重庆农产品及农资价格周报2019年第十一期

孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红 卜新宇

1  环比蔬菜产地价小幅上涨，批发价略涨，零售价平稳。与全国同期同品种均价比较：产地均价明显低于全国16.77%，批发均价略高于全国3.90%

1.1  地产蔬菜价格环比小幅上涨

第11周（2019-03-11—2019-03-17）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.54元（千克价，以下无特别说明同），环比小幅上涨4.08%;与前四周比小幅上涨4.68%;与去年同期比（以下简称“同比”）上涨8.97%;明显低于全国均价16.77%。分品种环比看，13涨5跌4平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：青椒6.33元、莲花白1.17元、茄子5.70元、大蒜4.00元、老姜7.07元，环比分别涨18.38%、16.84%、14.86%、14.29%、11.73%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：胡萝卜1.23元，环比跌41.81%，表现骤降。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2  双福国际农贸城蔬菜批发价环比略涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第11周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价5.02元，环比略涨3.03%;与前四周比上涨8.66%;同比陡升54.19%;略高于全国均价3.90%。分品种环比看，9涨3跌10平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：莴笋4.36元，环比涨27.11%，表现大幅上涨;老南瓜3.73元、花菜3.71元，环比分别涨18.79%、17.03%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为4.57元、4.75元，环比分别表现上涨6.23%、小幅上涨4.78%;与上月比分别表现明显上涨14.81%、16.91%;与前三月比分别表现陡升32.45%、31.36%。所有品种加权均价、算数均价分别为4.72元、5.60元，环比分别表现上涨6.14%，略涨2.02%;与上月比分别表现明显上涨10.53%、上涨8.36%;与前三月比分别表现大幅上涨24.58%、明显上涨19.62%。

1.3  蔬菜零售价环比平稳

第11周重庆市38个区县农贸市场15个蔬菜监测品种零售均价7.36元，类价格指数109.72，环比上浮1.92%、与前四周比上浮1.51%，均表现平稳;同比明显上涨12.58%。分品种环比看，8涨2跌5平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：蒜薹14.75元，个体价格指数116.92，环比上涨9.98%;大白菜3.15元，个体价格指数107.40，环比上涨7.30%;莲花白2.77元，个体价格指数96.75，环比上涨6.40%;白萝卜2.31元，個体价格指数102.26，环比小幅上涨5.78%;瓢儿白5.12元，个体价格指数116.82，环比小幅上涨5.71%;青椒9.36元，个体价格指数126.29，环比小幅上涨4.49%;番茄7.95元，个体价格指数121.48，环比略涨2.31%;尖椒10.91元，个体价格指数101.95，环比略涨2.21%。环比下跌的品种及价格变化：黄瓜8.32元，个体价格指数115.99，环比略跌3.41%;韭菜11.07元，个体价格指数106.78，环比略跌3.36%。其余品种价格均表现平稳。

2  肉禽蛋监测品种价格环比多数品种涨

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第11周重庆市肉禽蛋均价31.31元，类价格指数为105.92。环比，7涨4跌2平稳，总体下滑0.49%，表现平稳。

2.1   毛猪收购价环比上涨

毛猪收购价15.42元，个体价格指数97.46，环比上涨3.64%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨10.84%。

2.2   猪精瘦肉、仔猪、猪肉排零售价环比小幅上涨

猪精瘦肉零售价31.20元，个体价格指数104.16，环比小幅上涨2.09%，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.90%。

仔猪零售价23.81元，个体价格指数98.12，环比小幅上涨2.08%，与之前四周均价比上涨3.97%，同比稳中略涨1.98%。

猪肉排零售价32.85元，个体价格指数106.43，环比小幅上涨2.00%，与之前四周均价比稳中略跌1.86%，同比上涨3.77%。

2.3  猪夹子肉、羊肉零售价，白条猪批发价环比稳中略涨

猪夹子肉零售价23.95元，个体价格指数99.92，环比稳中略涨1.42%，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.44%。

羊肉零售价66.52元，个体价格指数115.97，环比稳中略涨1.11%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨19.33%。

