山银花茎中绿原酸的微波辅助提取工艺研究

谢庭辉

摘要为充分利用山银花，避免资源浪费及环境污染，本文通过单因素及正交试验，采用浸提法考察了微波预处理时间提取温度、提取时间及料液比对山银花茎中绿原酸提取效果的影响。经紫外分光光度计检测，确定最佳提取条件为微波预处理时间60s、提取时间60min、提取温度78C，料液比1：30。在最佳工艺条件下，对比了山银花茎与花中绿原酸的含量差异，表明茎中绿原酸含量为花中的26.47%，为合理利用山银花奠定了技术及理论基础。

关键词 山银花茎;微波辅助;绿原酸;提取工艺

中图分类号 TS201.1

文献标识码 A

文章编号 1007-5739（2019）05-0227-02

山银花为忍冬科植物，主产于南方"。现市场对山银花的主要应用为以其花蕾或初开的花人药2或提取绿原酸一种发挥抗炎、抗病毒的主要活性物质。本文在可持续发展的原则下，基于相关文献的调查，通过单因素及正交试验，采用浸提法探索山银花茎中绿原酸的较佳提取工艺，并与山银花中绿原酸含量比较，分析茎与花中绿原酸的含量差异，以期缓解绿原酸的市场需求、降低成本，对充分、合理利用山银花具有重要意义。

1材料与方法

1.1仪器与材料

紫外分光光度计（TU-1810S）;数显恒温水浴锅（HS11-3S）;粉粹机（CS-700）;微波炉（MM823LA6-2S）;电子天平（YP10002）;绿原酸标样，合肥博美生物公司;乙醇（分析纯）;市售山银花干品。

1.2标准曲线测定

将绿原酸标准品用蒸馏水配制成浓度为0.1mg/mL的母液，准确量取母液0.0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mL，分别用蒸馏水定容至10mL容量瓶中，以蒸馏水作参比液，在327.0nm波长下，于紫外分光光度计中扫描测定不同浓度下待测液的吸光度。

1.3山银花茎中绿原酸的提取

从市售山银花干品中分离出山银花茎，粉碎过55目筛待用。每次称取样品1.0g浸润到70%乙醇中10min，再进行微波预处理，将处理后的山银花茎移至100mL烧瓶中，加液，恒温提取，将提取液抽滤，加蒸馏水定容至100mL容量瓶中，再量取1.0mL定容至10mL容量瓶中，于327.0nm波长下测定吸光度。

1.4单因素试验优化方案

在固定其他因素（初始条件为温度609C、时间60min、料液比1：25）的条件下，进行单因素考察：微波预处理时间为0、20.4060、80s;提取时间为30、40、50、60、70min;提取温度为40、50、60、70、78C;料液比为1：15、1：20、1：25、1：30、1：35，水浴加热，将提取液定容，分别测定吸光度。

1.5正交试验优化方案

根据单因素试验结果，对试验的4个因素各取3个水平，进行Lg（34）正交试验，具体如表1所示，以吸光度作为指标考察。

2结果与分析

2.1标准曲线绘制

以绿原酸标准品的浓度为横坐标，以吸光度为纵坐标，绘制标准曲线，得到回归方程Y=0.0585X+0.0031，R2=0.9999，说明线性关系良好。

2.2单因素试验

在微波预处理时间60s提取时间60min提取温度789C、料液比1：30条件下，提取效果较佳，吸光度为0.246，根据标准曲线测得实际浓度为4.152μg/mL。

2.3正交试验

2.3.1提取条件。在单因素试验结果的基础上，对影响因素进行正交试验（表2）。

经对K值的分析可得，较优工艺组合为A2B2C3D2，即微波预处理时间60s，提取时间60min，提取温度78C，料液比1：30.4个因素极差大小为Rp>Rp>Rx>Rco由此可知，在山银花茎中绿原酸的提取工艺中，影响最大的为提取时间，其次为料液比及微波预处理时间，最后是提取温度。

2.3.2最优条件。在正交试验的最佳条件下，进行山银花茎及花中绿原酸的提取，结果表明，最优条件下山银花茎中绿原酸吸光度平均值为0.259，测得茎中绿原酸实际含量为4.203mg/g，是花中绿原酸含量（吸光度平均值0.932，实际含量为15.879mg/g）的26.47%。

3结论与讨论

本研究以山银花茎为研究对象，采用微波辅助浸提法提取山银花茎中的绿原酸，并进行I2（3*）正交试验，确定了绿原酸的最佳提取工艺为微波预处理时间60s、提取时间60min.提取温度789C、料液比1：30。在此方法下，进行重复性试验，结果表明，山银花茎中绿原酸含量较高，通过标准曲线测得绿原酸含量为4.203mg/g，是山银花花中绿原酸含量的26.47%。本提取方法可为合理利用山银花、避免资源浪费奠定技术及理论基础。

4参考文献

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