2018年饲料添加剂产业概况

全国畜牧总站 刘 杰

饲料添加剂作为饲料工业的核心，近几年得到了迅速发展，产品体系逐渐完善，产量不断攀升，对我国饲料工业发展起到了积极的推动作用。2013年公布的新版《饲料添加剂品种目录》，有机矿物元素、酶制剂、微生物、植物提取物等新型饲料添加剂共计97种，比2008年版增加36种。饲料添加剂生产开发能力稳定提高。截至2018年底，饲料添加剂生产企业2024家，较2017年增长13.4%。

1 饲料添加剂产品保持增长

2018年饲料添加剂产品产值944亿元、营业收入875亿元，同比分别增长4.9%、5.3%。2018年全国饲料添加剂产品总量1095万吨，同比增长5.8%。其中，直接制备饲料添加剂1035万吨、同比增长5.3%，生产混合型饲料添加剂59万吨、同比增长15.3%（表1）。

表1 2013—2018年饲料添加剂主要品种产量和年均递增率 万吨

1.1 氨基酸 2018年总产量285.3万吨，同比增长21.5%。饲料添加剂中氨基酸283.5万吨，同比增长21.3%；混合型饲料添加剂中氨基酸1.8万吨，同比下降62.3%。其中，饲料添加剂中，赖氨酸121.9万吨（含65%赖氨酸），同比下降11.3%；蛋氨酸26.2万吨，同比增长5.3%；苏氨酸63.0万吨，同比增长9.8%；色氨酸1.7万吨，同比增长69.7%。

1.2 维生素 2018年总产量110.9万吨，同比下降12.9%。其中，饲料添加剂中维生素103.3万吨，同比下降10.8%；混合型饲料添加剂中维生素7.7万吨，同比下降34.0%。其中，单体维生素中，氯化胆碱产量57.7万吨，同比下降6.7%；维生素A0.5万吨，同比下降67.7%；维生素E8.7万吨，同比下降23.1%；维生素B12605吨，同比下降13.7%；维生素B26113吨，同比增长106.5%；维生素C3.5万吨，同比增长16.7%。

矿物元素及其络合物：2018年总产量567.3万吨，同比增长13.8%。其中，饲料添加剂中矿物元素及其络合物561.4万吨，同比增长14.3%；混合型饲料添加剂中矿物元素及其络合物5.9万吨，同比下降16.5%。其中，饲料添加剂中，硫酸铜2.1万吨，同比下降45.3%；硫酸亚铁11.4万吨,同比增长20.1%；硫酸锌6.2万吨,同比下降51.1%；硫酸锰14.4万吨,同比增长21.3%；磷酸氢钙（含磷酸二氢钙）358.03万吨，同比增长13.7%。

1.3 酶制剂 2018年总产量16.7万吨，同比增长55.8%。其中，饲料添加剂中酶制剂12.0万吨,同比增长98.0%；混合型饲料添加剂中酶制剂4.7万吨，同比增长1.0%。

1.4 抗氧化剂 2018年总产量7.3万吨，同比增长5.6%。其中，饲料添加剂中抗氧化剂2.1万吨，同比下降54.0%；混合型饲料添加剂中抗氧化剂5.2万吨，同比增长119.1%。

1.5 防腐剂、防霉剂 2018年总产量54.2万吨，同比增长412.9%。其中，饲料添加剂中防腐剂、防霉剂42.5万吨，同比增长620.0%；混合型饲料添加剂中防腐剂、防霉剂11.7万吨，同比增长151.5%。

1.6 微生物 2018年总产量14.6万吨,同比增长36.9%。其中，饲料添加剂中微生物5.0万吨，同比增长1.6%；混合型饲料添加剂中微生物9.6万吨，同比增长67.1%。

1.7 其他类添加剂 2018年总产量38.2万吨,同比下降71.7%。其中，饲料添加剂中其他类25.6万吨,同比下降78.8%；混合型饲料添加剂中其他类12.6万吨，同比下降11.1%。

2018年工业饲料总产量22788万吨，同比增长2.8%，近5年年均复合增长率3.3%，2018年饲料添加剂总产量1095万吨，同比增长5.8%，年均复合增长率6.5%（部分单体饲料添加剂产量和年均递增率见表2）。添加剂总产量的增速高于工业饲料年均复合增长率3.2个百分点。随着行业的发展，和结构调整加快，我国饲料添加剂品种结构逐步完善，产量结构随着市场调整变化，已经形成了一个较为完善的产业体系，为饲料工业实现提质增效起到了积极的推动作用。同时，随着饲料添加剂科研资金的不断投入，饲料添加剂品种类别和科技含量水平不断提升，饲料添加剂工业保持较好发展势头。从近5年各类添加剂产品年均复合增长率看，氨基酸、酶制剂、防霉、防腐剂年均复合增长率均在10%以上，分别增长13.7%、12.8%和19.1%，其次是维生素、抗氧化剂，年均复合增长分别为8.5%、9.7%，微生物制剂年均复合增长率 6.2%（表2）。

表2 2013—2018年部分单体饲料添加剂产量和年均递增率 万吨

2 饲料添加剂区域分布特点

2.1 饲料添加剂产量分布集中 78%的饲料添加剂产量分布在前10省区，依次是云南、山东、四川、内蒙古、湖北、江苏、贵州、新疆、湖南、宁夏，添加剂总产量850.0万吨，占全国总产量78%。其中，制备饲料添加剂前10省产量821.2万吨，占全国总产量79%，混合型饲料添加剂28.8万吨，占比49%（表3～6）。

表3 2018年饲料添加剂主要区域排名 吨

2.2 饲料添加剂的区域分布特点主要集中在几个大省 按各类添加剂前5排名，山东、江苏、湖北、河北、广东、内蒙等省区是我国饲料添加剂综合主产区域，其次浙江、吉林、云南分别聚焦于添加剂单项优势明显，比如浙江重点是维生素、吉林是赖氨酸、云南磷酸氢钙。

表4 2018年氨基酸产量分布 吨

表5 2018年维生素产量分布 吨

2.3 绿色环保生态是饲料添加剂发展的主旋律从动物营养需求和食品安全等方面考虑，我国饲料添加剂逐渐向天然化、有机化、减量化、无抗化、无痕化和功能化等方向发展。新型、安全、绿色、生态、环保、高效必然成为饲料添加剂发展的主要趋势。

2.4 饲料添加剂发展趋势 2018年中美贸易摩擦主导豆粕及其他饼粕市场走势，为缓解蛋白原料的进口依赖性和环境污染。2018年10月26日，中国饲料工业协会发布了《仔猪、生长肥育猪配合饲料》《蛋鸡、肉鸡配合饲料》两项团体标准，自2018年11月1日起实施。低蛋白日粮技术的推广，将有利于饲料添加剂技术研发和饲料添加剂的需求。特别是氨基酸类，2018年发酵氨基酸产业保持着旺盛增长势头。随着养殖规模化提高，工业饲料消费需求的稳定增长，包括限抗禁抗政策的推进，饲用氨基酸、饲用维生素、酶制剂、微生态制剂、微生物等绿色、生态、环保添加剂的需求将保持较好发展势头。

表6 2018年矿物微量元素产量分布 吨