吃饭时听音乐是良方

文/闻 之

近年来，随着人们生活水平的提高，健康成为大家最关注的话题，音乐疗法逐渐引起了人们的兴趣。如今，音乐疗法已经进入到生理、心理治疗等多个领域。从现代医学角度看，音乐是一种特殊的声音，它会从生理、精神层面对人体产生各种影响。研究表明，美妙的音乐能使人体产生和谐的共振，对整个中枢神经系统产生反应，这种作用可让内分泌系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统产生调节作用。在历史上，传说优美的音乐曾使所罗门王的忧郁不安精神宁静下来； 巴赫的戈德堡变奏曲治愈了凯瑟琳伯爵的失眠症。今天国外也有试验，高血压患者听一首优美的小提琴协奏曲，血压能降13～20 毫米汞柱。

自古以来，街市上的菜馆酒楼就伴有琴弦歌舞。司马迁《史记》中曾记载：“故音乐者，所以动荡血脉、通流精神而和正心也。”古籍《寿世保元》中有云：“脾好音乐，闻声即动而磨食。”清代名家吴师机在《理瀹骈文》中也有记载：“七情之为病也，看花解闷、听曲消愁，有胜于服药者矣！”可见，古人早有把音乐作为医学疗法的探讨。

所以，在吃饭时来点音乐，既能提高消化系统的自主神经兴奋点，也能起到增强食欲、促进消化的作用。这是因为，音乐对自主神经的刺激，可促使人体分泌各种激素、酶等利于健康的物质，从而促进胆汁、唾液等消化液的分泌。作为老人，最好选择节奏比较舒缓、悠扬的音乐，这对消化功能更有好处。

美国加利福尼亚大学的唐纳德·阿特拉斯的研究认为，一个人终生喜爱音乐可能是一个长寿的妙方，因为音乐可以使人精力不衰，悠然自得，不感到烦闷、抑郁，使生活富有生气。医学专家研究证明，人体的各种节奏，例如，心跳、脑电波有一个特点，它趋向于和音乐的节奏同步同调。如果播放缓慢、庄重与平静的古典音乐，人的身体节奏更能和这种音乐相适应、相平衡。用各种现代化生理仪器对心律失常的人进行观测，发现当他们听舒缓、庄重的音乐时，他们的心跳平均至少每分钟减慢五次，血压也稍有下降，原因是音乐能诱导出一种使人陷入冥想状态的脑电波，它能使身体活动放慢，精神放松，故而对健康长寿有帮助。