越夏黄瓜高产栽培技术

齐晓风

甘肃省农业技术推广站

越夏黄瓜具有生长周期短、见效快、成本低、易管理等特点，是提高复种指数，增加经济收入的有效途径。夏季高温多雨，对黄瓜生长发育不利，很多种植越夏黄瓜的种植户，普遍反映越夏黄瓜结瓜期短、畸形瓜多、病毒病高发，严重影响了种植效益。如何在炎热的夏季延长黄瓜的生长期，减少病毒病、畸形瓜等生理性病害发生，是很多种植户最为关注的问题。

1 选好品种和砧木

夏季温度高、光照强、黄瓜生长环境恶劣。如果种植户种植黄瓜追求产量高、高品质，那么选择好的黄瓜品种和砧木极为重要。经过多年的生产实践发现，夏季天气多变，只有选择好的品种，越夏黄瓜产量才能有所保障。

第一，选择适应性强的黄瓜品种。越夏黄瓜品种的耐热性要好。黄瓜产量高，首先要求植株长势旺盛、坐瓜多、膨瓜快，产量才能更高。种植户害怕夏季高温时植株长势过旺，导致雌花少，不坐瓜，但此种情况可以控制。在黄瓜缓苗后提前喷洒增瓜灵，苗期旺长时喷洒叶绿素、助壮素等，促进茎秆粗壮，后期才能结瓜更多，产量更高。夏季主要选择抗热、耐雨、抗病品种。表现较好的品种有津研2号、津研4 号、津研5 号、津研7 号、夏丰1 号、夏青3号、西农58号、冀菜3号和中农1101等品种。

第二，选择抗病毒能力强的品种。夏季温度高，虫害严重，病毒传播渠道多，其中对黄瓜影响最大的就是病毒病。受病毒病的影响，黄瓜结瓜期不会超过一个月，从而导致黄瓜减产且品质不高。越夏黄瓜选种首要考虑的因素就是抗病毒能力。同样喷药防病，有的品种基本不发病，但有的品种仍然病害高发，其中品种自身的抗病毒能力发挥着至关重要的作用。黄瓜品种抗性好了，产量优势才能充分发挥出来。因此，种植户在选种时，要尽量提高品种的适应性和稳定性。

目前，市场抗病毒能力比较强的黄瓜品种仍然较少，表现相对较好的大黄瓜品种有明星1 号等，小黄瓜品种有荷兰优美1 号等。建议种植户选择品种之前一定要了解清楚品种特性，每个品种都有自己的特点，要做好针对性管理，避免出现问题。

第三，选择好的砧木。不同砧木品种的效用不同，但常被种植户忽略。其实，砧木的品种及种子情况对苗子生长影响很大。种植时，选择好的砧木品种，砧木苗长势健壮，根系发达，茎秆粗壮，抗逆性强，有利于定植后培育壮棵，减少病毒病的发生，促进黄瓜持续高产。而夏季温度高，生长快，很多育苗场都选择品种差的小粒砧木种子。而小粒种子芽势差，根系少，茎秆细弱，抗逆性弱，不利于培育健壮秧苗。因此，夏季订购砧木苗时，一定要仔细询问苗场的砧木品种，并严格检查种苗的根系生长情况和茎秆粗度，种苗先天不足，容易出现早衰等问题。

2 深耕土壤 科学施肥

为了尽早上市，越夏黄瓜一般都会在上茬拉秧后马上定植，有的甚至直接套种在前茬作物的垄上，但如果时间允许最好在前茬作物拉秧后，尽快清理前茬作物及杂草等，然后深翻土壤，达到消除土壤板结、增加活土层的目的，以便创造一个有利于越夏黄瓜根系生长和保持其旺盛活力的土壤条件。培育发达且具有旺盛生命力的根群，是保证越夏黄瓜实现高产优质的重要措施之一。

