黄渤与《忘不了餐厅》:谁人无老,温柔以待

2019-08-12 15:08:14 意林·作文素材 2019年14期

作文君

2019年5月,由黄渤参与的综艺节目《忘不了餐厅》火爆网络。节目仅仅播出两期后,豆瓣评分便达到9.4分,获得无数网友“含泪微笑,双手点赞”。“忘不了餐厅”是一家很特殊的餐厅:服务员是五位患有轻度认知障碍的老人。作为节目绝对主角,老人们的口号是“忘不了餐厅,忘不忘我说了算”。而担任店长的黄渤是配角,负责观察和照料这些老人。节目的火爆,也让更多的人把目光投向了患有认知障碍的老人群体。有资料显示,全世界每3秒就会新增一位认知障碍患者,他们可能会逐渐丧失记忆、自理能力,甚至丧失情感。有网友表示:“看到节目中的爷爷奶奶,让我想起自己的爷爷奶奶,对于患有认知障碍的老人,我们应多些宽容与耐心。”“看到这些老人再次参与到社会中发挥余热,既有助于人们了解他们,也有助于改善他们的病情,两全其美!”那么,就请素粉们赶快与作文君一起走进这档让人“又哭又笑”的温情节目《忘不了餐厅》吧!

黄渤:关爱源自初心

黄渤之所以全情投入认知障碍老人群体,源于他的父亲也曾患阿尔茨海默病——即我们通常称为“老年痴呆症”的一种老年易发病,这让他对这一群体有着深刻的认知与感情。节目中,黄渤带着5位患病老人在深圳开了一家餐厅。这些老人虽然听力下降、动作迟缓、间歇性失忆,但他们个性迥异、慈祥可爱,不仅对服务员的工作格外用心,还不断展现出他们对生命的无限热情与期待。

第一位,李君沪爷爷,“小敏”爷爷。69岁,退休水电工人,患轻度认知障碍两年半。他是个永远闲不住的老顽童,最喜欢吃老伴做的红烧肉,撞脸动画片《飞屋环游记》里的卡尔爷爷,无时无刻不保持着他的招牌式治愈微笑。

第二位,孙丽君奶奶,即公主奶奶,65岁,退休前是妇产科主任,患阿尔茨海默病两年。老来变得特别有童心,喜欢粉色系,自称为公主,床上放满了玩具和娃娃。

第三位,大桥爷爷,81岁,退伍军人,年轻时的照片特别帅,患轻度认知障碍一年半。他崇拜毛主席,喜欢在家写字、看书,喜欢诗词。他的养生原则:遇事不怒,基本吃素,多多散步,劳逸适度。

第四位,胡公英奶奶,即蒲公英奶奶,79岁,退休教师,患阿尔茨海默病十年,现在还在老年大学里教书。为了保持自己脑袋灵活,她通过学习各种才艺,进行认知训练。她主动走到人群当中,参加各种活动,让自己觉得自己还是有用的,而不是一个没用的人。

第五位,珠珠奶奶,69歲,退休餐厅服务员,患轻度认知障碍一年八个月。积极参加活动,进行认知治疗,为了提升自己,也为了更健康。

有资料显示,我国目前约有1000万名阿尔兹海默病患者,每10位老人中就有1位认知障碍患者,预计到2050年,阿尔茨海默病患者人数将达到2700万名。并且,随着现代人寿命的延长,得这种病的人还会越来越多。也就是说,如果人活得够老,人人都会得阿尔茨海默病。所以,黄渤以及节目组以“老吾老以及人之老”的崇孝情怀,希望引起全社会对这个“银发族”病态群体的关注。

【素材链接】在日本,有一家叫“会上错菜的料理店”的著名餐厅,服务员是头发花白的患有老年痴呆症的老奶奶。走进这家餐厅,时光好像慢了下来,人们需要和服务员耐心交流。但即便这样,这些老奶奶依然会忘记他们点了什么菜。但是,即便上错菜,却没有一个人在意,客人们像什么也没发生一样,吃得津津有味。餐厅的创始人曾表示,希望让人们通过和老奶奶们的近距离接触更好地了解这一病症,他表示“法律和制度能够改善老人的生活,但宽容理解和善意,或许能从根本上解决问题”。据报道,东京还举办了“会下错单的咖啡店”活动。此外,2019年5月2日,在BBC开播的《健忘合唱团》,也把焦点投向了认知障碍。身为阿尔茨海默病协会大使的著名女演员Vicky McClure联手科学家团队共同走近、探索这一老年高发症,他们组建了一个由认知障碍患者组成的合唱团,并以举办专门的音乐会为目标进行排练。在这一过程中,科学家们将探究音乐是否能对认知患者产生积极的影响。

【适用话题】路径 各具特色 失忆 孝道

用力活着的模样最直击人心

虽然《忘不了餐厅》和疾病有关,但整个节目的氛围却没有想象中的压抑与难过,反而时刻充满着温暖与希望。在节目中,老人们尽职尽责,“连表情都很认真”,像个听话的孩子一样努力完成任务——即使可能下一秒就忘记了上一秒发生的事情。当然,每当出错时,老人们都会认真“反思”,因为在他们心里十分害怕患病的自己失去了价值。比如,蒲公英奶奶因为把红烧肉的编号6写成了9,变得闷闷不乐,坐在椅子上表情沉重,嘴里还一直念叨着。她想不通,“我怎么会把6写成了9呢?”可以说,老人们为了把餐厅好好开下去,个个“严阵以待”,生怕犯错。当然,这份工作也给他们带来了自信和更好的精神状态,比如工作间隙,老人们也展现出了风趣的一面,看到黄渤和张元坤之后,还非常开心地给他们起昵称。而老人们给自己起的昵称也都非常有趣,比如不服老的“珠珠姨”,听到张元坤叫她“珠珠奶奶”就很不开心;比如“公主”奶奶,她告诉我们,无论到了多大年纪,都可以是自信美丽的公主。

