精准扶贫下保靖黄金茶产业发展分析
—— 基于多元回归

西南民族大学 田梦宇

1 保靖县精准扶贫及茶叶产业发展概况

湖南省保靖县为国家级贫困县，地处云贵高原东侧，武陵山脉中段，交通不便、耕地面积少等因素制约其经济发展。保靖县的经 济状况受到了各级政府的高度重视，其中，扶贫资金由2007年的5406万元增长至2017年的5.4亿元。精准扶贫初见成效，2017年贫困人口减少16418人，贫困发生率由2014年的31.9%下降至2017年的12.4%。人均GDP由2013年的12695元上升到2017年的17653元，增加了4958元，增幅达39.08%，2017年保靖县仍有18.81万农村人口，占总人口数的59.5%。由此可以看出，提高农村经济发展水平是保靖县实现脱贫的重要途径。农村居民人均可支配收入虽逐年提高但仍存在着农民恩格尔系数较高、城乡居民人均可支配收入差距过大等问题。黄金茶产业作为保靖县农业的三大支柱产业之一，同时又是年产值过亿的产业之一，在增加农民收入、提高农村经济水平方面起着重要作用。

2 影响保靖县黄金茶产业发展因素分析

本文选取了2007—2017年保靖县黄金茶产值、农用机械总动力、互联网用户数三类数据。建立多元线性回归方程并对解释变量和被解释变量做相关系数分析，其中，设Y为保靖县黄金茶产值、X1为农用机械总动力、X2为互联网用户数，如表1、表2所示。

表1 茶叶产值与农用机械总动力、互联网用户数关联度分析

表2 茶叶产值与农用机械总动力、互联网用户数关联度分析修正

由修正后的回归结果可知，保靖县农用机械总动力、互联网用户数的t值均大于2，P值小于0.05，所以认为机械化的使用、互联网的发展对保靖县黄金茶产值影响显著。

3 保靖县黄金茶发展现状

3.1 黄金茶自身优势

3.1.1 历史文化背景

明朝时，官员陆杰率部下来到今保靖县处因染瘴气而不能行走，苗家老阿婆摘自家的茶树的茶叶泡成茶汤送于染瘴气的官员服用，数日之后一行人痊愈，于是陆杰赠送阿婆黄金一两，自此，保靖黄金茶便有了“一两黄金一两茶”的美誉。保靖黄金茶特殊的历史背景赋予了其特殊的内涵，使其在市场竞争中具有独特的文化优势。

3.1.2 优越的自然生长环境

优质的黄金茶一般生长海拔高度800米左右的低山丘陵里，茶树喜湿，最适宜的生长温度为18度～25度之间，酸性的沙性土壤最为合适。再从地理位置上看，保靖县位于北纬300附近，云贵高原东侧，武陵山脉中段，是世界优质茶产地。保靖县地处高山河谷地带，海拔高度在500米～800米之间，是生产优质保靖黄金茶的充分条件。从气候水文方面来看，此地为大陆性亚热带季风性湿润气候，常年雨水丰沛，云雾多，日照少，无霜期较长，全年无霜期达288天，有利于优质绿茶原料的形成[1]。在土壤条件方面，保靖县土壤多为板页岩发育、PH值在4.5～5.5的沙性土，可为黄金茶的生长提供充足的养分。

3.1.3 优异的自身品质

优越的自然生长环境赋予了其优异的自身品质，保靖黄金茶“香、绿、醇、爽”的特点受到了业内人士的一致好评。著名茶学专家彭继光认为“保靖黄金茶品质在国内名优茶中罕见”[2]。由于全部采用有机种植，2009年保靖黄金茶被中国绿色食品发展中心认证为绿色食。据了解保靖黄金茶中茶多酚含量远高于其他茶叶。水浸出物也是衡量茶叶品质的重要指标之一，保靖黄金茶具有高水浸出物的特点。由于黄金茶氨基酸、咖啡碱和水浸出物含量高，因此黄金茶具有增强免疫力、护肝保肝、消除疲劳、增强血液循环、抗焦虑、抗疲劳、改善人体生理和心理状态，是一种具有养生保健功能的生态产品。综上所述，保靖黄金茶优异的自身品质为其发展提供了有力的保障。

3.2 保靖黄金茶产业发展成效

3.2.1 茶叶生产

近年来，保靖县黄金茶茶园基地规模不断扩大，2017年茶叶生产基地到达8.32万亩，同比2016年增长13.7个百分点。吕洞山片区新造茶园6050万亩，白云山片区新造茶园4020亩。茶园基地面积的稳步提升为保靖黄金茶占领较大的市场份额提供了坚实的基础。另外，基地建设标准不断完善，为进一步提高保靖黄金茶的经济效益，突出休闲农业的优势，促进茶旅融合发展，保靖县依托优美自然环境和资源优势，全力打造现代农业特色产业并制定了一系列的建设规划。同时，2017年在产茶老区，提质改造老茶园6500亩确保了黄金茶的品质优良。据了解，2016年保靖黄金茶产量达400吨，产值达2.8亿元，帮助了保靖县的1200户3550人口实现脱贫摘帽。