白条猪批发价20.39元，个体价格指数101.16，环比稳中略涨1.37%，与之前四周均价比下跌3.44%，同比明显上涨9.83%。

2.4  鸡场鸡蛋、活土鸡、活肉鸭、牛肉环比零售价下跌

鸡场鸡蛋零售价10.45元，个体价格指数99.63，环比下跌4.31%，与之前四周均价比明显下跌6.69%，同比小幅下跌2.43%。

活土鸡零售价39.61元，个体价格指数105.72，环比下跌4.30%，与之前四周均价比下跌4.60%，同比上涨3.95%。

活肉鸭零售价24.97元，个体价格指数95.95，环比下跌3.59%，与之前四周均价比4.83%，同比大幅下跌12.46%。

牛肉零售价69.42元，个体价格指数109.17，环比下跌3.30%，与之前四周均价比下跌4.25%，同比稳中略涨1.62%。

2.5  其余肉禽蛋品种零售价价格环比平稳

猪五花肉24.56元，个体价格指数102.03;白条鸡23.89元，个体价格指数118.04。

2.6  猪粮价比、仔猪白条猪价比平稳

重庆本周猪粮价比为6.51∶1，环比上浮0.70%，表现平稳，与之前四周均价比小幅下跌2.33%，同比明显上涨7.61%。重庆仔猪白条猪价比为1.17∶1，环比上浮0.70%，表现平稳，与之前四周均价比明显上涨7.66%，同比明显下跌7.15%。

2.7  生猪在线电子周交易量环比陡增

第11周国家生猪市场（荣昌）在线交易量5.96万头，环比陡增33.87%。其中商品猪成交5.73万头，环比陡增40.70%;仔猪成交0.22万头，环比骤减40.45%。商品猪成交均价14.97元，环比明显上涨9.32%;仔猪成交均价623.10元/头，环比陡升21.69%。商品猪成交均重118.26 kg/头，环比明显增加9.38%;仔猪成交均重21.25 kg/头，环比陡增74.67%。

3  粮油监测品种价格环比多数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第11周重庆粮油总体均价5.65元，类价格指数为99.16。环比，4涨4跌4平稳，总体上浮0.19%，表现平稳。

3.1  玉米批发价、大豆零售价环比小幅上涨

玉米批发价2.37元，个体价格指数97.74，环比小幅上涨2.92%，与之前四周均价比小幅上涨2.09%，同比上涨3.00%。

大豆零售价6.96元，个体价格指数100.37，环比小幅上涨2.09%，与之前四周均价比小幅上涨2.40%，同比稳中略涨1.26%。

3.2  普通大米、菜油零售价环比稳中略涨

普通大米零售价4.86元，个体价格指数104.27，环比稳中略涨1.85%，与之前四周均价比稳中略涨1.03%，同比稳中略涨1.97%。

菜油零售价12.44元，个体价格指数98.37，环比稳中略涨1.40%，与之前四周均价比稳中略涨1.40%，同比稳中略跌1.79%。

3.3  标准粉零售价、小麦收购价环比小幅下跌

标准粉零售价4.73元，个体价格指数98.81，环比小幅下跌2.92%，与之前四周均价比稳中略跌1.85%，同比稳中略跌1.62%。

小麦收购价2.61元，个体价格指数101.19，环比小幅下跌2.99%，与之前四周均价比小幅下跌2.90%，同比平稳。

3.4  中稻收购价、富强粉零售价环比稳中略跌

中稻收購价2.69元，个体价格指数101.70，环比稳中略跌1.25%，与之前四周均价比稳中略跌1.08%，同比稳中略跌1.72%。

富强粉零售价5.23元，个体价格指数102.01，环比稳中略跌1.58%，与之前四周均价比小幅下跌2.01%，同比平稳。

3.5  其余粮油品种价格环比平稳

零售价：色拉油9.16元，个体价格指数90.01;粳米5.74元，个体价格指数101.27;优质籼米5.30元，个体价格指数101.78。收购价：油菜籽5.72元，个体价格指数103.54。

4  水产零售价环比跌多涨少，总体稳中略跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第11周重庆水产总体零售均价24.98元，类价格指数为107.14。环比，1涨4跌4平稳，总体稳中略跌1.34%。

4.1  鲶鱼、黄花鱼、钳鱼零售价环比下跌

鲶鱼零售价25.71元，个体价格指数104.19，环比下跌4.47%，与之前四周均价比下跌4.74%，同比平稳。

黄花鱼零售价48.05元，个体价格指数106.74，环比下跌3.74%，与之前四周均价比小幅下跌2.90%，同比小幅上涨2.58%。

钳鱼零售价25.74元/kg，个体价格指数102.17，环比下跌3.04%，与之前四周均价比下跌3.57%，同比下跌4.30%。

4.2  白鲢零售价环比稳中略跌

白鲢零售价10.60元，个体价格指数106.46，环比稳中略跌1.25%，与之前四周均价比小幅下跌2.38%，同比上涨3.20%。

4.3  大带鱼零售价环比小幅上涨

大带鱼零售价38.00元，个体价格指数118.70，环比小幅上涨2.92%，与之前四周均价比上涨3.22%，同比小幅上涨2.97%。

4.4  其余水产品种零售价环比平稳

草鱼零售价17.87元，个体价格指数103.78，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.45%。

