跨文化交际视角下的中西方礼仪文化差异

王欣怡

摘  要：中西方不同的文化背景造成跨文化交际的困难。本文以拜访待客为例，从邀请与预约、到访与迎客、就餐与交谈、告辞与送客等方面来阐述中西方礼仪文化的差异，并从文化诞生、历史发展和价值观念等方面分析了文化差异的原因，最后对跨文化交际提出了一些对策。

关键词：跨文化交际;中西方礼仪;拜访待客

[中图分类号]：G125  [文獻标识码]：A

[文章编号]：1002-2139（2019）-24--01

一、引言

当今世界，各国来往密切，多元文化共同站上世界舞台，跨文化交际成为每个国家、每个民族的生活中不可缺少的部分。本文以跨文化交际为视角，列举中西方文化背景下的人在拜访做客以及迎接待客方面礼仪的差异，分析其差异原因以及文化内涵，以期更好地进行跨文化交际。

二、中西方文化中拜访与待客的差异

1.邀请与预约

西方人注重个人生活的时间安排，通常会提前邀请，通过书面或者短信等具体形式，确定对方是否有时间。收到邀请的一方确认时间地点后，应尽快告知对方自己是否能赴约并表示感谢。

中国人在朋友间的拜访有时候不会提前预约，而是直接登门，或者是在即将出发或者到达的时候通过电话告知对方。另外，面对朋友的邀请，如果要拒绝，中国人通常习惯于委婉的说法，如“到时候再看吧”、“到了那天再说”。

2.到访与迎客

由于中国人的习惯大多是临时通知，从双方联系开始，主人就会开始在家做准备。而去拜访的人不能空手，要有礼物，通常是保健品、水果、烟酒等。随着社会进步，也有越来越多的年轻人选择带上一束鲜花。收到礼物时，含蓄的中国人通常会假装半责备地说“人来就好了，还带什么礼物”。

在西方，有着应该准时到达的时间观念。如果临时有事耽误会，应该电话联系主人说明原因。同样也会带上礼物，可以是一瓶酒、一束鲜花、一盒糖果等表示心意。西方人会更直接，通常会欣然收下礼物，热情表示感谢。

3.就餐与交谈

在这一部分中，关于中西方的餐桌礼仪的具体内容本文按下不表，只列举中西方在拜访做客过程中在主人家就餐的气氛与交谈的内容方面的礼仪差异。

中国饮食文化十分丰富。在招待客人时，通常会有相对于人数来说比较丰盛的菜，主人仍会自谦菜色不够丰富。就餐过程中，主人为客人布菜，如果喝酒也会劝酒以表热情招待。聊天话题也非常广泛，通常从工作、事业到家庭或其他朋友。

西方的饮食文化更为理性，注重营养均衡。也很可能一起喝红酒，但西方文化重视个性，布菜劝酒会被认为是侵犯个人自主的行为。关于聊天话题，西方文化重视隐私，中国人常常谈论的婚恋状况、年龄、收入等都是西方比较禁忌的话题。

4.告辞与送客

在中国，通常客人提出告辞，会说“实在抱歉，已经打扰很久了”、“不打扰你们休息了”之类的带有歉意的话语来表达自己的感谢和告辞的意思。主人要起身送客，通常会送出门，特殊情况还有可能送到楼下、车站之类。

在西方国家，告辞通常由客人中的女性或者年长者提出，并且一般会在提出告辞的15-20分钟后才起身离开，送客通常也只送到门口。

三、从文化角度出发考察差异原因

中西方之间有着很多不同的礼仪，在跨文化交际的过程中，如果不能充分理解对方的礼仪及其文化成因，就很容易产生误解。下文我们将从几个方面分析考察差异的原因：

1.文化的诞生环境不同

西方文化地理上起源于古希腊和古罗马，希腊等地是地中海气候，当地沿岸自然环境比较恶劣，长期受到暴风雨的袭击，人们为了生存必须不断挑战自然，个人挑战自我发挥价值的空间大。

中国文化则诞生于中原地带，处于亚洲东部的北温带，气候温和。加上自给自足、男耕女织，稳定的农耕经济使中国人形成了一种“天人合一”是哲学思想，崇尚和谐，追求主客体的一致，和西方人有着不同的思维方式和处事原则。

2.历史发展的线路不同

中国自汉代开始，儒家思想就一直占统治地位，儒家文化强调伦理，讲究尊卑有序、长幼有序，社会等级十分森严，规范了人的思想和行为。西方国家深受基督教文化的影响，强调尊重、自爱、平等的价值观，这成为了 西方礼仪的基础。

不同的历史演变中形成了不同的面貌，这也就影响了中西方待人接物的风格。中国人偏向于客气，习惯“贬己尊人”，而这种“过分自谦”对于西方人来说是很奇怪的。

3.价值观念不同

血缘宗法家庭是中国文化发展的一个基本单元，一个家庭、家族，成败兴衰都是连在一起的，因此要尊长辈、重孝道。中国社会的官本位思想根深蒂固，因此产生了人们对权威的畏惧和向往。这些观念从方方面面影响了中国社会文化和中国人的行为模式。

而西方价值观念产生发端于英国维多利亚时期，“人，生而平等”，他们追求作为人理性的光辉，尊重认可人性，尊重个人利益与价值。是与中国的集体主义相对的个人主义。

四、跨文化交际对策

随着现代社会的发展进步，世界各国之间交流频繁，双方除了保持了各自优良的文化传统，也发展出了一些共同的现代文化。所以跨文化交际的重要程度不言而喻。

1.求同存异，尊重双方文化

跨文化交际，必须敞开心扉，求同存异，宽容接受文化的差异。要善于站在对方的角度思考问题，消除误会。要求我们必须不断深化对本国和对方国家文化的认识，了解不同的文化模式，缩小交际距离，超越文化的差异。

2.互学互鉴，共同成长

现在各国各民族之间交往密切，弘扬中国文化的精华，与其他国家进行开放的交流，互相吸收优秀文化精髓，这有利于双方文化发展进步，中国与世界各国和各民族文化的共同繁荣，共创美好未来。

参考文献：

[1]任泓璇.浅谈中西方社交礼仪文化的差异[J].山西师大学报（社会科学版），2013，40（S2）：22-24.

[2]王麒，杜丰宁.中美社交礼仪和价值取向的文化差异[J].重庆社会科学，2017（07）：61-66.

[3]跨文化交际面面观[M]. 外语教学与研究出版社 ， 胡文仲主编， 1999.

[4]跨文化交际[M]. 南京师范大学出版社 ， 顾嘉祖主编， 2000.