淹水对南瓜、瓠瓜苗期生长发育的影响

邢乃林，付玉婧，王迎儿，应泉盛，严蕾艳，黄芸萍，王毓洪

(宁波市农业科学研究院，浙江 宁波 315040)

西瓜、黄瓜、南瓜、瓠瓜等是葫芦科重要的农经作物，在国内外特别是江浙地区具有较大的栽培面积。而在葫芦科瓜类作物生产过程中，由于枯萎病等连作障碍的存在，嫁接技术在生产中具有大面积应用。瓜类嫁接砧木主要为葫芦和南瓜，以及部分野生西瓜、丝瓜等[1]。因为南瓜的根系强大，抗逆性强，已成为瓜类生产中主要应用的砧木品种。在我国南方地区，由于降雨量大，且受台风、暴雨等影响，湿涝是影响农业生产的重要问题[2]。因此，耐湿涝的南瓜砧木的选育已成为南方地区南瓜砧木育种的重要指标。

在瓠瓜、西瓜等瓜类作物中，有关耐湿涝的鉴定方法及湿涝对瓜类作物生长发育的影响的研究较少[3-6]。在南瓜砧木中，鲜有相关研究报道[7-8]。本研究利用江浙地区瓜类嫁接常用的砧木品种及瓠瓜品种，通过淹水分析湿涝对南瓜砧木及瓠瓜品种的影响，并鉴定其耐湿涝的差异，以期为耐湿性砧木品种的选育及生产中砧木的选择提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 材料

本研究材料为南瓜砧木品种思壮12号、思壮7号、思壮8号、思壮10号，南瓜材料P70，以及瓠瓜品种浙蒲8号。南瓜砧木品种和材料由宁波市丰登种业有限公司提供，瓠瓜材料由浙江省农科院蔬菜研究所提供。

1.2 方法

试验于2018年11—12月在宁波市高新农业技术试验园区育苗温室开展。各材料选用成熟、饱满、一致的种子进行温汤浸种，葫芦55 ℃ 浸种10 min后常温浸种24 h，捞出后用湿毛巾包裹置于28 ℃培养箱催芽，4 d后种子发芽。南瓜55 ℃浸种10 min后常温浸种8 h，捞出后用湿毛巾包裹置于27 ℃培养箱催芽，2 d后种子发芽。催芽的种子采用32孔穴盘进行播种。

试验设对照及处理，每处理播种8株，重复3次。播种基质为杭州康成农业科技有限公司生产的瓜菜育苗基质。播种后保持白天24 ℃ 16 h，光照强度20 000 lx，相对湿度60%；夜晚16 ℃ 8 h，相对湿度70%。待幼苗长至1叶1心时进行淹水处理，处理条件为将穴盘置于面包盒中，加水使没过基质表面2 cm，处理5 d。考察子叶相对叶绿素含量、第一真叶相对叶绿素含量、第二真叶相对叶绿素含量、地上部鲜重、地下部鲜重，数据采用Excel 2016处理分析。

2 结果与分析

图1、2显示，处理后的南瓜和瓠瓜材料均表现为叶片较对照下垂，叶色变黄变浅，首先是子叶，然后是第一片真叶、第二片真叶。根主要分布在基质表层，植株变大，下胚轴变粗。6份材料中，长势最强的为思壮7号，地上部鲜重的对照及处理均为最高。对照中最弱的为浙蒲8号，长势较南瓜材料小；处理中最弱的则为P70，子叶及2片真叶均变黄，叶绿素含量及地下部鲜重均较差。6份材料中叶色变化最小的为浙蒲8号，其次是思壮12号。总之，南瓜思壮12号总体耐湿性最好，但稍弱于浙蒲8号。

图1 南瓜和瓠瓜材料耐湿性表现

图2 淹水对葫芦和南瓜材料苗期性状的影响

由图2可知，思壮12号、全能铁甲、思壮7号、思壮10号的地上部鲜重表现为上升，浙蒲8号、P70地上部鲜重表现为下降，所有材料的其他性状均表现为下降。5个性状中，处理后受影响最大的为子叶相对叶绿素含量，平均降幅为40.5%；然后依次为地下部鲜重(降幅31.3%)、第一片真叶相对叶绿素含量(降幅25.5%)、第二片真叶相对叶绿素含量(降幅20.7%)，地上部鲜重受影响最小。就子叶相对叶绿素含量而言，受影响最大的为思壮10号，降低68.7%；受影响最小的为浙蒲8号，降低12.4%。对于第一真叶相对叶绿素含量，受影响最大的为P70，降低44.8%；受影响最小的为思壮12号，降低17.9%。对于第二真叶相对叶绿素含量，受影响最大的为浙蒲8号，降低36.6%；最小的为思壮10号，降低14.9%。地上部鲜重受影响最大的为全能铁甲，上升21.0%；最小的为思壮12号，上升7.5%。地下部鲜重受影响最大的为P70，降低76.0%；最小的为思壮7号，降低6.9%。

3 小结与讨论

湿涝是限制南方地区瓜类生产的重要环境因子，特别是春季梅雨季节和秋季台风多雨季。湿涝首先影响作物根系，导致其缺氧，使作物进行厌氧代谢，进而影响作物整体的生长发育，最终影响作物产量和品质[2-3]。因此，耐湿性根的选择对瓜类生产极为重要。在南瓜、黄瓜等瓜类作物中，湿涝主要是抑制生长，降低光合作用、降低地上和地下部生物量，但西瓜中半淹可提高株高[3，6-7]。本研究中，6份材料中有4份地上部鲜重表现为上升，其余性状则表现为下降，这可能是由于这些材料对水分利用率较高。

植物抵御湿涝胁迫主要有耐害和避害两种模式[5，9-10]。面对淹水胁迫，本研究中浙蒲8号和思壮12号显著降低地下部生长量，地上部相对叶绿素含量少量变化来躲避伤害，同时这2份材料地下部鲜重较低，所以受淹水影响较小。而思壮10号、思壮7号等则通过降低相对叶绿素含量，提高地上部鲜重来抵御伤害。P70由于本身地下部鲜重太大，故更易受淹水影响，受伤害亦最大。

陈杰等[7]研究发现，南瓜类型砧木耐湿性弱于瓠瓜类型砧木。本研究中瓠瓜浙蒲8号耐湿性高于南瓜砧木，可能是由于江浙地区长期种植瓠瓜，且较易发生湿涝，故耐湿性较强。