感动镜头一:在第一期节目中,最催泪的莫过于公主奶奶。第一天营业时,一对母女来吃饭,小女孩表示公主奶奶长得很像自己姥姥,于是公主奶奶教她跳了一支东北的“辣椒茄子胡萝卜葱”舞。第二天营业,母女俩又来了,但是,公主奶奶却不记得她们了。特意赶来告别的小女孩,看着奶奶陌生的表情,笑容渐渐消失,露出一丝无措。有网友心酸地说道:“这一幕来得猝不及防,根本没多想,眼泪就崩了出来,她不记得了,可我们还记得。”而实际上,即使服务员是我们,也很可能会忘记前一天的客人,这些“小状况”是任何一个人都可能犯的小错。可是,因为患有阿尔茨海默病,爷爷奶奶们变得更加在意犯错,害怕犯错,他们希望自己还是像以前一样可以轻轻松松把每件事做好,所以,事情发生后,老人们陷入了自责,让无数网友流泪。

感动镜头二:即便“一转身就忘”,但他们依然用自己的行动诠释生命不息——他们不服输。小敏爷爷因为前一天演练时忘了收钱,正式营业那天就一直盯着他负责的那桌客人,生怕最后又忘记提醒客人买单,有网友戏称道:“简直把正在吃饭的客人盯得坐立难安。”直到客人最后结账,确定没有“跑单”后,精神紧张的小敏爷爷才终于坐在店门口的椅子上长舒一口气,如释重负。看到这一幕,担任店长的黄渤感慨不已,称这种认真带来的感动无法用言语形容,“在那一刻会击中你”。

感动镜头三:当店里来了外国客人,所有人都手足无措时,蒲公英奶奶不仅自信地秀了一波流利的英语,顺利完成点单工作,她还很坦然地告诉客人们自己患有阿尔茨海默病。据了解,蒲公英奶奶在2009年被确诊为阿尔茨海默病,医生告诉她可能只剩5年的时间。事后,她只有一个念头:不能忘记最爱的女儿和家人,于是她一直凭着自己乐观的心态和生活方式在与疾病和遗忘做斗争,比如,她将女儿的照片摆在最显眼的位置。而如今,十年过去了,蒲公英奶奶依旧将自己的病况控制在轻度,没有使病情加速恶化。“我们在这里接触各种各样的人,这让我们觉得自己依然在世界上存在着。我们热爱生活,热爱亲人家人,我们非常享受我们的人生,这是我们来这里工作的原因。这是一次尝试,我们不能只是在家里等待死亡。”蒲公英奶奶从未放弃,现在还在三尺讲台上教书,就一个目的,证明“这批老人还不是没有用的”。当她用温柔的语调向外国客人讲述这段发自内心的话时,观众早已潸然泪下。

【适用话题】乐观 坚强 感动 尝试 坚持与放弃

大明星在“健忘”面前没有特权

节目中,知名影星舒淇忽然到访忘不了餐厅,这让店长黄渤、助理张元坤十分意外。不过,负责接待舒淇的小敏爷爷对此却没有表现出任何异样,甚至在舒淇与他交流的过程中,小敏爷爷一度失语。这不禁让我们想起了今年热播剧《都挺好》中苏大强患了老年痴呆症,把一切忘掉了,不知你是谁的场景。这种情况在现实中很常见,比如,2011年末,女作家笛安在微博上说:外婆,你终于不认得我了,我觉得我没有家了。同样,明星光环在忘不了餐厅失效也就并不稀奇了,黄渤开玩笑说:“管你什么大牌,就是不理你!”当然,舒淇也并沒有把自己当作光芒四射的明星,像其他客人一样耐心地与老人们沟通。

【素材运用】疾病面前,人人平等。在“忘不了餐厅”的老人眼中,大明星与普通顾客并无不同。而无论是明星还是常人,都应以耐心和爱心对待这些可爱的老人,即所谓“谁人无老,温柔以待”。此外,这种不趋明星,不鄙常人的处世态度,也值得我们思考学习。

【适用话题】疾病;平等;理解;特权

素材链接:了解“阿尔茨海默病”更多内容,参见《意林·作文素材》2018年第1期P56文章《比尔·盖茨:我为什么要钻研阿尔茨海默病》。

小贴士

同学们,如果你们身边的长辈或者周围的人有这样的情况,他们非常需要你的关心和理解:

阿尔茨海默病早期症状

以前发生的事情记得很清楚,对新近发生的事情却很难记起;

反复询问已经被回答的问题;

交谈中费劲地想一些常用词;

在熟悉的地方迷路;

个人卫生状况变差;

性格改变,冷漠、固执、猜疑、易怒等;

行为出现异常,如无目的地溜达、捡拾破烂等;

睡眠时间错乱,睡眠质量下降……

如果出现了这些改变,尽早检查,尽早治疗,延迟阿兹海默病的影响。

(特约教师 陈琼)