民国名医张锡纯：用药很另类效果响当当

董骞

民国时期的中医大家张锡純为中西汇通学派的代表人物。在其著作《医学衷中参西录》中，有一些药物的独特使用方法令人印象深刻，不再局限于水煎等常规用法，虽然另类，却是高效方便的治疗方法。

白术做饼疗泄泻

一妇人年三十许，泄泻半载，百药不效，脉象濡弱，右关尤甚。知其脾胃虚也，俾用生白术轧细焙熟，再用熟枣肉六两，和为小饼，炉上炙干，当点心服之，细细嚼咽，未尽剂而愈。

——《医学衷中参西录·白术解》

分析：白术，味苦、甘，性温，有健脾益气、燥湿利水之效，为健脾第一要药。临床入汤剂，常用炒白术以期达到收敛补益之效。张锡纯将生白术轧粉，加入枣肉泥做成小饼，用以治疗脾虚久泻，疗效甚显。正如张锡纯所言，可用生白术100克，打成细粉，根据口感配比加入大枣肉，做成小饼，每餐食之，效佳。

山药蒸煮更滋补

一妇人年三十许，泄泻数月不止，病势垂危，倩人送信于其父母。其父将往瞻视，询方于愚，言从前屡次延医治疗，百药不效。俾用生山药轧细，煮粥服之，日三次，两日痊愈，又服数日，身亦康健。

——《医学衷中参西录·山药解》

分析：山药，味甘，归脾经，可补肺脾肾阴，久服聪明耳目，但又云：“滑泻者多以煮粥饮之，以其汁黏留恋肠胃收敛之效彰;他病多用生者煮汁饮之，不可炒用。”药理学研究表明，经过炒制后，山药的蛋白质被破坏，而蒸煮尚可保留功用。故这一常用法应结合现代药理研究加以使用，切忌因使用不当影响疗效。

嚼生甘草得“土气”

门生李子博言，曾有一孺子患腹痛，用暖脐膏贴之，后其贴处溃烂，医者谓多饮甘草水可愈。复因饮甘草水过多，小便不利，身肿腹胀，再延他医治之，服药无效。其地近火车站，火车恒装卸甘草，其姊携之拾甘草嚼之，日以为常，其肿胀竟由此而消。

——《医学衷中参西录·甘草解》

分析：生食甘草是较容易让人接受的一种使用方法。甘草，味甘，性微温，“得土气最全”，能解毒，可调和诸药，在允许且可行的范围内被广泛用于各种方剂中。书中记载，患者通过咀嚼生甘草消除自身肿胀。甘草味甘，嚼起来口感宜人。口嚼甘草养生，确实有可行之处，但应分清生熟用之分，切勿乱用。