花鲢零售价19.90元，个体价格指数113.70，与之前四周均价比稳中略跌1.88%，同比上涨3.63%。

鲫鱼零售价20.21元，个体价格指数100.89，与之前四周均价比稳中略跌1.67%，同比下跌3.61%。

鲤鱼零售价18.74元，个体价格指数102.83，与之前四周均价比稳中略跌1.77%，同比稳中略跌1.71%。

5  水果零售价环比大部分波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第11周重庆水果总体零售均价

8.55元，类价格指数103.00。环比，3涨5跌3平稳，总体下滑0.97%，表现平稳。

5.1  西瓜零售价环比小幅上涨

西瓜零售价5.70元，个体价格指数98.51，环比小幅上涨5.67%，之前四周均价比上涨7.63%，同比明显上涨10.56%。

5.2  橘子、梨零售价环比略涨

橘子零售价6.03元，个体价格指数120.27，环比略涨3.10%，与之前四周均价比略涨2.63%，同比小幅上涨5.81%。

梨零售价9.49元，個体价格指数112.71，环比略涨2.10%，与之前四周均价比略涨2.66%，同比大幅上涨23.60%。

5.3  菠萝零售价环比小幅下跌

菠萝零售价7.09元，个体价格指数93.91，环比小幅下跌4.35%，与之前四周均价比明显下跌10.20%，同比明显下跌12.39%。

5.4  苹果、巨峰葡萄、脐橙、锦橙零售价环比略跌

苹果零售价13.47元，个体价格指数109.59，环比略跌2.97%，与之前四周均价比略跌2.22%，同比明显上涨14.48%。

巨峰葡萄零售价16.25元，个体价格指数89.94，环比略跌2.73%，与之前四周均价比平稳，同比略跌2.54%。

脐橙零售价8.46元，个体价格指数123.72，环比略跌2.70%，与之前四周均价比平稳，同比上涨7.79%。

锦橙零售价6.35元，个体价格指数121.48，环比略跌2.58%，与之前四周均价比小幅下跌5.22%，同比略涨3.50%。

5.5  其余水果品种零售价环比平稳

香蕉零售价7.76元，个体价格指数109.21，与之前四周均价比、同比均平稳。

沙田柚零售价7.10元，个体价格指数94.07，与之前四周均价比平稳，同比下跌6.00%。

蜜柚零售价6.35元，个体价格指数85.10，与之前四周均价比平稳，同比下跌8.22%。

6  主要农资品种价格环比近半数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第11周总体均价5.30元，类价格指数101.73，环比，2涨4跌7平稳，总体下滑0.19%，表现平稳。

6.1  0号柴油、普通地膜零售价稳中略涨

0号柴油零售价6.71元/L，个体价格指数108.41，环比稳中略涨1.34%，与前四周均价比稳中略涨1.60%，同比上涨4.82%。

普通地膜零售价14.73元，个体价格指数107.21，环比稳中略涨1.11%，与前四周均价平稳，同比明显上涨6.40%。

6.2  过磷酸钙零售价、豆粕批发价小幅下跌

过磷酸钙零售价0.80元，个体价格指数106.25，环比小幅下跌2.98%，与前四周均价比小幅下跌2.42%，同比上涨5.01%。

豆粕批发价3.26元，个体价格指数85.42，环比小幅下跌2.59%，与前四周均价比小幅下跌2.18%，同比明显下跌6.25%。

6.3  25%复合肥、普通棚膜零售价稳中略跌

25%复合肥零售价1.79元，个体价格指数107.78，环比稳中略跌1.81%，与前四周均价平稳，同比大幅上涨12.42%。

普通棚膜零售价15.11元，个体价格指数105.04，环比稳中略跌1.04%，与前四周均价比稳中略跌1.60%，同比上涨4.56%。

6.4  其余农资品种价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥3.45元，个体价格指数106.11;碳酸氢铵0.96元，个体价格指数115.86;蛋鸡全价料3.20元，个体价格指数90.56;国产尿素2.45元，个体价格指数115.11;育肥猪浓缩饲料3.20元，个体价格指数80.92。批发价：麦麸1.95元，个体价格指数93.97;鱼粉11.26元，个体价格指数98.55。

（责任编辑：易  婧）