味暖道余生

2019-09-10 17:38小夏
保健与生活 2019年23期
关键词:浪费时间白菜人间

小夏

与母亲相距几百里,每次通话后,都不忘嘱咐我一句:好好吃饭,别熬夜。

工作终于走上正轨,生活趋于稳定,心情自然滤去了焦躁,“好好吃饭”才被我提上日程,对自己说一个人也要好好吃饭。

都说“唯有爱与美食不可辜负”,曾经忙碌的生活,辜负了太多的美食,也忽略了很多的爱。难得回家一次,母亲的一桌美食令我垂涎,不是先感谢母亲的辛苦劳作,而是记着拍照发朋友圈,一边吃饭一边惦记着朋友们的点赞和留言,捧着手机享受着虚荣的、没有温度的交流,却把身边的亲人冷落。

当我开始认真下厨之后才明白,一方饭桌,即使简单到一蔬一饭,包含的也是父母爱你的全心全意。放下手机,满怀感激,与他们面对面倾心地交谈吧,别让那一桌心意变凉。

当走遍世界,吃遍各地的美食后,发现最可口的还是家常菜。不管是母亲做的,还是自己早起半小时做的精致早餐,才是更有温度和记忆的人间美食。

人生的乐趣,从来都离不开餐桌,酸甜苦辣咸,五味调和出人间风味,而那个烟熏火燎之中的你,有着最细腻的心,氤氲着温度和爱意,是最美、最性感的身影。那时,那地,那人,那一碗人间烟火,那浸到心里的人情味,一切都刚刚好,包裹接纳了伤痕累累的我们。

如果我问你有多久没有好好吃饭了,你可能会说:“生活那么好,还不是想吃什么就吃什么。”如果我再問你:“有多久没有好好享受吃饭的乐趣了?”三两知己小聚,怡情;家人相聚,温馨弥漫;与相爱着的人轻呷慢饮,是最期待的时刻;即使是一个人的时候,也要好好享受清静的时光,与自己谈心,与食物对话。好好吃饭绝不是胡吃海塞匆忙填饱肚子,而是细细品味食物本真的滋味,让浮躁的心沉静下来。

好好吃饭,是生活里最重要的仪式感,可以简约,但绝不简单。爱吃、会吃的人,一定也爱着厨房。《一人食》中说:“我认为擅长做饭的人,也一定是会安排生活的人,在他们一丝不苟地对待手中的每一样食物,认真专注地吃好每顿饭的过程中,充满了对生活极致的敬意和热爱。”

母亲就是这样的人,在物质贫乏的年代,白菜外层的老叶子是喂鸡的,里层的嫩叶切开,或炖煮,或清炒,加入几颗红干辣椒,真是有点锦上添花般的美。最里面的小菜心,切成细细的丝凉拌,又是一道美味。就连切下的菜根也是舍不得扔掉的,找个土陶的器皿装上水,放在窗台上,几天的工夫就长出白菜花了,是细细碎碎的黄色小花。

是母亲的巧思让那些灰白的日子有了光彩,多出许多平凡的喜悦,简单如一清二白的白菜,看似没什么特别,只有等到尝遍百味人生,才能品味出平淡清欢的美。

曾经看过某书上的一句话:最高级的浪漫,就是柴米油盐。林清玄在《人间有味是清欢》中说:“浪漫,就是浪费时间慢慢吃饭,浪费时间慢慢喝茶,浪费时间慢慢走,浪费时间慢慢变老。”

厨房里的人生,被时光熏染了幸福的味道,它是爱的发源地。此刻,无论你在哪里,靠什么谋生,是一个人,还是有人陪伴,都要记得爱自己,好好吃饭。把凡俗的日子折腾出活色生香的烟火气,美好一定会如约而至。

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