基于互联网+模式下的“餐盒传媒”一以闽南理工学院为例

苏美琥　庄伟鹏　张其霖　王毅楷

摘要：近些年来，外卖行业发展非常迅速，现在很多人们在工作和生活中都比较喜欢点外卖，非常方便快捷，在校大学生也是如此。在这个互联网不断发展的时代，外卖APP应运而生，学生们通过在手机下载外卖APP就可以选择自己喜欢吃的食物，在规定的时间内会被送到，很多学生都会收到带有商家Iogo的外卖餐盒所盛装的食品，加深了学生们对商家的印象和记忆，增加了复购率。因此，本文主要对基于互联网十模式下的餐盒传媒 以闽南理工学院为例进行项目研究和讨论，旨在充分运用餐盒来传播商家的信息，发挥出广告效应，提升本项目的收益和实施效果。

关键词：“互联网+” 模式 餐盒传媒 研究

随着21世纪“互联网+”和手机外卖APP的迅速发展，外卖产业变成了朝阳产业，同样，在闽南理工学院也不例外，在校园内一到饭点时刻就随处可见一批批外卖从各个商家送往学生宿舍。在这个学生基数大的闽南理工学院里，外卖产业的发展更是突飞猛进。在这个发展迅速而又庞大的产业里外卖餐盒的需求量也随之快速增长。“餐盒传媒”通过在外卖餐盒上替商家进行广告宣传，能够帮助各个商家传播有效的信息或者品牌推广，同时也能够促进互联网+模式下的餐盒传媒行业得到更好的推进和发展。下面对基于互联网+模式下的餐盒传媒项目工作进行具体的研究和讨论。

一、做好餐盒传媒项目的前提准备工作

在互联网+的环境和背景下，为了能够更好的结合外卖行业来开发和研究餐盒传媒项目，并取得良好的效果。我们必须要做好充分的准备工作。我们先对学生的外卖市场的大数据进行收集和整理，并以问卷调查的形式来对闽南理工学院学生的餐盒使用需求进行调查，从而形成一个较为系统的调查报告，然后再与闽南理工学院周边的外卖商家进行走访和调查并对一些意向商家进行签订初步合作协议，并对所推销的餐盒品牌进行解释和说明，从而更好的实现合作。通过在前期对闽南理工学院市场进行调查，在调查过程中发现许多商家的一次性餐盒使用规格、品牌、价格各不相同，紧接着对市场上的一次性餐盒厂家进行实地走访调查分析，在这过程中总结出厂家是根据各个商家订货量不同的数量为依据给各个商家不同的餐盒价格。商家的每次订货量数量越多，餐盒的单价越低;商家的每次订货量数量越低，餐盒的单价越高，这给我们餐盒传媒项目的实施提供良好的数据基础。

二、组建餐盒传媒团队，成立餐盒传媒工作室

在开展餐盒传媒项目、发展餐盒传媒业务时，我们必须要组建一支优秀的餐盒传媒团队，并成立一个专门性的餐盒传媒工作室来进行餐盒推广工作。我们在组建餐盒传媒团队时，可以邀请与本工作室合作的商家参与本次项目，并寻找有意向在闽南理工学校发展的公司，为合作公司或商家在餐盒上进行策划宣传与推广走访未与本工作室合作的商家，扩大学校周边商家的外卖餐盒市场，当团队组建完毕，工作室落成之后，每个餐盒传媒工作室的人员都要做好分工，各自对自己的业务和项目负责定期开展碰头会议对于一些难以解决的问题，大家可以集思广益共同商量和解决从而提升团队的凝聚力和向心力，使得餐盒传媒项目得到更好的开展和进行。如在团队内必须要有人负责提供各类资料以及项目指导、有人负责餐盒的推广以及和商家的沟通、有人负责广告的投放、有人负责广告赞助商等工作，这样各司其职、各管一摊，能够大大的提升餐盒传媒的工作效率，提升餐盒传媒的实施效果和质量。

