坏消息

长时间工作者更容易发生中风

国外最新研究表明，长时间工作的人患中风的风险更高，尤其是那些长时间工作达10年甚至更久的人。研究排除了兼职工人和那些在长时间工作前中风的人。研究人员分析了那些被研究者的情况后发现，长时间工作者中风的风险增加29%，长时间工作达10年或更长时间的人中风风险要高45%。

加工食品中的一种成分影响胎儿大脑发育

在《自然·科学报告》上发表的一项研究中科学家报告，用于增加包裝食品保质期和抑制商业加工奶酪和面包中霉菌的高含量丙酸（PPA）会影响胎儿脑神经细胞。实验发现，将神经干细胞暴露于过度的PPA，会破坏脑细胞。研究人员表示，孕妇吃含酸的包装食品会进一步增加女性肠道的PPA，并进入胎儿体内。