气真的可以熬过漫漫寒冬吗？他们都是怎么迎接春天的？

1.涮火锅，品美酒

古人有云：“食、色，性也。”小编以为，御寒之根本，则为食。

对于吃，吃什么，素来都是有一套说法的，比如“冬吃萝卜夏吃姜”“ 立冬补冬补嘴空”。冬季天气寒冷，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。

按中医的说法，牛羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬季节吃牛羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

而小编在冬天里最愉悦的事情就是约上三五好友，在火锅店齐聚一堂。

令人意外的是，古人以食御寒的办法也是火锅。经过小编查阅资料后发现：火锅从来就不只是现代人餐桌上的宠儿，这门饮食艺术在商周时期就非常流行。

火锅，古人称为“古董羹”，因为将食材放入汤水中煮沸发出“咕咚”声而得名。

商周时期，青铜器文化繁荣昌盛，人们制作出炊具和盛器的结合体，就已经有了火锅的雏形。随着时代的变迁，火锅的展现方式也是层出不穷，由汉代的“五宫格”到陶渊明创的“菊花火锅”，火锅类型也变得更加丰富。

除了火锅，美酒也是古代驱寒必备的饮品。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易一首20字的小诗就把古人冬夜与朋友围炉对酒的情趣表现出来了。

不禁发问：冬天来了，春天还会远吗？

小编捂脸：嗯，还挺远的。

那不若效仿古人，与三五好友相约吃火锅、品美酒，静待冬日结束吧。

2.碳火盆，汤婆子

近日，小编在追一部很火的剧——《知否、知否，应是绿肥红瘦》，剧中有一幕是这样的：由于他们没有分到屋内取暖的炭石，卫小娘对小蝶说：“用这些个灶炭多烧些热水，晚上灌汤婆子，你的床榻里，也多放一个。”

从剧中可以发现，古人可以通过烧柴炭来取暖，不管是炭盆、手炉，还是汤婆子，都是冬日里温暖的重要来源。

但炭盆中的取暖材料也随贫富差异而有所不同。富裕官僚人家可以用乌黑发亮、燃烧持久的炭取暖，穷苦老百姓家大多只能用稻草、秸秆取暖，还有人用牛粪取暖，牛粪虽然能燃烧供暖，但取暖的人必须忍受难闻的味道。

手炉是冬天暖手用的小炉，多为铜制，炉内装有里边放火炭或尚有余热的灶灰，炉外加罩，可以放在袖子里暖手，又被称为“暖手炉”“火笼”。

汤婆子和暖手炉跟我们现在的热水袋的原理类似，里面灌热水，主要用来焐脚，既可随身携带，也能放入被窝中。一般用铜或锡制成，此炉又称为“脚婆”“汤媪”。

小编低头看了一眼自己的“汤婆子”，默默抱紧。

3.发达的“烘暖系统”

日常的器具御寒能力毕竟有限，古代宫廷为了保暖，往往采用的是大规模的“供暖系统”。

早在秦代，宫廷就已经采用火墙和壁炉维持室内温度。火墙是空心墙，墙下有火道，添火的炭口在殿外的廊檐底下，炭口烧上木炭火，热力就可以顺着空心墙，传递到整个大殿。为了保证热力通畅，在火道的尽头设有气孔，烟气由气孔排出。

这种火道还直通皇上的御床和宫殿内其他人睡觉的炕床下面，形成的“暖炕”与“暖阁”，使整个宫殿都温暖如春。

考古学家在秦长乐宫遗址曾发现火墙，以两块筒瓦做成管道，与灶相通，用来取暖，在咸阳宫殿遗址的洗浴池旁边还有三座壁炉，似为古时候的供暖设备。

汉代，宫中设有温室殿，以花椒为泥涂室做保温材料，再挂上锦绣壁毯，设屏风，还用大雁羽毛做成幔帐，地上铺着西域毛毯。在这样的房间里生活，冬天自然不会感觉寒冷。而椒房也因为其温暖和芳香的特性，多子吉祥的寓意，成为皇后居所。

汉代皇宫以花椒为保温层的方法，也被后人效仿，《世说新语》记载，西晋首富石崇便“以椒为泥涂室”，南朝庾信《梦入堂内诗》中也有“香壁本泥椒”的记载。

这这这……就是北方的地暖吧？

羡慕嫉妒恨哪！

在查阅资料并且科普完之后，灭掉了小编对于古人的同情心，反而更加觉得南方的孩子们，真的太惨了。故而回复了小编朋友圈的那位朋友：古人过得比我们好一百倍！