大蒜高产的春季田间管理技术

魏新成

大蒜，作为我们莱芜区的经济作物的重要组成部分，无论是从自身的价值还是外在的经济价值，都有着舉足轻重的作用。作为农作物的高产田间管理，不外乎从浇水、施肥、用药等方面进行。今天，我就我们区域内大蒜的春季田间管理，讲几点自己的看法：

一、抗病害方面：大蒜春季常发生紫斑病和叶枯病。由于气温逐渐升高 ，为预防大蒜发生病虫害，可在3月份大蒜进入返青后，选晴天午后进行叶面喷、喷药，促生根早发，防倒春寒，提高其抗逆能力。对未发病地块进行保护性用药，对发病地块进行保护和治疗性用药，普喷一遍杀菌剂、植物生长调节剂、叶面肥，促大蒜健壮生长。

紫斑病可选用64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。叶枯病可用70%的代森锰锌可湿性粉剂600倍液或90%乙磷铝500倍液防治。虫害主要是蓟马，可用乐果乳油800倍液喷杀。

二、浇水方面

1、做好返青浇水。在浇地时尽可能在水中掺杂肥料，大约每亩20至30公斤左右

2、返青水之后要重浇蒜薹水。这次浇水大概是在返青水浇灌完成后半个月以后（降雨量充足就没必要了），施肥时选用复、 磷钾都含的复合肥，同时应预防蒜苔蛆水冲施部分的辛硫磷，一般为每亩一千克。 这个时候才是真正的膨大期。

3、大蒜抽蒜薹后浇水。根据我们这边的种植习惯，大蒜中间间作玉米。玉米的间作一般在大蒜收货后接着进行。所以收获蒜薹之后，应立即追浇一次水，并且在水中参杂些肥料来促进蒜头的膨大。叶面也可以。喷施一些药剂，这样能延长叶面的生长期，从而增强大蒜的抗病性。

同时还有一个问题，假如叶片出现黄尖或干尖现象，要及时增加浇水次数，一般每隔10-15天浇水一次，促使植株生长。

三、施肥方面

由于大蒜是耐肥作物，在施足底肥的基础上，春季仍需进行追肥。大蒜返青，要及时浇水施肥。大蒜见青后可趁雨雪天亩撒施40%氮硫肥15 -20公斤随后进行浅锄松土，提温保墒。清明节前后叶片出现黄尖现象，要及时进行第二次追肥，并增加浇水次数，一般要每隔10-15天浇水一次，促使植株生长。4月中上旬是大蒜营养旺盛生长期，是需求氮肥最大期，谷雨至立夏是蒜头膨大期，是钾肥需求的最舌跃期。根据大蒜对氮硫的喜好，请选用含量10%的氮硫肥每亩20-30公斤以满足大蒜旺盛生长对氮硫的需 求，提高产量和质量。在浇水时时随水冲施高氛高钾型肥料，加速蒜头膨大。进入5月初，蒜墓开始分化，此期要加大肥水管理。在蒜墓未伸出叶口时，应进行第三次追肥，亩施三元复合肥25千克。

鉴于生产中每个人对生产技术的掌握程度，更多的时候是凭经验进行，存在浇水不适时、施肥不合理、防病治虫不科学、菜薹方法不正确等方法导致大蒜的产量和质量存在一定的差距。针对存在的问题，适当注意以下几方面：

1、浇水不宜早。太早了因为地温低，大气温度不稳定，容易引起病害和二次生长。

2、施肥不盲目。因为市场上的肥料品种多、杂、乱，尤其是假冒伪劣肥料屡禁不止，蒜农往往盲目购肥，上当受骗现象时有发生。春季施肥多以氮肥为主的观点和做法，导致大蒜旺长和蒜棵高、假茎细、抽薹难、蒜头小、倒伏严重生长失调等现象。同时在施肥方法上部分蒜农常采用浇水或雨前人工撒施，粒状肥料散落在地膜上部和蒜棵假茎中心，造成肥害，诱发早衰，吸收率低，浪费严重。

3、防病虫害要科学。辨清病害类型，科学用药。特别是症状和发生时间相似的病虫害，准确识别，科学用药，不错失防治的最佳时机。

4、菜薹方法时间适宜。过早或过晚菜薹质量差。太早了容易折断，太晚了消耗过多养分，影响蒜头生长，而且蒜薹口感差。同时，为了农活方便对蒜苗进行开膛破肚的方法很容易造成大蒜的早衰。

5、适时采收得高产。大蒜的适时采收，也是大蒜高产的一个重要环节。太早了大蒜还不成熟，很容易造成蒜米稚嫩。太晚的话蒜皮发黑而且蒜苗易烂影响质量。