三、业务拓展，引导商家或者企业的积极参与

在餐盒传媒项目的实施过程中，我们可以协商与本工作室合作的商家参与本次项目;同时也可以寻找有意向在闽南理工学校发展的公司或者掐企业，为合作公司在餐盒上进行策划宣传与推广并协商未与本工作室合作的商家，扩大学校周边商家的餐盒市场。餐盒传媒工作室可以进行业务拓展，引导商家或者企业积极地参与到餐盒传媒广告制作和营销的活动当中来，并详细的了解商家对餐盒规格的需求以及餐盒广告需求，不断反复磋商和研究，更好地满足商家的广告需求，制定更加切实可行的餐盒传媒方案，帮助商家或者企业做好广告宣传工作，推动商家以及工作室都能够取得更好地发展。

与此同时，为了能够更好地拓展餐盒传媒的业务范围，工作室可以将学校实践教学中心试点，利用现有资源宣传微信公众号，吸引更多的学生关注;与学校各二级学院职能部门合作，以二维码简介等形式宣传其各自的特色;同时可以不断开拓校外市场，将餐盒传媒业务向校外拓展和延伸。

四、做好各类回访工作

工作室在开展餐盒传媒工作时要对所有客户进行跟踪和回访，这样能够更好的把握餐盒传媒的传播效应。一般来讲，回访的方式主要有电话回访、厂家产品检查回访和客户的使用产品情况回访。下面对各类回访的具体工作进行研究和讨论：

1、电话询问回访

我们对商家订购订单数中量化分析对每个商家进行通话方式进行回访统计。根据不同订货量和产品类型对商家进行分类，以便于商家再次订货时我们可以更加人性化的向商家提供更适合于他家的产品和数量，提高与每个商家合作的效率。

2、厂家产品检查回访

我们通过对产品厂家的实地考察与调研，对每次出厂的产品进行回访，统计分析产品的合格率以及出厂产品的品质。

3、客户使用产品情况回访

（1）、注重客戶细分工作在客户回访之前，要对客户进行细分。客户细分的方法很多，可以根据自己的具体情况进行划分。客户细分完成以后，对不同类别的客户制定不同的服务策略。

（2）、明确客户需求：确定了客户的类别以后，明确客户的需求才能更好地满足客户。特别是在客户需要找你之前，进行客户回访，才更能体现客户关怀，让客户感动。

（3）、我们对回访后取得的信息进行综合分析，并且制定之后的工作计划，列出此阶段出现的问题和之后可能出现的问题进行分析，最后对这些问题提出对应的解决方法。

（4）、通过客户回访总结经验，提出服务过程中的不足，通过整改提高服务质量。

五、分析问题，总结经验

在开展餐盒传媒工作的过程中肯定存在着很多的问题亟待解决。而最为突出的问题主要是不同品牌的餐盒打价格战，使得一部分客户流失。同时餐盒传媒项目的风险评估能力不足，没有更加全面的来评估餐盒传媒的创业和经营风险。最重要的问题就是餐盒的质量问题。餐盒质量如果不好那么很多商家在运用餐盒来盛装食物进行售卖后，很多大学生消费者会对商家的餐盒非常不满意，导致差评，这会对商家或者企业的经营和发展产生不利影响。因此，在发展餐盒传媒时，工作室要不断总结工作经验，针对客户需求制定科学台理的优惠政策，通过市场调查与客户回访等来提高餐盒传媒的风险评估能力。多实地走访餐盒供应商，选择质优价廉的商家或者企业来进行合作，从而推动餐盒传媒工作室得到更加长远的发展。

六、结束语

综上所述，在互联网+时代下，外卖产业依然成为了一种朝阳产业，在此基础上外卖餐盒的需求量也随之快速增长。为了能够实现外卖餐盒上来替商家进行广告宣传工作，我们以闽南理工学院在外卖餐盒为利进行餐盒传媒工作的研究，并成立相应的工作室，组建了餐盒传媒团队通过经验的不断总结不断改进餐盒传媒工作中现有的问题，不断促进餐盒传媒行业更加全面、高效率的发展。

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