在家轻松搞定酥脆米花糖

传言：

米花糖非常好吃，咬一口满满的酥脆感，是很多人儿时甜蜜的记忆，也是逢年过节招待亲朋好友的经典零食。有网友说，在家就能做米花糖，来看看，在家怎么轻松搞定。

真相：

按照网友的方法：

第一步：准备食材。

米花、白砂糖、杏仁、核桃、花生、腰果、黑芝麻、水和食用油。

第二步：熬糖油。

热锅中倒入花生油，稍微热的时候倒入白砂糖，再加少许水，小火慢熬，用铲子不停地搅拌均匀。当大泡变成小泡的时候加入麦芽糖，熬至糖变稍微黄就可以了。

第三步：炒米花。

将干果放入米花中，再把米花倒入熬好的糖里，开始快速翻炒，使米花粒都均匀地粘上一层糖油。继续搅拌均匀，然后盛出来放入碗中。

第四步：将炒好的米花倒入大模具盘中，用擀面杖压实，待冷却后切成块，酥香甜脆的米花糖就大功告成了。

结论：

米花糖在家就能轻松做好，口味可以自己搭配，制作简单便捷，烹饪工具又是家家都有的。米花糖制作的关键就是熬糖油，糖油要熬至可以拉成絲，米花糖才会更好吃。