不同的营养元素对根系的生长起不同的作用，如磷元素能促进根系细胞的分裂、增殖和伸展，钙元素直接影响根尖分生组织生长，锌元素决定根尖的生长速度，因此在定植黄瓜前不仅要使用充分腐熟的有机肥，还要使用矿物质营养元素，每667 m2可以使用充分腐熟的有机肥2 000 kg+沃益生生物菌剂1 ～2 kg或菌力丰生物有机肥300 ～500 kg，为黄瓜提供长效多元素的营养。

同时要改良土壤结构，提高土壤理化性能，降低重茬危害，为黄瓜的生长提供具有良好通透性和缓冲能力的土壤条件，这是培育黄瓜强大根系的基础。

在整地施肥的同时，利用晚上的时间使用杀菌、杀虫烟雾剂（如百菌清烟雾剂和异丙威烟雾剂等，也可以自己用菌核净制作烟雾剂使用）对棚室内进行熏蒸，以杀灭上茬作物残留的病原生物。

因棚室内没有作物，所以可适当增大用量，以保证更好的效果，密闭熏蒸时间一般为10 ～12 h即可，熏蒸完成后开启通风口通风4 ～5 h 即可定植幼苗。

3 培育壮棵 提高抗性

夏季温度高，作物生长快，苗期打好基础显得尤为关键。若苗期长势旺，根系不够发达，一旦结瓜量过大，极易掏空植株的养分储备，降低植株抗逆性，从而导致病虫害等问题。

一是做好土壤准备工作。歇茬期，底肥应以腐熟好的有机肥为主，绝对不能选择未经腐熟的生鸡粪、干鸡粪、稻壳粪等，此类粪便需要经过腐熟才能大量使用。此外，还要做好土壤深翻，提高土壤通透性，为根系生长打好营养和氧气供应的基础。

二是做好蹲苗工作。蹲苗应掌握“控上促下”。控上，即控制幼苗地上部分的生长，使其生长健壮、节间缩短、叶片肥厚，从而增强植株的抗逆能力。促下，即促进地下部分根系的生长发育，使根系发达，向地下深扎，增强植株的营养供应能力，以达到营养生长和生殖生长协调的目的。蹲苗要以控水控肥、加强中耕为基础。蹲苗前浇水时，一定要浇足浇透，保证下层充足的水肥供应，才能促进根系深扎，保证植株健壮生长。值得注意的是，如果植株生长点附近未出现干枯叶片就可以继续控水，以避免水大浮，影响植株后期生长。

4 做好生长平衡 保证持续高产

种植越夏黄瓜时，可选择在麦黄时节定植，7月和8月份上市，正好赶上蔬菜价格提升。但在夏季高温种植黄瓜，结瓜期管理显得尤为重要，因为它决定了黄瓜最后能否高产和稳产。

一是做好留瓜管理。黄瓜开始结瓜后，种植户看到市场价格好，就提早留瓜，多留瓜。过多留瓜是造成植株早衰、结瓜期短的重要因素。植株吸收的养分是固定的，过多留瓜，每条黄瓜分配到的营养减少，膨瓜速度变缓，极易产生畸形瓜，并使植株长势变弱。在植株长势较强的坐瓜前期，保证瓜蔓上有一个大瓜、一个小瓜、一朵花即可。后期植株长势弱，多隔几片叶再留瓜。

二是做好光照强度的平衡。种植越夏黄瓜，普遍采用遮阳网，然而很多种植户遮阴时间超过5 h，这对黄瓜生长不利。植株生长需要光照，遮阳网使用过度，往往造成弱光高温的生长环境，黄瓜有机营养大量被消耗，不利于高产。夏季遮阳网使用时间不应超过3 h，且要选择透光率较高的遮阳网。种植户也可以采用降温剂，适当降低光照强度，但不能遮光过度。黄瓜在高湿、高二氧化碳的环境下，38℃时光合作用速率最高，短时间40℃的高温对黄瓜正常生长影响不大。种植户完全没有必要在棚内温度可控时过度遮阴，适当的强光更有利于控制植株徒长，提高黄瓜产量。