3.2.2 市场营销

随着保靖黄金茶质量的不断提高，市场营销渠道也在进一步拓宽。目前已在北京、上海、河北、辽宁等地开设旗舰店、专卖店50多家，销售网点达400多个。除传统的线下营销外，少部分黄金茶企业已认识到电商平台的重要性，开通茶叶电子商务业务已有8家企业。此外，为更好的迎合市场需求，进一步占领市场份额，保靖黄金茶的产品结构得到进一步优化，由单一的绿茶产品发展为红茶、黑茶等多类产品共同发展的现状，已初步形成“绿茶创品牌，红茶占市场”的格局。市场营销的做大做强离不开品牌建设工作，保靖县政府及各大龙头企业积极举办各类品牌文化活动。2017年9月，在原有8块保靖黄金茶的张花高速公路广告牌的基础上，又新建设了6块广告牌，实现了张花高速公路的全覆盖。

3.2.3 政府扶持

黄金茶产业的快速发展离不开资金的支持。2016年，保靖县政府累计整合资金5194万元投入到黄金茶产业发展中；2017年，争取到茶叶国家扶持资金3850万元，为黄金茶产业的可持续发展提供了充足的资金保障。近年来，保靖县茶叶办将黄金茶品牌的认证工作当作重中之重。2016年，保靖黄金茶获湖南省工商局著名商标认定。同时县政府积极支持各茶叶企业、合作社参加农博会、茶博会、推介会等各类品牌活动以扩大品牌市场效应。协同文化、旅游等相关部门深入挖掘黄金茶背后的历史文化故事，力争将保靖黄金茶打造成中国驰名商标。为将品牌建设工作持续性地落实下去，保靖县政府将茶叶品牌发展战略作为一项重要内容列入《保靖黄金茶发展战略规划》中。

3.3 尚存不足

3.3.1 茶叶科技支撑体系建设整体落后

保靖黄金茶从种植、采摘、制作等各个环节过度依赖人工，较低的机械化使用率大大降低了茶叶生产的质量和效率。根据上文回归结果显示，较高的机械使用效率可以提高保靖县黄金茶的产值。可以推动大型茶叶企业引进或自主研发全自动化流水线，从而减少人工成本，长期以来可以达到降低生产成本、降低价格的效果，从而提高市场竞争力。由于保靖黄金茶是保靖县支柱性产业，茶叶专业人才需求较大，尤其是能够深入农家，对茶农进行现场指导的技术人员相当稀缺。因茶叶专业人才稀缺导致当地茶农素质不高，存在着“茶园管理落后、种植技术落后、采摘不规范”等问题。此外，由于企业科技创新能力较低，科研资金投入较少，茶产品仍以传统的绿茶、红茶为主，难以研发新产品，导致市场竞争力弱，企业效益难以发挥。

3.3.2 茶叶电子商务发展相对滞后，茶叶电商企业较少

由上文可知，互联网用户数对黄金茶产值有着显著影响。所以随着互联网技术的快速发展和互联网用户数的大量增加，保靖县茶叶企业发展电子商务势在必行。目前，我国各大茶叶企业均建立网上商城，但与中国庞大的电子商务型企业相比，保靖县茶叶电子商务发展相对滞后，茶叶电商企业较少，只有少部分茶叶企业拥有网上商城。另外，茶叶种植者、茶叶加工者、茶叶经销商等茶叶活动主体的电子商务意识较为落后，线下销售额在总销售额中仍占较大比重。

4 解决措施

4.1 加大科技培训力度，加强与高职院校合作交流

通过和高职院校科研机构开展合作，加大人才引进力度，力争打造一支有技术、高素质的茶叶科研人员队伍；大力开展技能培训，使茶叶从业人员普遍掌握先进的茶叶种植技能和营销技能。茶叶科研人员要深入农户，对茶农开展茶叶技术培训，使之成为“有文化、懂技术、善经营、会管理”的新型农民，并在全县范围内推广、普及现代种茶技术，绿色、有机、生态种植理念。同时，企业应依托于高职院校联合开发新产品，拥有属于自己的优势产品。

4.2 发展茶叶电子商务，提高茶叶企业电商意识

发展茶叶电子商务是保靖黄金茶发展的必经之路。但由于保靖县茶叶企业对电子商务认识不足导致仅有几家企业拥有自己的电子商务平台，为改善这一问题，各企业应积极了解相关知识，并结合自身的特点搭建电商平台。小型茶叶企业由于规模小、资金不够充足，可结合自身条件搭建成本低、易于实施的初级层次的电子商务平台。通过组建茶叶企业营销网站，将茶产品、企业相关信息及时公布到网上，这将促进企业、消费者双向交流，耗费低的电商模式，正适合小型企业发展资金少、科技应用少的特点。相反，大、中型茶叶企业应完善电子商务战略，大、中型企业规模具有规模大、资金充裕的特点，应着力建设网上商城等电子商务交易平台。同时还应注意在开展网上在线交易时，要确保网站运行速度快、功能齐全，使消费者获得良好的用户体验。